こんばんは(^^)


今日は、
お昼ごはんに
キムチ雑炊を作りました！

親戚から貰ったキムチが、
ちょっと辛すぎて...笑

雑炊にしちゃいました！(･∀･)


最近の旦那の体調不良により、
胃腸に優しいものを意識して、

雑炊は最近
何度も作っておりますが...

いつもは出汁や卵で、
優しい味付けにしているので、

キムチ雑炊のように
刺激的な味付けでは作ってませんでした。


でも、だいぶ元気になったので、
たまには良いかなって思い、

久しぶりにキムチ雑炊を...！(^^)


千切りキャベツも一緒に。

キムチ雑炊には、
残っていた雑穀米を使って、

白だし・薄口醤油・キムチの素で
味付けして、キムチも多めに入れました。

溶き卵を加えて、
ネギをかけたら完成！



前はよく作っていたので、
久しぶりに食べたら美味しかったです(^^)

でも、いつものキムチよりも、
唐辛子がキツくてめっちゃ辛かった！

だいぶ唐辛子を落として入れたんですけどね。


旦那には
ちょっと刺激的かな？
って思ってたら、、、

美味しい！！！と
バクバク食べておりました。

最近は、
優しい味付けばかりを食べてるので、
久しぶりに濃いもの食べて感激してた！(笑)


そして、
「晩ごはんも同じもので！」
っていうまさかのリクエスト。笑


まだキムチも残ってるので、
作れますが・・・

そろそろ晩ごはんの時間なので、
改めて聞いたけど、気持ちは変わらず。笑


ってことで、
今からまた昼と
同じものを作りまーす！(･∀･)笑

まぁ、楽だから
全然良いんですけどね。笑


あと１品くらいは
何か作ろうかな。。。


では、また更新します(^^)