おはようございます(^^)


昨日は、
親戚から人参を貰いました！

まだ家にも残ってたので、 
人参が大量に...(^O^)


何作ろうかなー...って迷ってたら、
「いつもの人参サラダを大量に！」
との旦那からのリクエストが。

いつも、まだ食べたかったのに、
すぐ無くなってるらしい。笑


それで良いなら簡単よ～！

逆にありがとうって感じで、
ひたすらスライサーで
細切り頑張りましたー！(･∀･)


そして、大量に完成。

我が家のいつもの
にんじんサラダ！！


スライサーで細切りにした人参を
塩揉みして、洗って水分を絞る。

マヨネーズ・塩胡椒・
鶏ガラの素を入れて混ぜたら完成。

他の野菜を入れても良いけど、
人参だけでも作れて、美味しいし、
我が家の貧乏飯にピッタリメニュー！


そして、
昨日の晩ごはんは、、、

シチューも作ったので、
こんな感じでしたー！(^^)


我が家は、シチューを
ごはんにかけて食べることが多いです。

そのため、
ごはんに合うように
作っております(^^)


シチューのルーは、
普通に安いものを使ってますが、

（昔からのお気に入りのルーがあるけど、
安いもので我慢しております。笑）


牛乳は入れずに、
水で作ってて、

塩胡椒も混ぜて、
塩味を足してます。

そして、仕上げに、
ブラックペッパーを振って！

（牛乳を入れて作るシチューも
大好きなのでたまに作りますが、
割とこれが多めかな～）

今回のシチューには、
玉ねぎ・人参・しゃがいもを。

お肉は、
もう当たり前に
入れなくなってきました。笑


シチューもまだ残ってるし、
にんじんサラダは
大量に冷蔵庫に眠っているので...

明日の晩ごはんも同じかな？笑

帰ってから、
何も作らなくて良いのは楽だ～


では、また更新しまーす(^^)