こんばんは(^^)


今週は土日も仕事です。

さっそく月曜日が
退院中の外来受診日で
仕事を休まないといけないので、、、

土日も出勤して、
仕事を終わらせておく作戦です！ 


せっかく旦那が退院したのに、
退院日以外、ずっと休みが取れず、
正直本当に心苦しいのですが...(>_<)


でも、最近は残業もなく、
早く帰れる日が戻ってきたので、

もう少し...もう少し...
と自分に言い聞かせながら、
必死に仕事を進めております！


早出や残業がなくなったので、
ちゃんと毎日料理が
できるようになりました！(^O^)


昨日は、、、

旦那が入院中、
ずっと食べたいと言っていた
キムチ鍋を...！(^O^)

久しぶりに土鍋を出して、
コタツにお鍋。。。

今回の冬は
ほとんど出来なかった、
冬らしいことをしました！

（写真は撮り忘れましたが...）


まだキムチ鍋が残っていたので、
今日の晩ご飯も残りを食べました(^^)


長芋も買っていたので、
細切りにして簡単な１品追加。

かつお節かけて、
最近頂いた甘ダレ醤油を
かけてみました。

美味しかったでーす(^^)


今回のキムチ鍋には、
白菜・大根・もやし・こんにゃく・
椎茸・えのき・こんにゃく・ニラ・
鶏だんご・ウインナーを入れました。


具材で栄養満点にしたいけど、
結局安かった食材ばかりを選んじゃった。笑

ウインナーは、
友達に勧められた体に良いやつ。

たまたま半額になってたので
試しに買ってみました！

体に良いものって、
我が家には高すぎるんだよー(泣)


２日目は、
もう野菜がクタクタになってましたが、
染み染みで美味しかったです！

鍋の出汁は、
水・粉末だし・キムチの素を入れて、
白だし・薄口醤油で調整しました。



退院したら食べたいと
ずっと言ってたキムチ鍋。

大満足してくれたようで、
ほんとに良かったです！(^O^)


そして最近の朝は、、、

バナナヨーグルトを食べることを
２人で続けてまーす(^^)

腸活！腸活～♫

プレーンヨーグルトに
バナナを入れてオリゴ糖をかけるだけ。


気休めかもしれませんが、
少しでも体のことを考えて...

やらないよりかはマシ！
少しでも効果がある
可能性があるならやる！


難しいことは出来ないし、
お金の掛かることも出来ませんが...

貧乏人でも！
貧乏飯でも！
出来ることを！

今後も色々と勉強しながら、
できる範囲で楽しく頑張りまーす(^O^)


では、また更新します。