こんにちは(^^)

今日はまた買い物に行かなきゃ。

完全に野菜不足の
我が家の冷蔵庫です。


野菜は大事だよね～！

昔は別に食べなくても、
問題なしって感じでしたが、
最近は野菜が無いと
何だかスッキリしない。

胃もたれのような、
何だかそんな感じ。

気持ちの問題かな(笑)


野菜のある、
さっぱりできる食事を
好むようになりました(^O^)

まぁ、体には良いことだね！






昨夜の貧乏飯。

昨日は買い物に行かず、
家にある物で３食済ませました(^^)

まぁ、貧乏生活では
よくある事です！(笑)

冷蔵庫を眺め、
完成した昨日の晩ご飯はこちら！



●煮込みハンバーグ
●卵スープ

１人前８６円で完成！！！


合挽きミンチが無かったので、
今回のハンバーグは、
鶏ミンチで代用して作りました。。

半額で買って、
冷凍保存していた鶏ミンチ。


鶏ミンチ・玉ねぎ・卵・
パン粉・塩胡椒を...

混ぜて、捏ねて、
丸めて、焼いて、煮込むー！

はい、完成！(^O^)


鶏ハンバーグ、
結構よく作るのですが、
あっさりしてて美味しいです(^^)

何より、
鶏ミンチって安いからね～！

貧乏人は、更に
半額品を買うのですが(笑)


そして、何もない時は、
すぐ卵スープ作る！笑

我が家の定番です(^O^)


野菜が無かったので、
半分残っていた
モヤシを炒めてトッピング～！

シャキシャキ食感が
めっちゃ良かったです(^^)

貧乏飯のトッピングなんて、
もう何でもありよ！笑

むしろトッピングなんて
無い時も多いし！(笑)

贅沢はしません(^^)
家にある物で代用して済ませる！

美味しくて、
ご飯が進む進む！

すぐお腹いっぱいになりました。

満足満足。


１人前の食材費の内訳は・・・

●鶏ミンチ　４１円
●玉ねぎ　１５円
●もやし　５円
●トマト　１５円
●卵　１０円
●ネギ(自家栽培)　０円

合計　８６円


鶏ミンチ１パック８２円には、
助けられました～！(^O^)

半額品様々です！！！


そして、
この残り物を今日・・・

また後ほど更新します(^^)