おはようございます(^^)


旦那が３度目の入院に入って、
１３日目。。。

抗がん剤もひとまず
無事に終わったみたいです。 


治療後の検査も終わり・・・

あとは、副作用がなくなるのを待ち、
白血球の数値が整えば退院が見えてきます。

あと２週間くらいかな？


そして、病院でコロナが発生。

旦那は抗がん剤の副作用で
免疫力がすごく低下するので、

強制的に個室に移動となり、
移動禁止が出されました。


旦那の為には、
とてもありがたい措置ですが、、、

個室から１歩も出られない日々が
今後最低１０日間は続くとのこと。

旦那のメンタル面が
少し心配なところです。


ちょうど個室に入った、３日程前から、
副作用がピークに達していていました。

すごくキツそうだったけど、
それも少しずつ落ち着いてきていて
そこは安心しています。


しかし、今回も
やっかいな副作用が・・・

それは味覚症状。


何を食べても、何を飲んでも、
味がおかしいらしい。

食べたり飲んだりした後も、
口の中にずっと変な味が続くので、
常にうがいしたり、
歯磨きしたりの状況らしいです。

その変な味で無理して食べると、
どんどん気持ち悪くなるみたい(>_<)


特に病院食は
なかなか食べられないらしくて、

栄養士の方が来てくれて
少しメニューを変えてくれたりと、
色々考えて頂けてるみたいです。


それでも完食はできず、
飲み物もいつもより飲めず、
少し心配な状況が続いています。


私が行ける時には、
旦那が食べれそうなものを
持って行くのですが・・・

（おにぎりや野菜スティック、
プリンやゼリーやジュースなど。）

それはまだギリギリ
食べれるらしいのですが、
やはり味がおかしいらしい。


「絶対美味しいものだし、
頭では美味しいって分かってるのに！
早く美味しく感じて食べたーい！」
って嘆いておりました(ToT)


そんな今の旦那の
お口に少しでも合うものが
あれば良いなと思って、

今回はたっぷり色々届けました(^^)


個室は冷蔵庫があるので、
ほんとそれが神的存在！！！

お茶も全部違う種類を集め、
大量に持って行きました。


冷蔵庫に入れ終わった旦那から、
この写真が送られてきました。

「冷蔵庫パンパン！笑」

ちょっと持って行きすぎたかな？笑


でも、旦那は移動禁止で、
自分では全く買い物に行けないし、

私が次に行けるのが３日後なので
これくらいあると安心でしょう！(･∀･)


今はとにかく早く味覚症状が
回復することを願いたいと思います。


そして・・・

更に心配なことが・・・

旦那から聞いたとき、
本当にゾッとしました。


それを聞いてから、
かなり心配になり、
私の頭から離れません。。。


ちょっと長くなってしまったので、
その件は次の記事で書きたいと思います。


では、また更新させて頂きます(^^)

仕事行ってきまーす♫

おはようございます(^^)


実は昨日...

とても素敵なご縁がありまして...

すごく有名な占い師の方に
占ってもらえたんです！

普段は東京で、
芸能人や有名人を占ってる方で、
テレビでも見たことのある方。


そんな凄い方とのご縁があり、
私も急遽占って頂けることに。。。

もう前日からドキドキで、
終始ド緊張しておりました(笑)

おはようございます(^^)


やっぱり連休は
良いですねぇ～(o^^o)

久しぶりに
ゆっくりまったり
できました。

また連休が取れるように
仕事頑張ります！


休みの日は、
外出したついでに
外食したいところですが...

しっかりそこは節約！(･∀･)

（遠出していて、
すぐに帰って来れない距離の時は
普通に外食しますが...）


晩ご飯の時間には、
帰宅しておうちごはん。

昨日の晩ご飯はこちら！

●オムライス
●マヨしいたけ
●もやしスープ


オムライスの中身は、
人参・玉ねぎのみじん切りを入れた
ケチャップライス。

いつもは、
ウインナーを入れることが多いけど、
体のためにもカットしました。


鶏肉を入れたかったけど、
半額品と出会えなかったので
諦めました。笑

最近は体のことも考えながら作るけど、
しっかり節約も優先的です！(･∀･)


マヨしいたけは、
その名の通り・・・

椎茸にマヨネーズを乗せて
トースターで焼いただけ～！


いつもはチーズも乗せるけど...

少しでも節約して、
その分で１品増やすために
チーズは無し。笑


もやしスープも、
その名の通り・・・

もやしを入れただけ～！

食べやすいように、
てんこ盛りにしたもやしに、
ザックリ２ヶ所くらい包丁を入れます。


味付けは、
薄口醤油と白だし。

我が家の定番の
貧乏スープです！(･∀･)


１人分の食材費は・・・

●卵　３４円
●人参　１６円
●玉ねぎ　１３円
●もやし　８円
●椎茸　５４円

合計１２５円で完成！


やっぱり１品増やすと、
どうしても食費が
上がっちゃいますね～(ToT)

付け合わせ野菜のレタスと、
ネギの分を入れるの忘れてた。。。



以前の我が家は、
１人１食９９円以下を
心掛けておりましたが...

食品価格も高騰しており、
栄養のことも勉強し始めたし、

今後はさすがに
９９円以下は無理かな。


節約は優先しながらも、
１人１食３００円以下を心掛けて
いこうと思います！(^^)


今までの３倍。

さぁ、、、
食費を３倍にしたら、
ちゃんと私の料理レベルも
３倍上がるのか！？？(笑)

緩くマイペースにいきまーす！(･∀･)


では、また更新します。

こんばんは(^^)

カレーは３食連続で
食べたらなくなりました。

もっとカレーが
続いても良かったなぁ。笑


ってことで、
今日の晩ごはんは、

旦那リクエストの
豚バラ肉を！(^^)


焼くだけで簡単なので、
助かりまーす(^O^)

ってことで、
今日の晩ご飯はこちら。

●豚バラもやし丼
●お味噌汁
●スナップエンドウ


もやしを軽く炒めて、
ご飯の上に敷きます。

その上に、
焼いた豚バラを並べる。

（もやしも豚バラも、
軽く塩胡椒で味付け済み。）

焼き肉のタレをかけたら完成！


とっても簡単な
旦那の大好物の１品です(^^)

（※私は豚バラは少し苦手なので、
モヤシたっぷり丼にしました。笑）


そして、お味噌汁。

具材は、
玉ねぎ・薄揚げ・豆腐です。


今までは、お味噌汁の具材は、
２種類入れるのが相場だった我が家。

最近、３種類入れるようにしてから、
ちょっと贅沢感が増しております。笑


そして、
超久しぶりに食べた、
スナップエンドウ。


昔は親戚のおばちゃんから
畑で収穫したらすぐ貰って、

実家でポリポリ、
おやつ感覚で食べてたけど、
ずーっと食べてないことに気付き...

久しぶりに食べたくて、
ちょうど安かったので買いました。 



筋を取って、
サッと軽く塩茹でしたら完成。

私は、マヨネーズと
塩胡椒で食べるのが好き！(^^)


このシャキシャキ感というか、
ポリポリ感というか、、、

食感が良くて、
みずみずしくて好きです。

今後も時々買って
食べよーっと！(^O^)



という３品が、
我が家の晩ご飯でした。


写真を見たら、
お分かりの通り・・・

３品もあって、
全てが白・緑・茶色のみ。笑


安い食材で具材を増やそう！
どうにか品数を増やそう！
ってことだけを考えてるせいで、

彩りのことは全く
考えておりませんでした！(笑)

完成してビックリよ。


先日の、
ピーマンの肉詰めだった日も
そうだったんだよね！(･∀･)

少しは彩りも
頭の片隅で考えまーす。笑


豚バラや薄揚げは半額品だし、
スナップエンドウも特売で激安だったし、

他の食材も安いものばかりだったので、
だいぶ安く出来ました！(^^)


１人分の食材費は、
２００円くらいかな。

（過去の貧乏飯と比べたら、
２倍以上にレベルUPしておりますが...）


では、また更新します。

こんばんは(^^)


先日から、
こちらのブログでも
ちょいちょい宣言しておりました...

体や栄養などの勉強。

ついに始めました！(^O^)


旦那が病気になるまでは、
栄養面や体のことは気にしつつも、

家計を優先して節約優先で
正直深く考えていませんでした。


それが、
旦那の病気が発覚してから、
私の考え方や危機感も変わり...

今後少しでも
２人で元気に過ごす為に、

お金も大事ですが、
それ以上に大事なことがあると
実感させられました。


しかし、体の為とはいえ、
食費にガッツリお金をかけることは
やはり難しいので、、、


お金を掛けなくても、
貧乏でお金のない私たちにでも
出来ることは無いのか。

それを探すためにも、
まずは勉強することに！！！


別に沢山食材を買わなくても、
高いものを買わなくても、

勉強して知識を持つことによって、

メニューを考える時や
食材を選ぶ時に少し意識するだけで
何かが変わるんじゃないか。


そう期待を込めて。。。

知らないことで損をしたくないので、
出来る範囲で興味のあることだけでも
勉強していきたいと思いました(^^)


色々考えた結果、
私が勉強したい内容が...

●がん予防について。
●免疫を上げる食べ物について。
●添加物について。

主にこの３つに興味を持ったので、
ゆっくり勉強していこうと思います。


旦那の病気は、脳腫瘍。

今の腫瘍が消えても、
今後ずっと再発や転移の恐怖と
闘っていくことになります。

不安を抱えながら、
何もせずに暮らすのではなく、
私にできることは何でもやりたい。


これは旦那の為と見せかけて、
正直...私自身の為だと思います。

私が、後悔したくないから！

私が、旦那とずっと一緒に居たいし、
私が、２人で楽しく長生きしたいから。

自分のわがままは、
自分で叶えます！


そして、
今後も旦那を支えていく為に、
私も病気をせずにずっと元気で居たい。

旦那のリスクを下げる為にも、
私がずっと元気で居る為にも、
自分ができる範囲で
知識を得ようと思います。


少し前から、
旦那が入院している病院の売店で、
本を買って少しずつ読んでいました。

そして、本屋さんにも行って、
今後勉強したい興味のある本を探して、
その欲しい本をネットで探して中古で安く、
すでに数冊買っておりました。

（中古で安く買って、
その浮いた分のお金で
更にもう１冊買おう作戦。笑）


それを友達に話すと、
栄養や添加物の本も持ってるから、
全部貸すからと言ってくれて、
さっそく何冊も持ってきてくれました。

（家にはまだまだあるから、
また持って来てくれるらしい。）


「腸活にも興味出たら、
腸活の本も持って行くから言って！」
って言ってくれて心強い。

「もう読んでないから別に返さなくてもいい。」
とまで言ってくれて...本当に感謝です。

※ちゃんと返しますけどね。笑


そして今、私の手元にある本。


まさかの大量！(笑)


私こんなに読めるの！？
こんなに勉強できるかな！？

と少し不安になりつつも、
気合いだけは入っております！(･∀･)

早く読みたくてウズウズしてます。


そして、いずれはその知識を
旦那にも少しずつ共有して
頭の片隅にでも置いていてほしい。

（今は治療に専念して
頑張ってくれているので、
いずれの話ね。）

でも、本読んで！勉強して！
とは強要したくない。


なので、今後、
旦那が興味を持ってくれた時に、
簡潔的に伝える為に、、、

私が抜粋した部分を、
ノートにまとめていくことにしました。

ノートに書いた方が
私も頭に入るしね！(^^)


ってことで、
さっそく読んだ部分の中から、

旦那にも知ってほしい情報を
少し抜粋して簡単にまとめました。


まずは、１番読んでる
がん予防に関して。。。


こんなノートを書くなんて、
学生時代に戻ったみたい。笑

完全に自己満の世界です。



※これを旦那が読む時には、
間違いや分かりにくい部分も
温かい目で見てもらいましょう。笑


この本のまとめも続けながら、
同時進行で栄養や添加物についても
まとめていきまーす！(^^)


そこは完全に気分次第。笑

自己満１００％で、
楽しく続けていけたらな
と思っております。


この勉強の経過も、
時々ブログに載せさせて頂きます。


そして、新しく得た
知識を活かしたご飯作り。

貧乏栄養飯という感じで、
載せていこうかなぁ...！(･∀･)


では、また更新します。

こんにちは(^^)


だいぶ仕事の忙しさが
落ち着いてきたタイミングで、

更に、仕事の大きな予定が
１件キャンセルになったので、

急遽、思い切って、
３連休も取っちゃいました！(^O^)


ここ数ヶ月ずーっと
過去一レベルで仕事が忙しかったし、

旦那が退院している間に、
一緒にゆっくり過ごしたかったので、
思い切って決断しました(^^)


ってことで、
仕事のことは忘れて、
久しぶりにゆっくり連休です！

テンション上がってまーす(^O^)


今朝、目覚めた瞬間に、
「あー朝か。起きて準備しなきゃ。」

っていう、いつもの仕事の日の
気持ちになった１０秒後くらいに...

「いや今日休みじゃん！イヤッホー！」
って最高に幸せな気分になりました(^^)


休みだー！って感じながら、
もう１回布団に入る時の気持ち、
あの瞬間が大好きです！(^O^)笑


３日間を安心して休めるように、
昨日は少し残業して残ってた仕事を
スッキリ終わらせてから帰宅。

ちょっと遅くなったので、
買い物には行けず。


帰って冷蔵庫と睨めっこ！

家にあった食材で、
カレーに決定(^O^)


連休となると、
カレー作りがちな私。

休日は料理すらしたくない
という気持ちがダダ漏れ。笑


そんな昨日の晩ご飯はこちら！

●ハンバーグカレー
●たまごスープ
●ほうれん草
●いちご

ほうれん草とイチゴを
義母が持って来てくれてたみたいで、
めっちゃ助かりましたぁ！(^^)


ほうれん草は、
サッと茹でてから、
出汁醤油に砂糖を少し加えた
タレをかけただけ。

イチゴがあるおかげで、
なんだか豪華な食卓となりました(^O^)


カレーには、
じゃがいも・人参・玉ねぎ・牛肉。

至って普通のカレーです。

今回はいつもより
具材を大きくしてみた。


そして、ハンバーグは、
先日のピーマンの肉詰めの残り。

余りを冷凍保存していたので、
解凍して焼きました(^^)


カレーを煮込む待ち時間で、
ついでに焼いて乗せただけですが、
ちょっと豪華になりました！


ただ、今回は具材を大きめにした為、
ゴロゴロしてて食べ応えがあったので、

別に今回はハンバーグは
乗せなくてもよかったかな？
って思っちゃったけど、、、

旦那が喜んで食べてくれたので、
良しとしましょう！(･∀･)


たまごスープは、
簡単質素な１品です。

玉ねぎを入れて、
出汁と鶏ガラの素で味付けして、
最後に溶き卵を加えて完成。


超簡単でシンプルな１品だけど、
汁物は割と大事な存在です(^^)


頂き物のお陰で、
だいぶ豪華な晩ごはんとなりました。

旦那も大満足してくれたし、
カレーも沢山作れて２日間は持ちそうだし、
私も大満足でーす！(^O^)


連休初日は、
ちょっと買い物に出るくらいにして、
家でゆっくり過そうと思います。


本当は軽くプチ旅行にでも
行きたかったけど、、、

さすが休みが急過ぎて、
いい感じの距離感で安くて良さそうな
ホテルや旅館がどこも空いてなかった...(ToT)

そりゃそうだよねー。笑

次は計画的に
連休が取れたら良いな(^^)


では、また更新します(^^)

こんにちは(^^)

先日、退院後の
旦那の外来受診日でして...

執刀医の先生から
色々と説明を受けまして...

またちょっと
不安なことを言われまして...

（詳しくは、別記事に
書こうと思っています。）


今後、この不安な状態が
数年も続くことになりました(ToT)

神様、これ以上、
試練は与えないでーーー！


でも、、、

『病は気から！』

私は長年、
このスタンスでやってきたので...笑

（これはスタンスなのか！？）


しばらく、そういう気持ちにも
なかなかなれませんでしたが、

またその気持ちを思い出して、
私の強い気持ちと
前向きな思い込み作戦で、

旦那の病気までも
吹っ飛ばそうと思います！(^O^)


ってことで、
病は気から作戦。その１。笑

食生活の改善！！！


いきなり大きな改善は
ちょっと難しいのですが...

我が家のお財布事情と
睨めっこしながら、、、

少しずつですが、
改善したいと思っています。

ぼちぼち勉強も始めてますが、
完全に自己満の世界となります。笑


まずは、単純に・・・

作る品数、
使う食材を増やして、
目指せ栄養たっぷり！

１日３０品目摂ることが
理想と言われているみたいですが、
我が家にはまだ高いハードル。


ってことで、、、

まずは以前の我が家よりも
おかずを１品増やす。

そして、
汁物の具材を１つ増やす。


ということを、
軽く頭に置いて、、、

昨日の晩ご飯はこちら。

●ピーマンの肉詰めのあんかけ
●アスパラベーコン
●えのきベーコン
●お味噌汁

色が、白と茶色と緑だけ。笑

アスパラに人参も一緒に巻いたり、
お皿にトマトでも乗せると
とても良さそうだったけど、、、

色のバランスまで整える食費の余裕は、
まだ我が家にはありませんでした。笑


いつもの我が家なら、
ピーマンの肉詰めと
お味噌汁だけだったでしょう。

そこにもう１品。

ベーコンに、
えのきとアスパラを
巻いて焼いたものを追加。

とても簡単なものですが、
その１品の積み重ねが大事かな。
って思うようにしてます(^^)



ピーマンの肉詰めあんかけは、
我が家の定番メニュー。

ピーマンの中身は、
挽き肉・玉ねぎ・塩胡椒・
卵・パン粉を混ぜたもの。

ピーマンに詰めてから、
今回は横切りバージョン。

フライパンで焼いて、
出汁で作ったあんかけをかける。

かつお節をかけるのがオススメ！


お味噌汁の具材は、
玉ねぎ・えのき・薄揚げ。

いつもの我が家なら、
お味噌汁の具材は２種類です。

たった１つですが、
増やすだけで違うと信じておきます。笑


という感じで、
完全に自己満な食生活ですが...

貧乏飯には変わりないので、
安い食材だけしか買ってません。

だから、色のバランスまでは、
全く取れてませーん！(･∀･)


１人分の食材費は、
３００円以下で完成しました。

（今回は挽き肉などの計算がちょっと難しかったので、
細かくは計算してませんが、３００円は掛かってません。）



こんな感じで、
お金が無いなりに、

私の自己満で、
我が家の緩いペースで、
食生活改善を頑張ります！(^^)

温かい目で
見て頂けると幸いです。


では、また更新します。

こんばんは(^^)


今週は土日も仕事です。

さっそく月曜日が
退院中の外来受診日で
仕事を休まないといけないので、、、

土日も出勤して、
仕事を終わらせておく作戦です！ 


せっかく旦那が退院したのに、
退院日以外、ずっと休みが取れず、
正直本当に心苦しいのですが...(>_<)


でも、最近は残業もなく、
早く帰れる日が戻ってきたので、

もう少し...もう少し...
と自分に言い聞かせながら、
必死に仕事を進めております！


早出や残業がなくなったので、
ちゃんと毎日料理が
できるようになりました！(^O^)


昨日は、、、

旦那が入院中、
ずっと食べたいと言っていた
キムチ鍋を...！(^O^)

久しぶりに土鍋を出して、
コタツにお鍋。。。

今回の冬は
ほとんど出来なかった、
冬らしいことをしました！

（写真は撮り忘れましたが...）


まだキムチ鍋が残っていたので、
今日の晩ご飯も残りを食べました(^^)


長芋も買っていたので、
細切りにして簡単な１品追加。

かつお節かけて、
最近頂いた甘ダレ醤油を
かけてみました。

美味しかったでーす(^^)


今回のキムチ鍋には、
白菜・大根・もやし・こんにゃく・
椎茸・えのき・こんにゃく・ニラ・
鶏だんご・ウインナーを入れました。


具材で栄養満点にしたいけど、
結局安かった食材ばかりを選んじゃった。笑

ウインナーは、
友達に勧められた体に良いやつ。

たまたま半額になってたので
試しに買ってみました！

体に良いものって、
我が家には高すぎるんだよー(泣)


２日目は、
もう野菜がクタクタになってましたが、
染み染みで美味しかったです！

鍋の出汁は、
水・粉末だし・キムチの素を入れて、
白だし・薄口醤油で調整しました。



退院したら食べたいと
ずっと言ってたキムチ鍋。

大満足してくれたようで、
ほんとに良かったです！(^O^)


そして最近の朝は、、、

バナナヨーグルトを食べることを
２人で続けてまーす(^^)

腸活！腸活～♫

プレーンヨーグルトに
バナナを入れてオリゴ糖をかけるだけ。


気休めかもしれませんが、
少しでも体のことを考えて...

やらないよりかはマシ！
少しでも効果がある
可能性があるならやる！


難しいことは出来ないし、
お金の掛かることも出来ませんが...

貧乏人でも！
貧乏飯でも！
出来ることを！

今後も色々と勉強しながら、
できる範囲で楽しく頑張りまーす(^O^)


では、また更新します。