おはようございます(^^)


今日は、そろそろ
食料品の買い物に行かなきゃ！

でも、
節約スイッチが入ってる私は、
ギリギリまで買い物に行かずに
どうにか攻めたい気分。笑


冷蔵庫の中が、
だいぶ食材不足になってて、

昨日の晩ごはんは、
結構迷った。笑


使えそうな食材を集めた結果、
この６つでした。

●キャベツ　●玉ねぎ
●もやし　●ウインナー
●卵　●ヘルシーシュレッド


もし私が１人ごはんだったり、
超絶適当モードなら、

ウインナー焼いてご飯...
スクランブルエッグとご飯...

とかでも、
全然余裕で良いんだけど、

やっぱり少しはちゃんとね。笑

いくら適当貧乏飯な我が家でも、
我が家なりに抗っております。笑


この６つの食材で作った
晩ごはんはこちら！

●トマトチーズ焼き
●たまごサラダ
●もやしスープ

（※旦那はプラスご飯も食べてます。）


トマトチーズ焼きは、
我が家の冷蔵庫お掃除デーには、
結構作ってるもの。

使い切りたい食材、
結構何でも入れられるから
便利メニュー！


今回は、キャベツ・
もやし・ウインナーを入れました。


食べやすい大きさに切って、
塩胡椒で炒めて、

ケチャップ･コンソメ・
ウスターソースで味付け。

そこまでがこちら。

ここにチーズをかけて、
オーブンでこんがり焼く。

量が多い時には、
フライパンに直接チーズを
とろけさせます(^^)


焼いたら、
チーズがとろ～りしてるのが
ベストなんだけど、、、

今回はチーズじゃなくて、
ヘルシーシュレッドだから、
あまり溶けなかった！笑

（ピザ用チーズが欲しいけど、
高いし、安いもので我慢したら、
溶けずにこうなりがち。笑）

美味しければ良し！(^O^)

だけど、味的にも、健康的にも、
次は絶対ちゃんとチーズを買おう！笑


たまごサラダは、
ゆで卵にして潰して、

マヨネーズ・塩胡椒・
ガーリックパウダーで味付けしてみた。

この味付けは初めて。

（いつもはマヨと塩と砂糖かな。）


いつもと違う感じだったけど、
美味しくてパクパク
止まらないやつになりました(^^)

千切りキャベツの上に乗せて一緒に。

もやしスープは、
その名の通り、もやしのみ。笑

食べやすいように、
もやしにザックリ包丁入れて、
少し短くするのがオススメ。

もやしを茹でて、
白だし・薄口醤油で味付け。

すりゴマをかけると更にGood！



という、、、

ちょっと無理矢理
３品作った感じの晩ごはんでした。笑

でも、全然良し！大満足！(^O^)



今日も買い物行かずに、
ギリギリを攻めるのか、、、

どうしようか、、、

ちょっと家にある食材を
探索してみます。笑


では、また。