こんにちは(^^)


今日の晩ごはんは、
昨日の残り物を食べるので、
何も作らなくて良し！


ってことで、今から
旦那とふらっと買い物行ってくる。

時間に余裕があるって、
ほんと穏やかで幸せなこと。

仕事でバタバタと流れていた時間も
今では少し懐かしい気もしますが、
今はこの穏やかな時間を満喫します！


出掛けて、帰って来て
晩ごはんを作らなくて良いのは
シンプルに嬉しいこと(^^)♪

昨日頑張って
多めに作ってて良かった！


そんな昨日の晩ごはん。

●豆腐ハンバーグ
●玉ねぎスープ

超シンプル！(笑)

大量の豆腐ハンバーグを作ったら
疲れたので、２品だけにしました。

（旦那は、プラスご飯も。）


豆腐ハンバーグは、
もう我が家の定番すぎるメニュー。

このブログにも
何度登場してきたことか。笑

（詳しい作り方は、
過去記事に何度か載せてるかと思います。）


私がこれを作る時は・・・
挽き肉が半額のとき～！(･∀･)

もうそれは、
我が家にとって、
お決まりの流れ。笑

今回も半額品ＧＥＴ！


鶏むね挽き肉で超ヘルシーに。

玉ねぎ・豆腐も混ぜて、
めっちゃカサ増し。


今回はデミグラスソースにしました(^^)

簡単にソースも作って、
一緒に煮込みました(^^)

レタスがめっちゃ高かったので、
今回はグリーンレタス！


彩り的には、トマトや人参の
赤色系があれば最高だったけど...

我が家の貧乏飯では、
そこは容赦なく省く！(･∀･)

レタスがあるだけ全然良い方よ。笑


スープも、
いつものやつ(^^)

玉ねぎと溶き卵で簡単に。

味付けは、
粉末だし・白だし・鶏ガラの素。


超シンプルだけど、
節約とヘルシーを優先したら
自然とこうなる。笑

デミグラスソースが大成功で、
めっちゃ美味しくできたので、
大満足でした！(^O^)

いつも目分量で適当に作るので、
トマト感が強かったり、
ソース感が強かったり、
毎回味が若干違うのよ。笑


ハンバーグは１０個できたので、
今日の晩ごはんにも食べますが・・・

実は、今日のお昼にも、
ハンバーグを使って１品作りました(^^)


では、また載せま～す！