こんにちは(^^)


昨日は、
ちゃんと家で
晩ごはんを作れました！ 

色々と落ち着いてきたので、
来週からはゆっくりできるかな(^^)


冷蔵庫を見渡して、
選ばれた食材はこちら。

もやし・玉ねぎ・
卵・ちくわ・しらたき

ちくわの賞味期限が
１日切れてたので、
ちくわは強制使用。笑


この食材を使って、
晩ごはん作り～！(^O^)

できたものは、こちら。

●野菜あんかけ
●ちくわマヨ
●しらたきごはん


本当は、
オムレツを作る予定で
玉ねぎともやしを炒めてたのですが、

途中で、
あんかけ食べたいなー！
豆腐あんかけにしょうかなー！
って私の気まぐれが発動し、、、

野菜あんかけになりました。笑


玉ねぎともやしを炒めて、
塩胡椒・鶏ガラの素で味付け。

水を加え、
溶き卵も加えて、

最後に水溶き片栗粉で
とろみがついたら完成！(^^)

一味とネギをかけて完璧 ♪

豆腐にかけようかと思ったけど、
野菜たっぷりだったので、そのままで。


ちくわマヨは、
切ったちくわを、
マヨネーズと青のりに絡めて
軽く焼くだけ～！

超簡単だし、
美味しくて好きなやつ(^^)

かまぼこでも作ったりする ♪


そして、しらたきごはん。

私は最近ずっとコレ！(･∀･)

ハマっちゃいました～
ハマると極端に続くやつ～ 笑


しらたきが
もっと多くても良いかも！
って思ってたので、

今回は、
お米１合にしらたき３００ｇを。

しらたき率、だいぶ高め。


でも、見てください！(･∀･)

見た目では、
ほんとに分からない！！

食べると、
みずみずしい感じだけど、
私はそれが好き。

新米炊きたて！
っていう味がする。


でも、しらたき率が増えると、
少し匂いが気になるかなー。。。

（一応今回は、
酒は入れて炊きました。）


私は全然大丈夫だけど、
無臭ではない感じ。

しらたきの量を増やすなら、
１回茹でてから入れた方が良いのかな？

ちょっと色々と試してみます！(^^)


炊いたお米１合３３０ｇらしいので、
しらたき３００ｇだと、、、

もう１対１じゃん！(^^)


昨日は
１２０ｇ食べたのですが、

お米は６０ｇしか
食べてないことになる！？


食物繊維も摂れるし、
ダイエット中でも
罪悪感なく食べられて最高！(^^)



食材費は、
１人８５円くらいでした！

最近、卵が高いので
ちょっとダメージあり。泣


相変わらずの貧乏飯ですが、
満足できたので良かったです！(^^)


では、また更新しまーす ♪