おはようございます(^^)


３連休でしたー！(^O^)

本日、最終日でございます ♪ 


せっかくの連休でしたが、
初日から体の疲れがドッと...泣

とてつもない倦怠感と
闘っておりました！(ToT)

もうほんと何なのよー...
ただの歳なのか...！？


今日は、
朝からだいぶ元気なので、
しっかり動きまーす！(･∀･)


そんなこんな過ごしながら、
１日目と２日目は、
料理時間はきちんと確保！

月末だったし、昨日は、
冷蔵庫のお掃除メニューを！(^^)

今回は、それぞれ量は少ないけど、
色んな種類が残ってたので良かった ♪


そんな昨日の晩ごはんは・・・

●煮物
●椎茸マヨチーズ
●お味噌汁


煮物には、大根・人参・
じゃがいも・厚揚げ・鶏肉を。

味付けは、
醤油・薄口醤油・酒・みりん・砂糖。

残ってた食材を色々と詰め込んだ
１品となりました！(･∀･)

しっかり煮込んだので、
味も染みてて美味しかったです ♪


そして、
椎茸マヨチーズは、
我が家の定番ですね。

親戚から椎茸を貰ったので、
贅沢に４枚ずつ！(･∀･)


椎茸に、
マヨネーズとチーズを
ちょっとずつ乗せて、
トースターで焼くだけ ♪

チーズを乗せなかったり、
塩こしょうをかけたり、
醤油を垂らしたり、

その時の気分で
毎回ちょっと違うけど、
マヨネーズは絶対かな。

昨日は、マヨ＆チーズで！

椎茸の出汁も
ジュワッと出てきて
相変わらず贅沢なお味でした ♪


お味噌汁には、
玉ねぎと薄揚げを。

これはいつも通りですね！


こんな感じで、
食材の種類たっぷりで、
栄養満点！？な晩ご飯でした(^^)

じゃがいも・人参・大根・
厚揚げ・鶏肉・玉ねぎ・
薄揚げ・ネギ・椎茸・チーズ

ちょうど１０種類の食材を使えました ♪


いつも貧乏飯を
心掛けている我が家にとっては、
だいぶ贅沢な晩ご飯となりました！(･∀･)

節約を１番優先しつつ、
栄養面も考えたい思ってるのでＯＫ ♪

とりあえず、色んな食材を
食べておけば栄養も摂れるでしょ！っていう、
単純で浅はかなことしか出来ませんが...笑


だとしても、
安めな食材しか買えないし、
だいぶ不足してるとは思うけど、

料理時間も確保して、
我が家なりの貧乏飯で、
できるだけ頑張りまーす！(^O^)


では、また ♪