こんばんは(^^)

昨日は予定通り、
ハンバーグを作りました。

最近頻度が多い、
少ない鶏ミンチと
豆腐・玉ねぎだけの
貧乏ハンバーグではなく...笑

合挽き肉を使った、
普通のハンバーグ(･∀･)

これは久しぶりです！


まずは、
玉ねぎと人参をみじん切りに。


数年前に
このブンブンチョッパーを
手に入れてからは、

ビックリする程、
時短になりました。

これを買ってからは、
包丁でみじん切りした事が
ほぼ無いかも！

何でも手抜きしたい
私にとっては神アイテム。笑


そして、
みじん切りした玉ねぎと人参、
合挽き肉、塩胡椒、卵、パン粉を

よーく混ぜ合わせる。

（何か、写真の色悪っ。笑）

それを捏ねて丸めて、
フライパンで焼く～！

ごく普通です(･∀･)


今回は、ちょっと
人参の主張が強すぎたかな？笑

一応、玉ねぎも
同じ量が入ってます(･∀･)


これ以外にも、プラス７個。

全部で１５個できました(^^)

（本当は半分の量の予定が、
急遽実家に行く事になり、、、

聞いたら食べるって言うから、
量を倍にしました。）



そして、
両面にが焼き色が付いたら、、、

水を入れて、
グツグツ煮込んで、
完全に火を通す。

火が通ったら、
ケチャップ・ソース・
砂糖・塩胡椒を入れて、

簡単デミグラスソースにする。


今回のデミグラスソースには、
舞茸を入れました(^^)

（いつもはシメジを入れる事が多いけど、
祖母から舞茸を貰ってたので。）


更にグツグツ煮込んで、
味を馴染ませた方が良き。

盛り付けたら完成！

★煮込みハンバーグ★

（何か色悪いなぁ。笑
ちょっと焼き過ぎたな。）

そして、簡単にもう１品。

★かきたまスープ★

少し残しておいた玉ねぎも入れて、
卵をふわっと！(^^)

味付けは、
白だし・鶏ガラの素。


我が家の昨日の晩ご飯は、
こんな感じでした(^O^)


久しぶりの合挽き肉のハンバーグ。

やっぱり肉肉しいですね(^O^)


ただ、
合挽き肉は半額品だし、
野菜の割合が多めだし、

しっかり貧乏飯を
心掛けております！(･∀･)


だいたい、
ハンバーグ１個分の
食材費が３０円くらいかなぁ。


急に実家に行く事になったので、
ちょっと作るのを急ぎすぎて、
色々と反省点はありましたが...笑

予定通り、美味しく
安く作れて良かったです(^^)


翌日(今日)の晩ご飯は、
このハンバーグの残りを使って・・・

また更新しまーす！