１月始めのブログにも
書いた通り、、、

年末年始は、
完全にダウンしておりました。笑

まだ体調を崩す前、
親戚から「年越し蕎麦にどうぞ！」
ってお蕎麦の麺を貰いました。


その麺を使って、
年越しそばを食べる予定
だったのですが・・・

かなり寝込んでいた私は、
年越し蕎麦なんて
作ったり食べたり出来ず・・・

貰った麺を、
まだ食べてませんでした(>_<)


それを今日は、
ついに使いました(･∀･)

１ヶ月遅れの
年越しそば！？(笑)






旦那はいつも
ざるそば派なので、
茹でた麺を冷水で締めてたら、

今日は珍しく、
「温かい方で！」って
急にリクエストが！(笑)

慌てて、
つゆを作りましたよ...(･∀･)


そして完成した、
昨夜の貧乏飯はこちら。

●お蕎麦
●エビの塩唐揚げ

１人分合計７１円で完成！(^^)

旦那には、
おにぎりも付けました。


久しぶりのお蕎麦、
めっちゃ美味しかったです(^O^)

つゆの調合、
だいぶ適当だったけど、
ドンピシャの美味しさで
大成功！！！

旦那もめっちゃ美味しいって
褒めてくれて大満足でした(^^)

でも、分量はいつも適当なので
もう二度と同じ味は作れません...(笑)


エビの塩唐揚げも、
美味しかったー(^O^)

貧乏人にとってエビは、
お高め食材なので、
普段あまり買わないけど、、、

この前、
100g100円で特売だったから
買って冷凍保存してました。


私も旦那もエビ大好きだから、
お互いに取り合いしながら
食べました！(笑)

久しぶりのエビ、
贅沢気分でした(^^)

味付けを塩にしたのは
大正解だった！！！

美味しかったー！
また作ろーっと。


１人前の食材費内訳は・・・

●えび　58円
●そば麺(貰い物)　0円
●かまぼこ　８円
●天かす　5円
●ねぎ(自家栽培)　0円

合計７１円でした。


まだ麺が余っているので、
また近々作りまーす(^O^)