こんばんは(^^)


晩ごはんの時間ですが...
今日は夕方に実家で色々食べたので、
ちょっと遅めにしようかな。

なので、その前に、
昨日の晩ごはんを！(^^)


昨日は、
半額で買った
ささみを使いました！

貧乏夫婦にとっては、
久しぶりのお肉購入なので、
とっても貴重なのよ。笑


このササミ１パックを、
より美味しく食べるために～...

筋をとって、
切って広げて、
薄めの１口サイズに。

ビニール袋に入れて、
酒・醤油・マヨネーズを入れて、
もみもみ揉み込む～！


５分くらい放置して、
味を馴染ませて・・・

その間に、
片栗粉を用意して、
油を温める。


味付けしたお肉に、
片栗粉をまぶして、
少なめの油で揚げるー！


ささみ３本が、
薄く広げて切ることによって、
こんな量になりました(^^)

これにネギを多めにかけて、
ポン酢をかけたら完成！


ネギポン無しでも、
全然美味しいのですが、

そのまま食べるには、
ちょっと味薄めにしてるので、

ネギポンのおかげで、
さっぱりガッツリ食べられる感じ！

ポン酢がガッツリと
染み込んだ部分が更に美味しい。

白米がめっちゃ進むやつ～！(^O^)


ささみだけど、
全然パサパサせず、
めっちゃ柔らかくできました！

これプラス、
簡単にお味噌汁も。

切って冷凍保存している、
えのきと薄揚げを入れて簡単に！


ネギも入れたいところでしたが、
お肉の方に結構使ったので、
お味噌汁のネギは節約。笑

だんだんネギが減ってきたので、
少しずつ使ってまーす！(･∀･)


１人分の食材費は、
多分７０円くらいですかね。

お味噌汁の具材の計算が難しいので、
だいだいの計算です。


こんな感じで、
昨日の晩ごはんも、
とっても大満足できました(^^)

旦那も気に入ってくれて、
リピートメニューに
入れてくれたのですが...

まずは、またお肉を安く
買うところからですね。笑


この調子で、
更に食費を削っていきまーす(^^)

では、また。