こんにちは(^^)

今日は祝日。

休みはやっぱり嬉しいですね！


今日は衣替えをする予定。
（って朝から思いながら、
もうすぐ夕方だけど...笑）

夫婦揃って大好きな秋が到来して、
テンションが上がっております(･∀･)


そして、
今日もお昼ご飯は
旦那が作ってくれました。


お昼頃、
旦那が冷蔵庫を開けて、、、

旦那：「ん～...何が作れるかなー？
早めに使ってほしい食材ある？」

私：「こんにゃくの賞味期限がもうすぐだわ！
蓮根もあるから、一緒に使うと良いかも。」

旦那：「はい！ヒントあざーっす！
作ってみるから待っててー！」

私：「お願いしまーす！」

との会話を経て・・・


作ってくれた
本日のお昼ごはんがこちら！

★蓮根と蒟蒻のきんぴら
★ニラ卵焼き

和食じゃーん！(^O^)

うちの主夫は、
更にレベルＵＰしたようだ...！(･∀･)


「初めて作ったから。」って
旦那は心配してたけど、
普通にめっちゃ美味しかった。

見た目も味もバッチリ！(^^)


ニラ卵焼きは、
我が家ではもう、、、

定番中の定番化しております。笑

すぐ卵焼きを作りたくなるらしい旦那。
飽きずにかなり頻繁に作ってます(･∀･)

作ったら満足するようで、
食べるのはいつも私。

（食べる担当...
幸せなポジション。笑）


蓮根と蒟蒻のきんぴらは、
たくさん出来たみたいで、
冷蔵庫に保存。


晩ご飯にも、
これを１品付け足すだけで、
いつもより豪華になりそうだ(^^)


使った食材費は・・・

●蓮根　９８円
●蒟蒻　３８円

１３６円で５食分くらい出来てたので、
きんぴらは１食２７円程。

●卵３個　４５円
●ニラ　１５円

６０円で２人分なので、
卵焼きは１食３０円程。


...という訳で、
本日のランチは、
１人分５７円で完成！(^O^)


心もお腹も
とっても満たされた
今日の我が家の貧乏ランチでした。


最近野菜が高いので、
買うのを避けてたら
完全に野菜不足だー！笑

では、また。