こんばんは(^^)


昨日買った食材たちを、
長く少しずつ使っていく為、

保存できるものは、
していきまーす！！


まずは、
小松菜・薄揚げ・
しめじ・豆苗を冷凍保存！ 

そのまま使えるサイズに切って、
チャック付きの袋に入れて冷凍庫へ。


そして、次は。

もやしとレタス。

そのまま冷蔵庫に入れておくと、
あまり日持ちしないので、、、

ボウルに入れて、
水を浸した状態で冷蔵保存。

毎日水を替えるだけで、
だいぶ長持ちしまーす！(^^)


そして、作り置きも２品。

もっと作りたかったけど、
まとめて何品も作るには
なかなか時間が必要ですね。

サラダ＆ナムル


１品目は、
ほうれん草と人参のナムル。


切ったほうれん草と人参を茹でて、
鶏ガラの素・醤油・
にんにく・ゴマ油で味付け！

ゴマをかけたら完成。


久しぶりにナムルを作ったので、
何の調味料を入れるか忘れてた。笑


２品目は、
レタスサラダ。

適当にちぎったレタスに、
軽く塩揉みして水分を絞った人参と、
ざっくり切ったゆで卵を混ぜる。

マヨネーズ・塩胡椒・
鶏ガラの素・ゴマドレ少しで
味付けして混ぜたら完成！


久しぶりのレタス嬉しい(^O^)
ようやく安くなってくれてアリガトウ。


とりあえず、
昨日の夜のうちに、

保存処理と、
この２品は作れました(^^)


そして、
今日の晩ごはんには、
久しぶりのアレを。

また更新しまーす！