こんばんは(^^)

今日の晩ご飯の準備が出来たので、
旦那が帰ってくる前にブログタイム。

昨日の晩ご飯は、
私が苦手としている分野...

揚げ物でした～！(･∀･) 


揚げ物は、
頻繁にしてる気もしますが、
実は不得意...

何故なら、

毎回、同じような
仕上がりにならないから！(ToT)


衣の付き具合とか、
揚がり具合とか、
サクサク加減とか、、、

何故か毎回変わるからヤダ！(笑)

（全く同じ条件でやってるのに、
何故か上手くいかない時がある...）


その中でも
毎回違うやつ！

それは天ぷら。

昨日はその、
天ぷらでした！(･∀･)


油の温度とか、
天ぷら粉の付け方とか、
水の配分と温度とか、
食材の大きさとか、、、

今まで散々、
色々調べて試してきたけど、

これだ！って思う
仕上がりになった条件で、
次もやってみるけど、

その時は上手くいかない！(ToT)

「え～なんで～！！！」
ってキッチンで嘆いております。笑


という前振りは置いといて、
昨日の天ぷらはこちら。


う～ん...
６０点！！！

衣が均等じゃないし、
サクサク加減が完璧ではないし、

見た目も微妙。笑

（１００点が付くのは、
３～５回に１回くらいかな...）


まぁ、味が良ければ良し！
って開き直って
美味しく完食です(^O^)

これからも、私と
揚げ物との戦いは続きます。笑


昨日揚げた食材は、
ナス・ピーマン・かぼちゃ・しいたけ。

天ぷらの中で２人が、
好きな物ばっかり～！(･∀･)


しかも、、、

ナスとピーマンは旦那の実家で収穫。
かぼちゃは私の実家から。
椎茸は半額品。

ほとんどお金掛かってない～！
最高のやつ～！！！


天ぷらのお供は・・・
お蕎麦でした！(^O^)


１人前１６円の
激安の蕎麦を茹でて、

粉末のかつおだし・
甘口の薄口醤油・白だしで、

そばつゆを作って、

揚げ玉とネギを入れたら、
すぐ完成！(･∀･)

（ちなみに揚げ玉も半額品。笑）


激安天ぷら・激安蕎麦の
貧乏飯セットでしたが、、、

（１人前５０円以下だと思う。）

とっても大満足でした！


では、また更新しまーす(^^)