お久しぶりです(^^)


自粛期間が続く中、、、

身内に不幸があったり、、、


更には、、、
生理痛や疲れ、
偏頭痛などの全てが重なり、
私の体調まで崩れるという、、、

体調を崩すと同時に、
大変な状況が重なり、、、

何年かに１度訪れる、
最悪の病み期に突入しておりました(･∀･)



普段は基本的に、

楽しい事しか考えない、
『ポジティブ単純女』の私ですが...(笑)


色々重なると、

たま～～～に、、、

３年に１度くらいの間隔で、
ちょっと病んだりしちゃいます。笑



その時は、
とことん休んで、
悩んで、考えて、、、

自分がスッキリするまで、
わざと病み続けます！(･∀･)


その間は、
旦那も全力でサポートしてくれるので、
完全に怠け者になります！(笑)

全てのヤル気スイッチを
ＯＦＦモードに。


そして、今回も
たっぷり休んで、、、

しっかり完全回復
致しましたぁぁぁ！(^O^)

これで、また５年くらいは
パワフルに過ごせそうです！笑



そんな私の病み期の間、
旦那がほとんど毎日、
ご飯を作ってくれてました(^^)

普段の料理担当は、
私なのですが、、、

この期間は、
ほぼ旦那が料理を。

食べるだけって、
ほんと楽だよね～！笑


日を追うごとに、
我が家の主夫、、、

レベルを上げました(^O^)


そんな旦那飯。

いくつか載せまーす！


まずは、デミオムライスと卵スープ。


デミグラスソースも
ちゃんと作ってくれてて、
もう完璧！(^O^)

卵もふわとろで最高でした。

卵スープも私好みの、
とろみ付きで作ってくれてて、
感激しましたぁ！


お次は、うどん。


まさかの出汁から、
ちゃんと作ってくれてて、
もうビックリ！笑

しかもめっちゃ美味しかった。

豚肉をカリカリに焼いて
トッピングするという斬新な発想が、
更に美味しさをＵＰさせてました(^^)

私も次から真似しまーす！


最後は、竹の子パスタ。


実家から、
竹の子を貰ってきて、
まさかのパスタに！

竹の子大好きだから、
テンション上がった(^O^)

味付けも最高でした。


こーんな感じで、
日々腕を上げていた旦那。

どうやら、
料理にハマったみたいで、


最近、クックパッドや、
料理動画ばかり見ております(･∀･)

素晴らしい！！！笑


今後もたっぷり、旦那飯に
甘えさせて頂こうと思いまーす(^O^)笑


また更新しまーす。

こんにちは(^^)

以前から、
メッセージなどで、
よく頂くのが・・・

「甘い物が食べたくなった時には
どうしていますか？」

という質問です。


小腹が空いた時などは、
甘い物やお菓子ではなく、

納豆や、ゆで卵、
キャベツの千切りなどで、
満たすことも多いのですが、、、。


今回は、甘い物について！

甘い物が食べたい時には、
安い材料だけで作ったりして
満たしております(･∀･)


まぁ、よく作るのは、、、

ホットケーキの上に、
生クリーム！(^O^)


もうこれは、
甘い物が食べたい欲を
かなり満たしてくれます(笑)


生クリームは、
安い物で８０～９０円で
売っているので、

自分で泡立てて、
ホイップクリームを作ります。


甘い物が食べたい欲に合わせて、
砂糖の量を調整してます。笑

これは、旦那が大好きだし、
また近々作ると思うので、
またその時は載せます(･∀･)


そして、今回、、、

旦那がまた
甘い物を探していたので、
急遽作りました！(笑)

それはラスク。


冷凍していた
食パンを使って、
めっちゃ簡単に！

冷凍してるパンだと、
固いから切りやすくて良し。

完成品はこちら(^^)


旦那の好みに合わせて、、、

食パンを薄めに切って、
少ない油でカリカリに揚げて、
砂糖をまぶしただけ！！！


今までに、

分厚い状態で作ったり、、、

油で揚げるのではなく、
オーブンで焼いたり、、、

食パンの耳で作ったり、、、


色々な方法で、
作ったのですが、

旦那はこのパターンが
１番好きみたいです(･∀･)


油をたっぷり吸っちゃう、
体に悪いやつ！(笑)

しかも毎回、
砂糖多めと希望してくるし！

はい。旦那は、
結構な甘党なのです...(･∀･)


いっぱい作って、
食べ過ぎるとダメなので、

少なめに作るようにしてます。笑



こーんな感じで、
お金をかけずに、、、

甘い物を食べたいという欲を
満たしております(^O^)


本当は、
バターを使ったり、
チョコを使ったりした方が、

更に美味しくなるのですが、

『貧乏おやつ』を
心掛けて作っているので、

そういう材料は
カットしてます(･∀･)


これで、
他の材料も使ってしまったら、

市販の美味しいスイーツを
買った方が安くなっちゃうからね！

あくまで、
金額優先で考えて、
こうなっております！(笑)


また何か作った時には、
載せまーす！(^^)

我が家の質素な
貧乏おやつでした。

こんにちは(^^)

予想以上に、
コロナの影響を受けている
我が家であります...(･∀･)

今はとにかく、
乗り切るしかない！！！


という事で・・・

更に減った収入に合わせて、

今月の生活費予算も、
また下げました。


予算額は・・・
『１万円』でございます。

生活費予算が１万円って、
何年か前の我が家に
戻ったぁーーー(笑)

あの極貧生活が
再スタートしました(･∀･)笑


生活費を１万円以内に
抑えるという事は、

普通だったら結構厳しい
状況だと思いますが・・・

我が家では、
すでに経験済み！！！

気持ちには、
余裕があります(^O^)


（※我が家の場合、
まだ子供も居ないし、
旦那にも協力してもらうので、
可能なだけですが。）


あの時の生活を思い出しながら、
ガンガン削っていきます。

前から、
このブログを読んで下さってる方は、
覚えているかな！？笑

あの時の幻だったような状況が、
デジャブとなりそうです(･∀･)笑


でも、きっと大丈夫！
しっかり予算内で
抑えてみせますとも！！！

強気で行かないとね(^O^)


ということで、
今月の生活費予算、、、

『１万円』

いつも通りに、
全て千円札で用意！


しっかり管理していくには、
やはりいつもの“アレ”が必要です。

【カレンダー振り分け術】

今の状況に合わせて、
いつもとは少し違った
振り分け方となりました。

それがこちら！


買い物は、
『１週間に１回』に
減らしたので・・・

生活費予算も、
１週間に１度のペースで振り分け。


毎週月曜日に、
２千円ずつ振り分けました。

（月～金のどこかで、
買い物に行くと思うので、
とりあえず月曜日に。）


４週間分入れて・・・

残った２千円は、
予備費として別枠に入れました(^^)



何か変だけど、
新鮮な見た目...(笑)

こんな振り分けをしたのは、
初めてですが・・・

こんな状況でも、
バランス良く使っていく為に、

しっかりこの振り分け通りに
使っていきまーす(^O^)


色々試行錯誤しながら、
臨機応変に！！！

これが大事ですよね(^^)


我が家の生活費１万円。

とっても少ない金額で、
極貧生活開始！(･∀･)


果たして足りるのか！？
乞うご期待！笑

また経過を載せまーす(^O^)

こんにちは(^^)

４月が終わり、
５月が始まりました！

今月の生活費も
振り分けましたが、、、

それはまた後ほど。


とりあえず、
４月分の生活費内訳、
まとめました(^O^)

まずは、いつも通りの
繰り上げ式家計簿。

（４月１日～１２日分）


（４月１３日～２６日分）


（４月２７日～３０日分） 


見て分かる通り、
買い物に行った日が
めっちゃ少ない！(･∀･)

出費がゼロだった日が、
２２日間もありました。


感染予防の為に、
どんどん減らして、

今では、
１週間に１回だけ。


今の状況が落ち着くまでは、
ずっとこの感じだと思うので、
５月の家計簿はちょっと変える予定です。

それはまた後日！(^^)


ということで・・・

４月の生活費予算の残金は、
３００円でしたー(笑)

ギリギリセーフ！(･∀･)


予算は『12,000円』でした。

使った金額の内訳は・・・

●食費　10,800円
●日用品費　900円
合計　11,700円


今月は予算が
めっちゃ少なかったので、
食費優先で使い、、、

買い物費などは、
全て削りました！

２８日に予算内で食料を
ドーンとまとめ買い出来たので、
良かったです(^^)

これで５月の最初は、
どうにか乗り切れそう。


コロナの影響により、
ただでさえ少ない収入が
更に減り・・・

削れる部分と言えば、
とりあえずは生活費・・・

この状況がいつまで
続くのかは分かりませんが、

最悪の状況も考えながら、
しっかり気を引き締めております！


とりあえず、
４月は無事に黒字で
乗り切れたので、
万々歳でーす(^O^)

ちゃんと管理していけば、
大丈夫！！！かな？笑

今月もコロナに負けず、
頑張りまーす(^^)

こんにちは(^^)

月曜・火曜と、
２日連続で煮込みハンバーグを
食べた我が家でございます。笑

旦那の大好物リストに
ハンバーグが入ってから、
頻繁にリクエストされるので、

めちゃくちゃ
ハンバーグの登場率が高い！(･∀･)


その度に、
デミグラスソースの残りや
ハンバーグの崩れた部分まで、
最後の最後まで使って
食べきっております。

それだけで、
１～２食になるので、
捨てるのはもったいない！(^^)


何度かブログにも
載せていると思いますが、

今日のお昼ごはんも、
またそんな感じでした(･∀･) 


お昼ごはんのつもりが、
結局食べたのは３時頃。

こりゃ、晩ご飯の時間も
ズレちゃうパターンですね！

休日あるある。笑



そんな今日の貧乏ランチは・・・


デミオムライス！？
って言っていいのかな？(笑)


残ってた小さいハンバーグも
わざと崩して、
ソースに絡ませました(^^)

そんな挽き肉たっぷりの
デミグラスソースを
オムライスの上にドーンと！

もはやアレンジとは言えない
超簡単レベルなやつ。笑


卵の下のごはんは、
具無しのガーリックライス！

むしろ単品で食べたかったくらい、
美味しく出来ました(^O^)

また別で作ろーっと！


まだデミグラスソースが
少し残っていたので、

次は、カレー粉を入れて、
味を変えてから、

お肉の味付けに使って、
食べきるつもりでしたが、、、


旦那がおかわりしてくれたので、
今回の煮込みハンバーグも、
無事に最後の最後まで
完食しましたー！！！(^O^)


いつもこんな感じで、
どうにか食費をかけずに
貧乏飯を心掛けております(^^)

コロナが落ち着いて、
収入が戻るまでは、
今まで以上に引き締めます！

また更新しまーす。

こんにちは(^^)

今月は感染予防の為に、
買い物は週２回に減らし、、、

先週からは、
週１回に減らしています。


そこで、
我が家に降りかかる問題が！！？

私はいつも、
特売品や値引き品を求めて、

仕事帰りなどにお店に寄り、
本当に安くて欲しい物を見付けた時に
買うようにしていました。

そのおかげで、
いつも安い食料品だけを買って、
食費をだいぶ抑えておりました。


お肉や魚類は、
半額以下でないと
買わないようにしていたり、

他の食材も、
最安値のお店を把握しておいて、
ちゃんとそのお店で
買うようにしていました。


しかーーーし。。。

今回のコロナの影響で、

買い物の回数を減らし、
行くお店も１軒だけにして、
行く時間も閉店間際の人が少ない時間。


という事は・・・

そうです！
値引き品や特売品は、
すでに無いんです！(>_<)

しかも食材よって、
最安値の店が違うのに、

平均的に安いお店１軒に
行くようにしているので、

単品で見ると
いつもよりも高く感じる。。。

まぁ、これも全て
仕方が無いことですよね(>_<)


先日からブログにも
書いている通り、

今月の生活費予算は、
『12,000円』です(･∀･)笑

いつもよりだいぶ少なくて、
更にピーンチ！(笑)


ということで、、、
まずは先週の買い物内訳を！

（４月２０日～２６日の
繰り上げ式家計簿です。）


出費ゼロ日の
ハートマークがいっぱい。笑

この時はまだ、
どうにか安い食材ばかりを買いました。


他にも買いたい物が
沢山あったのですが、

いつもより高い値段に
躊躇してしまい手が出せず。笑

１番必要な、
お肉や野菜が特に高くて...(>_<)


そこで覚悟を決めました！！！
高くてもある程度は買おうと。

そして昨日、
まとめ買いに行って来ました。

GW中は、
もうどこにも出たくないから、
１０日分の食材を買うつもりで。


今月の残りの予算を
しっかり頭に入れて・・・

閉店間際の
人が少ない時間に・・・


そして、買った物はこちら。

（今週の繰り上げ式家計簿です）


ちゃんと計算しながら、
買っていき・・・

どうにか予算ギリギリに！笑

今月予算残り4,500円から、
いっきに300円となりました(･∀･)


全く値引きされていない
お肉を買うのは、
すごく久しぶりでした。笑

我が家のいつもの
買い物内訳と比べたら分かる通り、

全てが少しずつ高い！
お肉は特に高い！

卵・食パン・納豆・豆腐・お肉・・・

色々といつもより高い！(･∀･)笑


食料品だけで、
１回で4,000円以上も使ったのは、
いつ振りだろうか。。。

お肉も色々買ったし、
１０日分のつもりですが、

野菜類が無くて、
あまり買えなかったー(>_<)


残念すぎる。

しかも、
旦那から頼まれてた
牛乳を買い忘れた。笑


やっぱり野菜は欲しいので、
GW中にも買い物に行く事になりそう。

まぁ、気分転換のつもりで
行きましょうか！(･∀･)


ということで、、、

我が家の生活費予算は、
残り３００円となりました！

４月も明日までなので、
めっちゃ余裕ですね！(^O^)


とりあえずは、これで
ゆっくりお家時間を過ごせそうです(^^)

こんばんは(^^)

一昨日の夜から、
昨日の夜まで、、、

旦那が親戚の子守りの為に、
ずっと出掛けておりました！ 


なので、久しぶりに
長めの一人時間が続きました。

ということで、
ごはんも一人・・・

そうなったら、
何も作らないよねー(笑)


まず、一昨日の夜。

（先日のブログにも載せてた、）
前日の残りがまだあったので、
そちらを完食！(･∀･)


シイラの竜田揚げに、
大根おろし・生姜・薄口醤油を
かけてみたら、、、

めっちゃ美味しくてハマった！！！

これはリピ決定！(^O^)



そして、昨日のお昼ごはん。

祖母の家に食料を届けたら、
赤飯を貰えたのでラッキー(^^)


もちろんそれで
簡単に済ませました(^O^)

納豆に、ネギと、
前日残った大根おろしも乗せて。

大根おろし、好きだわ～！(･∀･)



そして、昨日の夜。

残ってて冷凍してなかった
ご飯があったので、、、

チャーハンにするつもりが、、、

急にデミグラスソース的な物が
食べたくなり、、、

デミオムライスに！！！


見た目はちゃんと
作った感じに見えるけど、、、

中のご飯は、
バター・にんにくチューブ・
ブラックペッパーで軽く炒めただけの、
超シンプルなやつ。笑

もう１人だと完全に手抜き！(･∀･)

固くなりかけてたご飯を
無事に使い切れてスッキリ(^^)



久しぶりに１人ごはんが
続いたので、、、

正直めっちゃ楽でした！笑

でも、食べる時は、
１人より２人の方が楽しいね(^O^)


今日は久しぶりに
２人ごはんでした(^^)

それはまた載せまーす！


私１人だけの食事を１ヶ月続けて、
食費をいくらまで減らせるかという
チャレンジをしてみたくなった。笑

旦那に言ったら、
「え！？別居！？」
って嘆いてた(･∀･)笑

確かにそれは、
別居とか離婚しない限り
不可能な事だよね。笑

私のチャレンジ叶わず...(･∀･)笑

こんばんは(^^)


漁師をしている親戚から、
嬉しいお届け物がありました！

『シイラ・エビ・カラス貝』


さっそく下処理をして、
今日の晩ご飯に使いました。

全部を一気に使うのは、
少し勿体ない気もしたけど...

せっかく貰ったし、
たまには贅沢にいこう！
ってことで、 、、


今日は品数多め！(^^)


帰宅した旦那からも、
「今日豪華じゃない？」と言われた
今日の晩ご飯はこちら。


全部で４品。

いつもの質素な我が家と比べると、
めっちゃ豪華に見えるぞ！笑


オカズを多めに作った時には、
まとめてお皿に乗せて、
好きなだけ取って食べるスタイル。

でも、それって
ついつい食べ過ぎちゃうから、
私には要注意なやつ。笑


メニューは、、、

●エビマヨ
●シイラの竜田揚げ
●カラス貝の味噌汁
●鰹節オクラ


エビマヨは、
もう間違いないよね。笑

我が家にとってのエビは、
少しお高め食材なので、
久しぶりに食べれて大満足(^^)


シイラは、割と安いし、
何の料理にでも使いやすいから、
私のお気に入り食材のひとつ！

これからの時期、
出現率多めかな(･∀･)

いつも旦那からは、
ムニエルをリクエストされるけど、
今日は竜田揚げにしてみた！

にんにく醤油の味が染みてて、
超ふわふわで美味しかったです(^O^)


カラス貝の味噌汁は、
苦労して作りました...(>_<)

何故なら、
私めっちゃ苦手だから。笑

貝類が結構苦手で、
もう見た目から無理！

洗う所から苦労しました。
触っただけで鳥肌が立ちまくり。笑


（※見た目が苦手過ぎて、
写真にもちゃんと写せてないレベル。笑）


でも、貝の出汁は好きなので、
貝は全て旦那にあげて、
私はお汁だけを飲みました。

出汁が凄くて、
とっても美味しかったです(^O^)


旦那は好きなので、
「ついにうちのご飯にも、
貝が登場してくれたー！」
って喜んでおりました。

ごめんよ。笑


野菜が無かったので、
オクラを切って鰹節と和えた
簡単な１品も追加。

めんつゆと生姜で
味付けしました(^^)



こーんな感じで、、、

頂き物のおかげで、
とっても豪華で贅沢な
晩ご飯となりました。

めっちゃ美味しかった！


作りすぎて、
まだ余ってるので、
明日も食べれる！(･∀･)

また更新しまーす。