こんにちは(^^)


先ほど、
食費節約チャレンジ７日目の
晩ごはんを載せましたが... 

次は、８日目。
昨日の晩ごはん！


昨日は、私がずっと
食べたかったものを。

●揚げ出し豆腐
●人参きゅうりサラダ
●お味噌汁


ずっと揚げ出し豆腐が
食べたかったんですー！(^O^)

前日に、
さつまいもの天ぷらを揚げて、
油が残ってたので、作りました(^^)


木綿豆腐を大きめに切って、
水分をしっかり取って、
片栗粉をまぶして揚げる。

カリッと揚がったら、
タレに軽く浸したら完成！


タレは、
水に、粉末だし・薄口醤油・
白だし・砂糖・醤油を
少しずつ入れて火にかけておく。

かつお節とネギをかけたら完成！

私、揚げ出し豆腐大好きだけど、
最近全然作ってなかったので久しぶりに。

揚げ物料理って
なかなかチョイスから外しがち。笑


やっぱり美味しかったし、
安くて簡単に作れるので、
今後は頻繁に作って行こうと思いました(^^)

（...って、作った時は
毎回思ってる気がするけど、
結局作っていない。笑）


人参きゅうりサラダは、
前日の残り物！(^^)


まだ少し残ってるので、
今日も食べれるかなー。

残り物があると
楽なのでラッキー！(^O^)

お味噌汁は・・・

人参と玉ねぎを。

シンプルですが、
１品増えるだけで良し！(･∀･)


ってことで、
チャレンジ８日目も
無事に終了。


今日は９日目です！


今晩は何を作りましょー！？

作れるものが
だいぶ限られて来ております。笑


では、また更新します(^^)