こんにちは(^^)


今年も残りわずかですね。

休みに入って、
一気に気が緩み...

昨日は、私も旦那も、
コタツで寝落ち。

目が覚めたら
朝でしたー！(ToT)

ダメですねぇ。


コタツで寝ると、
体痛いし、電気の無駄遣いだし、
絶対に辞めた方がいい！

でも、気持ち良くて
出られないんだよね～。笑

油断すると、
すぐダメ人間になる夫婦。笑


そんな気が緩るんだ状態でも、
節約モードは全開でございます(^^)


食費節約チャレンジ３日目。

昨日の予定メニューは、、、

●ピーマンの肉詰め
●人参とキュウリのサラダ
●豆腐と玉ねぎの味噌汁
（※旦那はお米あり。）

予定通りに
３品作りました(^^)

付け合わせにキャベツも。


ピーマンの肉詰めは、
横切りバージョンで！

中身は、鶏むね挽き肉と
玉ねぎのみじん切り少し。


詰めて焼いて、
オーロラソースをかけました。

オーロラソースは、
ケチャップ・マヨネーズ・
ソースを混ぜたもの。

（ピーマン足りなくて、
余った中身だけでも焼きました。）


人参とキュウリのサラダは、
どちらもスライサーで

細切りした人参と
薄切りしたキュウリ！

この２つを塩揉みして、
水分を絞ったら、

マヨネーズ・塩胡椒・鶏ガラの素で
味付けして混ぜるだけ～


我が家の定番サラダです。


お味噌汁は、
豆腐と玉ねぎで。

シンプルお味噌汁で
十分ですね(^^)

（具材が２種類も入ってるだけで、
我が家にとっては十分すぎるのだ！）


そんな晩ごはん、
予定通りのメニューで
昨日も美味しくできました(^^)


本日は４日目です！

朝や昼の、
適当貧乏飯も
載せようかなー。

引き続き、やっていきまーす(^O^)

では、また。