おはようございます(^^)


昨日は休みで、
内職がんばったー！！

今日も内職です ♪

頑張って終わらせるぞー！(･∀･) 


休みだったので、
晩ご飯のときには、
ちゃんと料理時間を確保。

良い感じに続いております...(^^)


現在、旦那は、
小麦アレルギー疑惑により、
グルテンフリー生活をしているのですが...

あれもこれも食べられず、
めっちゃ可哀想な状況なのです。泣


私も色々調べたり、
考えたりしている中で、
こんなものを発見 ♪

米粉フレーク
小麦粉不使用のパン粉


これだったら、
旦那の大好物のとんかつも
いけるじゃーん！と思い...

お高めでしたが、
購入してみました！(^O^)


豚カツ用のお肉も、
お高めでしたが、、

日頃、頑張っている旦那のために、
奮発して購入！(･∀･)


そして、昨日の晩ご飯は・・・

●とんかつ
●ブロッコリーサラダ
●千切りキャベツ
●キュウリとワカメの酢の物
●お味噌汁


めっちゃ久しぶりに
とんかつ揚げました！(･∀･)

米粉、卵、米粉フレークの順に付けて、
完全グルテンフリーとんかつ ♪


初めて使う、
米粉フレークは、、

プラスチックの破片って感じで、
不思議な感じでした。笑


しかも、全然くっつかない。。

二度付け方式で、
どうにかくっつけて、
揚げました！(^O^)


見た目はまぁまぁかな？

食感は、やはり
サクサクッとはならず...

ガリガリでもなく、
バリバリって感じ？笑

結構しっかりした衣って感じ。
私の揚げ具合が下手だったかなー。


でも、久しぶりの揚げ物だったからか、
旦那はこれはこれで美味しい！！と、
気に入って食べておりました(^O^)

私は、豚肉の脂が苦手なので、
少しだけにしました。

私はソースで。旦那は塩で。

旦那が喜んでくれて何より... ♪


一緒に乗せたブロッコリーサラダも、
キュウリとワカメの酢の物も、
先日の作り置きのやつー！

作り置きおかず様々でございます ♪


お味噌汁は、作りました(^^)

薄揚げ・わかめ・豆腐入り。

食材不足で、前回作ったものと、
具材が全く同じになりました。笑


こんな感じで、
貧乏な我が家にしては、

半額お肉ではない、、、
奮発した贅沢ごはんでしたー！(^O^)

たまには良いよねっ。


今日からまたしっかり貧乏飯で
質素にいきまーす！(･∀･)

では、また ♪