こんばんは(^^)


今日の晩ごはんも、
買い物に行かずに無事に終了。

なんかもう、
ミッションみたいに
なってきてるじゃん！(笑) 


月末になると、
食費節約チャレンジが自然と始まる
我が家の貧乏生活でございます！(･∀･)


今日の晩ごはんは、
この２つのメニューが選ばれました。

●キムチうどん
●ピーマンツナ和え

キムチうどんは、
超ヘルシーなダイエット飯。


普通のうどん麺ではなく、
うどん風のこんにゃくを入れてます！

業務スーパーで
安くてオススメの商品。

いつもは右側の
超うどんっぽい方を入れるけど、

今回私は、平麺タイプの方を
入れてみました(^^)


鶏挽き肉を炒めて、
キムチも入れて軽く炒める。

水・白だし・薄口醤油・
キムチの素を入れて軽く煮込む。

そこにうどん麺を入れたら完成！


が、、、
しかし、、、

この写真を見てお気付きだろうか。

完全にスープの色が薄い。


はい！
完全にキムチの素を
入れ忘れておりました...(ToT)　


味見した時から、

「ん～？なんかいつもより
あっさりしてるなぁ。」

「まぁ、でも美味しいから良し！」

って思ってました！笑

（そこで疑問に思わず
すぐスルーするところが、
ほんと適当人間なんだよね。笑）


旦那からも
「なんかいつもと違うね！」と言われ...笑

少し食べて気付きました！


キムチの素、
入れてなーーーい！(ToT)


仕方ないのでキムチの素を
直接スープに入れて混ぜました。笑

ようやく、
いつもの味になって大満足！(･∀･)



ピーマンツナ和えは、

ピーマンを切って、
ゴマ油で軽く炒める。

ツナを入れて、
鶏ガラの素を入れて、
醤油をほんの少しだけ入れて味付け。



今日は２品だけだったけど、
汁物があるとお腹に溜まりますね～

とっても満腹になりました(^^)


現在の予定メニュー表は・・・


かなり減ってきました！


今月も残り３日。

果たしてどうなるのか！？


では、また更新します(^^)