おはようございます(^^)


目覚ましをかけずに寝れるって、
なんて幸せなんだー！(^O^)

起きる時間は同じくらいだけど、
アラームで起きるのと、
自然に目が覚めるのとでは、
気分が全然違うよね～！！

今の状況に心から感謝です。 


朝から気持ちに余裕があって、
晩ごはんもゆったりした気持ちで。

そんな昨日の晩ごはん！(^^)

●ちくわの磯辺揚げ
●人参サラダ
●ほうれん草と薄揚げの煮浸し
●お味噌汁


ちくわの磯辺揚げ、
めっちゃ久しぶりに作った気がする。

ちくわの賞味期限が昨日までだったので、
２袋とも使い切りました。


ちくわを切って、
あおさ・天ぷら粉・水・塩を混ぜて、
ちくわを絡ませて揚げるだけ！


揚げ時間も短くて済むし、
油も少なくて済むし、
何より安く済むし、、、

美味しくて、
お腹に溜まるし、、、

これぞ最高の貧乏飯！！？(･∀･)


お味噌汁には、
人参と玉ねぎを。


人参サラダを作った時の、
スライサーに当てにくい端っこ部分は、
お味噌汁に入れて全て使い切る！

我が家では、
いつもその流れです(^^)


玉ねぎと人参だけだからか、
いつもよりお味噌汁が甘かった。

夏は保存が大変なので、
２人で１～２食分の少ない量を作るから、
パパッとできて楽です(^^)


人参サラダと、
ほうれん草と薄揚げの煮浸しは、
前記事に載せたやつ。


作り置きしてると、
ほんと楽だし、

食卓が豪華になる！(^^)

気が向いたときは、
作り置きしていくようにしまーす。


１人分の食材費は・・・

●ちくわ　４９円
●玉ねぎ　１２円
●人参　２３円
●ほうれん草　３１円
●薄揚げ　１０円

合計　１２５円


（作り置きとかしちゃうと、
１食分の計算がちょっと難しいから、
だいたいの金額ですが・・・）


晩ごはん、
１人１２５円なら、

我が家にとっては、
上出来な貧乏飯です！(^O^)


では、また更新します。