こんにちは(^^)


現在、、、月末まで
０円で乗り越えようとしている
貧乏夫婦でございます！笑

そんな中、
冷蔵庫にある食材も
かなり少ないので、

できるだけ少ない食材で、
お腹を満たしたい！(^^)


ってことで、
昨日の晩ごはんに
使った食材は２種類。

そんな、昨日の晩ごはんはこちら。 

●揚げ出し豆腐
●玉ねぎ揚げ

豆腐だけで作れるものを考えて、
その中で食べたいものを選んだ結果...
揚げ出し豆腐になりました(^^)


豆腐を切って、
キッチンペーパーで水分を取って、
片栗粉にまぶして揚げ焼きする。

粉末だし・白だし、薄口醤油で
だし汁を作っておいて、
揚げ焼きした豆腐にかけるだけ～！


今回はいつもよりも、
何故か超とろとろになって、
とても美味しくできました(^^)

揚げ出し豆腐大好き～


玉ねぎ揚げは、
揚げ出し豆腐で残った油を使って、
玉ねぎを揚げただけ～！笑


いつもは天ぷら粉で、
かき揚げみたいに揚げるけど、

ネットで、
片栗粉をまぶして焼くと、
もちもち玉ねぎになる
って書いてたので試してみた。


切った玉ねぎを、
軽く塩揉みして水分を切る。

片栗粉をまぶして、
食べやすい大きさにまとめて焼くだけ。

ポン酢をつけて食べました(^^)


天ぷら粉とは確かに違うし、
玉ねぎの柔らかさが出る。

でも、私も旦那も、
天ぷら粉の方が好きかな～...

なーんて思っていたら！


今日の朝ごはんで、
残ってた玉ねぎを温めて食べたら、

モチモチしてて、
めっちゃ美味しかった！(^O^)

揚げたてより、
２日目の方が好きでした。笑


今回のご飯は、
雑穀米を炊きましたー！

やっぱり好き～。

まだ残ってるけど、
なくなってほしくないので、
大事に少しずつ食べまーす！(･∀･)


１人分の食材費は・・・

●玉ねぎ　２０円
●豆腐　４０円

合計 ６０円


食費は安いし、
質素な食事ですが...

これでも全然
大満足なんですよねー！(･∀･)

（これに味噌汁があれば、
もう完璧じゃん！って感じ。）


我が家なりの貧乏飯ですが...
貧乏飯とは全然思わなくなった
私達でございます。笑

貧乏過ぎて、感覚が
おかしくなってきたかな？笑


今月いっぱいは、
こんな感じで食費をかけずに
過ごしていきまーす(^^)

では、また更新します。