こんばんは(^^)


ＧＷ中に、
新玉ねぎを貰いました！

この時期になると、
新玉ねぎを色々なところから
貰えがち。嬉しい！


我が家にとっては、
本当に神食材であります！笑

美味しく有り難く頂きます(^^)


これを使ってスープ作り。

久しぶりに、
丸ごとスープを！(^^)

小さめ４個を使いました。


皮を剥いて、
芯をくり抜いて、
そのまま鍋に。


水・コンソメを入れて、
４０分～５０分煮込みます。

個数や大きさなどによって
時間は変わりますが、、、

玉ねぎがふにゃふにゃで
トロトロ状態になったらＯＫ！

鶏ガラの素と塩胡椒で
スープの味を調えたら完成！(^^)


これは昨日作ったので、
昨日の晩ごはんで食べました！

１食に丸ごと１個を
食べちゃう贅沢品。笑


パセリをパラパラ振って、
雰囲気出してみた...！(･∀･)


玉ねぎを少しほぐすだけで、
とろとろ状態！(^O^)

具は玉ねぎしか入ってないのに、
贅沢気分でございます～。笑


玉ねぎがめっちゃ甘くて、
じゅわっと染みてて、
めっちゃ美味しかったです(^^)


昨日の晩ごはんは、
この玉ねぎスープと野菜炒めを！

食費を抑えるために、
色々削ってみてるけど、
やっぱり野菜も食べたくなるよね～！(･∀･)

ってことで、
昨日は野菜たっぷり晩ごはん。


野菜炒めには、
キャベツ・玉ねぎ・人参を。

塩胡椒と鶏ガラの素で、
味付けして炒めただけ！

安くて簡単な１品です(^^)

最近、野菜が安くて、
めっちゃ助かる～！！


安くで買えた野菜たちと、
貰った玉ねぎのおかげで、

安くて大満足な１食となりました(^^)


１人分の食材費は・・・

・キャベツ　３６円
・人参　１０円
・玉ねぎ　１２円

合計５８円で完成しました。

※スープ用の玉ねぎは
貰い物なので０円です。

（※お米代は０円なので、
含まれておりません。）



今日は、
カレーを作ったので、
もう少ししたら晩ごはんタイムです(^^)

旦那が筋トレ後に、
いつも晩ごはんを食べるので、

筋トレ終わり待ちでーす！笑


では、また更新します。