１月始めのブログにも
書いた通り、、、
年末年始は、
完全にダウンしておりました。笑
まだ体調を崩す前、
親戚から「年越し蕎麦にどうぞ！」
ってお蕎麦の麺を貰いました。
その麺を使って、
年越しそばを食べる予定
だったのですが・・・
かなり寝込んでいた私は、
年越し蕎麦なんて
作ったり食べたり出来ず・・・
貰った麺を、
まだ食べてませんでした(>_<)
それを今日は、
ついに使いました(･∀･)
１ヶ月遅れの
年越しそば！？(笑)
旦那はいつも
ざるそば派なので、
茹でた麺を冷水で締めてたら、
今日は珍しく、
「温かい方で！」って
急にリクエストが！(笑)
慌てて、
つゆを作りましたよ...(･∀･)
そして完成した、
昨夜の貧乏飯はこちら。
●お蕎麦
●エビの塩唐揚げ
１人分合計７１円で完成！(^^)
旦那には、
おにぎりも付けました。
久しぶりのお蕎麦、
めっちゃ美味しかったです(^O^)
つゆの調合、
だいぶ適当だったけど、
ドンピシャの美味しさで
大成功！！！
旦那もめっちゃ美味しいって
褒めてくれて大満足でした(^^)
でも、分量はいつも適当なので
もう二度と同じ味は作れません...(笑)
エビの塩唐揚げも、
美味しかったー(^O^)
貧乏人にとってエビは、
お高め食材なので、
普段あまり買わないけど、、、
この前、
100g100円で特売だったから
買って冷凍保存してました。
私も旦那もエビ大好きだから、
お互いに取り合いしながら
食べました！(笑)
久しぶりのエビ、
贅沢気分でした(^^)
味付けを塩にしたのは
大正解だった！！！
美味しかったー！
また作ろーっと。
１人前の食材費内訳は・・・
●えび 58円
●そば麺(貰い物) 0円
●かまぼこ ８円
●天かす 5円
●ねぎ(自家栽培) 0円
合計７１円でした。
まだ麺が余っているので、
また近々作りまーす(^O^)
