こんにちは(^^)


今日はそろそろ
もやしを使い切ろうと思って、
ちゃちゃっと料理タイム。


先日のまとめ買いした日に、
ブログにも載せていた、

水に漬けて
保存したもやしと、

冷凍保存した
小松菜と薄揚げを使って！(^^)


まず、もやしは・・・

キュウリと一緒に
サラダにしました。



もやしを少し短めに切って、
軽く茹でる。

キュウリはスライサーで
薄切りにして、塩揉みしておく。

どちらも水分を絞ったら、
マヨネーズ・塩胡椒・
鶏ガラの素で味付け。


我が家のいつもの味ですね。

でも、使う食材が違うだけで、
味が全然変わるよね～！


そして、
小松菜と薄揚げを使って、
煮浸しを作ったよ(^^)


冷凍されたままの、
小松菜と薄揚げを、

水を少し入れた鍋に
ドバッと入れるだけ～。


粉末だし・白だし・醤油・
みりん・酒・砂糖を加えて、
軽く煮込んだら完成！

本当は醤油を
入れるつもりはなく、、、

白だしを入れようとしたら、
間違って醤油を入れてしまったので、

砂糖なども入れて、
予定していた味付けを変更しました。笑


冷まして、
冷蔵庫で保存して、

味が馴染んで、染み染み状態で
食べると美味しい～！(^O^)

薄揚げからジュワッと
汁が出てくる感じが好きー！


こんな感じで２品できました。


もやしサラダは、
今日の晩ごはんでも
食べようかな(^^)


あとは・・・

ずっと食べたかったアレを！

早く食べたい...(^^)

では、晩ごはん作りまーす。


また更新します！