こんばんは(^^)


そろそろ食材不足になってきたので、
買い出しに行くつもりでしたが...

外の暑さが恐ろしく、
今日は断念！(ToT)


節約にもなるし、
冷蔵庫の中を片付けようデイ。 


我が家の冷蔵庫の中に
残っていた食材は・・・

豆腐・もやし・ウインナー・卵


私の少ないレパートリーの中から
色々迷った結果、
麻婆丼とスープに決定！(^^)


そんな今日の晩ご飯はこちら。

●麻婆豆腐＆もやし丼
●ウインナー卵スープ


挽き肉は無かったので、
豆腐だけで麻婆豆腐に！


もやしも最初から混ぜて入れるつもりが、
何となく、別で作ってみることに。

もやしも同じ味付けで、
麻婆もやしを作り、

（スプーンで食べやすいように、
もやしをザックリ短めに切ってから作ると良き。）


ご飯の上にどちらもドーンと乗せる。

お好みでラー油を。

豆腐ともやしっていう
シンプルな食材だけど、
とっても食べ応えがあって
成功でした！(^O^)


麻婆豆腐の豆腐は、
小さく崩したいタイプなので、
あまり食感のない
あんかけになっちゃうけど、、、

もやしの食感が良いアクセントで、
とっても美味しかったです。

旦那も超気に入ってくれて、
リピート確定しました(^^)


スープは、
ウインナーと卵で簡単に。


味付けも、
コンソメと鶏ガラの素で簡単に。

お安い食材で、
大満足できました！(^O^)


１人前の食材費は・・・

●豆腐（半丁）　１５円
●もやし（半袋）　１４円
●ネギ　１０円
●卵（半個）　１２円
●ウインナー（１本）３０円

合計　８１円


晩ご飯が１人８０円で
満足できたなら上出来です(^^)


今後もお安い食材で、
節約貧乏飯がんばりまーす！

では、また。