こんにちは(^^)


昨日の晩ごはんは・・・

前日に食べた、
肉じゃがの残り汁を使って、
アレンジメニュー！ 


私は、いつも
肉じゃがを作る時には、
わざと煮汁を多めに作ります。

そして、
食べきった後に残った煮汁と、
崩れて小さく残ってる具材も入れたまま、

カレーにします！(^O^)

（煮汁がよく見えませんね。）

いつも基本的には、
中辛を買う我が家ですが、

辛口だけ特売で９９円だったので、
今回は辛口カレーにしました。


具材は全く足さずに
作る時もありますが、

今回は肉じゃがを作る時に、
人参・じゃがいも・玉ねぎを

少しずつ、
小さく切った状態で
残しておいたので、

それも加えて、
煮込んでカレーに！

（煮汁の濃さに応じて、
水で上手く調整します。）


肉じゃがの残り汁で作ると、
口に入れた瞬間は甘い！
飲み込む時には辛い！
というカレーになります。

それにハマって、
パクパク止まりませーん！(^^)


今回は辛口を使ったので、
甘辛の差が余計に激しくて、
余計にハマちゃいました。

（旦那もハマって、
次からも辛口が良いとのこと。笑）


お味噌汁は、
前日の残り物で、

レタスサラダは、
作り置きしていたもの。

（どちらも詳細は、先日のブログに。）


久しぶりのレタスは
美味しくて止まらな～い！(･∀･)

まだまだ安い状態が
続いてくれますように...


２品は、
作らずに食べれたし、

カレーも、
具材を入れて火にかけただけなので、
とっても楽にできた晩ごはんでした(^^)


肉じゃがアレンジは、
カレー以外にも色々作るので、

また肉じゃがを作った時には、
載せていきまーす！


では、また更新します(^^)