こんにちは(^^)


私たち夫婦が、日頃から
ゆる～く心掛けているダイエット。


努力に比例してて、
旦那はどんどん痩せているのに、
私は痩せません！(･∀･)

怠けているがバレバレです。笑


そんな私でも、
一応、食事面には
気を遣ってみたり...

炭水化物を食べる回数は、
以前と比べてかなり減りました。


そりゃもちろん、
たまには全然がっつり食べますが、

普通に日頃から、
何も気にせず食べたくなる！

その一つが、うどん。


うどんは大好きで、
毎食うどんでも全然良いくらい、
うどんばっかり食べてる時期もありました。

そりゃ太るよね！笑


それが少し解消されるものを発見！！

業務スーパーの
『うどん風　低糖質麺』

（２３０ｇ　税込８４円）

見た目は絶対にうどんですが、
完全にこんにゃく麺なのです！


こんにゃく麺って、
色々な商品があって、
今まで沢山の種類を食べてきたけど、

見た目が完全にうどん麺なのは、
なかなか無いかも...！


気になって、
買って食べてみたら、
気に入っちゃって
リピートしております！(^^)


ザルに出してみると、こんな感じ。

もう完全にうどんだよね？

言われなかったら、
見た目じゃ分からない。


今まで普通にうどん麺を使って
作っていたメニューをこれに替えて。


今日のお昼ごはんは、
「キムチうどん風」
を作って食べました(^^)

味が濃いものが食べたくなった時に
たま～に作るメニュー！


こんにゃく麺・キムチ・鶏挽き肉。
（贅沢する時には、卵も入れます。）


挽き肉を炒めて、
キムチも混ぜて軽く炒めて、

水を入れて、
薄口醤油・白だしで味付けして、

こんにゃく麺を入れて、
軽く煮込んだら完成！


食べ応えがあるように、
挽き肉はわざとバラさずに、
ゴロゴロにしてます。


キムチの辛さと、
シャキシャキ感。

だしの美味しさ、
挽き肉のゴロゴロお肉感。

ここまでは完璧・・・


肝心なうどん麺は...！？

まぁ、食べたら、
こんにゃくですよ。笑

そりゃもちろん、
こんにゃく食感ですよ。

だって、こんにゃくだもん！(笑)



でも、
この太さと長さと見た目と、
脳がうどんって認識してるだけで、

全然うどんを食べてる気分なのよ(^^)

え？私が単純なだけ？笑


茹でたら、
少し半透明になるので、

ちょっとこんにゃくを
アピールしてくるけど...笑


そんなの気にしない(･∀･)

美味しければ良いのよ。



安くてヘルシーで簡単で、
美味しくて満足できる！

それ最高じゃん！(^O^)


１人分の食材費は・・・

●鶏むね挽き肉(半額品)　３７円
●キムチ　５３円
●こんにゃく麺　４３円

合計　１３３円


とっても美味しくて、
大満足できるヘルシーな
貧乏ランチでした(^^)


では、また更新します。