こんばんは(^^)

旦那がダイエット宣言をして、
更に色々計画中でございます!


旦那からのリクエストで、
ご飯をおかわりしなくて済むように
キャベツでお腹を満たしたい!

とのことだったので、

キャベツ1玉分、
大量の千切りを行いました(笑)


そんな今日の晩ご飯はこちら。
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●キャベツの千切り
●豆腐ハンバーグ
●納豆


旦那には、
この2倍の量の
キャベツを盛りました。笑


豆腐ハンバーグは、
しっかり硬めな木綿豆腐を
チョイスして使ってみました!

いつもなら、
玉ねぎや鶏挽き肉も入れるけど、
今回は豆腐のみハンバーグ。

※豆腐・卵・パン粉・塩胡椒を
混ぜてから丸めて焼きました。

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いつものように
カロリー高めなオーロラソース、

マヨネーズやケチャップを
使わなくて済むように、

あんかけ出汁を作って、
あっさり和風な味付けにしてみました。

(オーロラソースや、
デミグラスソースにしちゃうと、
白米が進んじゃいますからねぇ...)



そして、
『納豆は夜食べた方が良い』
という情報を入手していたので、

夜納豆を始めてみました(^^)
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納豆には、
付属のタレ・わさび・ネギを
混ぜて食べました。


1人前の食材費は・・・

●豆腐 19円
●キャベツ 49円
●納豆 29円


合計 97円

やっぴー!(^O^)
100円以下に収まった!



こんな感じで、我が家流の
ダイエットメニューを続けていきます(^^)


体のためにも、
リバウンドを避けるためにも、
そして旦那の唯一の希望により、

『白米はちゃんと食べる』
ということになりました!

(※1食200gまで。)


ただ、今後は、
今までとは違って、

“白米が進まないおかず”を
心掛けて作っていこうと思います(^^)


では、また更新します。



続きを読む



こんばんは(^^)

少し前から、
密かに実行していた
旦那のダイエット計画。

旦那に気付かれないように、
ダイエットを意識した食事に
シレーっと変えていく作戦!


そのおかげか、、、

痩せはしないものの、
ずーっとノンストップで
増え続けていた体重が、

ついに止まったみたいで、
旦那は喜んでいました!(・∀・)


私の心の中は・・・

「ヘッヘッヘッ。 

最近ヘルシーなものばかり
食べさせられていることに
全然気付いてないだろう。

アイスやお菓子やジュースも
一切買わないようにしてたから、
間食もできなかっただろう。

私の作戦勝ちだ!
感謝したまえ。
」

って、私は1人で
ドヤ顔してました(笑)


数日前までは、
そう上手く行ってたはずだったのに...

また薬の影響が出たのか、
急にむくみが酷くなり、

止まっていた体重が
2日間で3キロ増えるという
状態になってしまいました(>_<)


入院中にも、
そういう状態に何度か
陥っていたのですが、

薬の影響で
水分が排出されずに
水太りしているのか...


薬と体のバランスが合わずに
副作用が強く出てむくんでいるのか...

運動不足により循環が
極度に悪くなってむくんでいるのか...


という原因が考えられます。


そこは現在、
様子をみている状況ですが、

旦那は止まっていた体重が
また増えだしたことに焦りだし、

更に、
私がダイエットを
始めたことに感化されて、、、


「俺もダイエット始めるから、
ご飯の調整してもらっていい?
」


キターーー!!!

ついに本人が
決意してくれました(^O^)


薬の影響で、
食欲は増すばかりだし、

食べたものが
体にどんどん吸収されて
中性脂肪もどんどん増えていくという
本当にやっかいな副作用。

運動するにも、
ホルモンの影響で
筋力や体力が極端に落ちていて
なかなか難しい状態。

そんな自分の体と闘うことが
どんなに大変なことなのか、

私は近くに居て
とても感じていました。


ただ、
急激な体重増加により、

他の病気になったり、
薬が増える手前まで来ていたので、
私としてはとても不安でした。


今回、せっかく本人が
ヤル気を出してくれたので、

私にできることは最大限に
やっていこうと思います(^^)


ということで、
さっそく今日のお昼ご飯から
ダイエットスタート!

今日のランチ。
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まずは、
キュウリを薄切りにして、
モヤシを軽く茹でて、
ササミも茹でてほぐして...

それを混ぜて冷やして...

ごまだれ・めんつゆ・ラー油をかけるだけ。

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とってもさっぱりだけど、
食べ応え抜群なやつ!(^O^)

ラー油のピリ辛が良い感じ。


キュウリとモヤシの食感も良くて、
いっぱい噛むからなのか、

想像以上に満腹になります(^^)


そして、手羽先の唐揚げ。

これは完全に、
ダイエットメニューではありません。笑

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旦那が急に
ダイエット宣言してきたので、、、

本当は今日の晩ご飯用に
お肉を解凍していたんです。


だから、
仕方なく使わないといけなくて、
揚げ物だし、夜食べるよりは
昼間に食べた方がマシだろうということで、
急遽、お昼に作りました!

(一応、ヘルシーに米粉で、
体のために米油を使ってます。)



手羽先を食べた瞬間、
「あー白米食べてぇぇぇ!」
ってなってたので、

申し訳ない気持ちになりましたが、
ちゃんと我慢してくれました。笑


そんな感じで、
突如始まったダイエット生活!

できる限り、
栄養面も考えながら、
しっかり調整してあげたいです(^^)

あとは、運動も
少しずつしてもらおうと思ってます。


ダイエットメニューは
上手くやれば節約にも繋がるので、
がんばります!(・∀・)


ちなみに今日のランチ、
1人分の食材費は・・・

●キュウリ 37円
●もやし 9円
●ささみ(半額品) 35円
●手羽先(半額品) 84円


合計 165円


1食165円で
満足できたら上出来だ!(^^)

(※タレの分は、
計算が難しいので、
省かせて頂いております。)


では、また更新しまーす。



続きを読む



こんばんは(^^)


そろそろ食材不足になってきたので、
買い出しに行くつもりでしたが...

外の暑さが恐ろしく、
今日は断念!(ToT)


節約にもなるし、
冷蔵庫の中を片付けようデイ。 


我が家の冷蔵庫の中に
残っていた食材は・・・

豆腐・もやし・ウインナー・卵


私の少ないレパートリーの中から
色々迷った結果、
麻婆丼とスープに決定!(^^)


そんな今日の晩ご飯はこちら。
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●麻婆豆腐&もやし丼
●ウインナー卵スープ



挽き肉は無かったので、
豆腐だけで麻婆豆腐に!


もやしも最初から混ぜて入れるつもりが、
何となく、別で作ってみることに。

もやしも同じ味付けで、
麻婆もやしを作り、

(スプーンで食べやすいように、
もやしをザックリ短めに切ってから作ると良き。)



ご飯の上にどちらもドーンと乗せる。
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お好みでラー油を。

豆腐ともやしっていう
シンプルな食材だけど、
とっても食べ応えがあって
成功でした!(^O^)


麻婆豆腐の豆腐は、
小さく崩したいタイプなので、
あまり食感のない
あんかけになっちゃうけど、、、

もやしの食感が良いアクセントで、
とっても美味しかったです。

旦那も超気に入ってくれて、
リピート確定しました(^^)


スープは、
ウインナーと卵で簡単に。
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味付けも、
コンソメと鶏ガラの素で簡単に。

お安い食材で、
大満足できました!(^O^)


1人前の食材費は・・・

●豆腐(半丁) 15円
●もやし(半袋) 14円
●ネギ 10円
●卵(半個) 12円
●ウインナー(1本)30円

合計 81円


晩ご飯が1人80円で
満足できたなら上出来です(^^)


今後もお安い食材で、
節約貧乏飯がんばりまーす!

では、また。



続きを読む



こんにちは(^^)


今日のお昼ごはんは、

ずーっと気になってた・・・

オートミールを
食べてみました!(^O^) 


ダイエット食として、
色々なところで目にしていた
オートミール。


ずっと気にはなっていましたが、
きっと私には苦手だろうな...
って思っていたので、

手が出せずにいました。


しかーし!

最近は、旦那の件もあり、
ダイエットを意識しているので、
ついに買ってみました。


旦那へのダイエット作戦は
もちろんですが、、、

実は、私の健康診断が
来週へと迫っているのです。


※完全に最後の悪あがきです(笑)

今頃焦っても遅いし意味無いのに、
いつもギリギリに焦るやつです。笑


という訳で、

私がダイエットを始めて、
旦那もそれに便乗させよう作戦!
(^O^)


まずは、今日のお昼は
私だけが食べてみました。


オートミールの
初心者コースとして、

『インスタントタイプ』が
オススメとの情報をゲットしたので、
こちらをチョイス!(^^)

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コスモス薬品ブランドの
オートミールです。

500gで398円。

(食べれるか分からなかったので、
値段もお手頃なものをチョイス。)



そして、
初心者向けの食べ方は、
お茶漬けや雑炊で!
という情報もゲットしたので、

それを混ぜた感じで
作ってみました(^^)


1食30gが良いらしいので、
ちゃんと計って、鍋に入れて、

水とお茶漬けの素、
ほんの少し白だしを入れて、
火にかけてふやける程度に煮込む。

グツグツなったら、
溶き卵を入れて軽く混ぜたら完成!


※これが正解なのかは
全く分かりません!(・∀・)


思い付くままに
自己流でやってみました。笑



そして、
今日のランチはこちら。
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さけ茶漬けの素を入れたので、
鮭の身もチラッと。


パッと見は、
煮込み過ぎた雑炊って感じかな。笑

リゾットにもオススメって書いてたけど、
確かに見た目もリゾットっぽい。

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そして、実食!!!

うん!おかゆ!
これはおかゆだ!


っていう感じでした(・∀・)


私は好き!美味しい!

ドロッとして粒がない感じ。
私は好きなので私にはピッタリ。


味は、お茶漬けそのもの!

別にそれ以外の味もしないし、
普通に美味しかったー!(^O^)


もっと独特な癖があるのかなー...
ってずっと思っていたので、

イメージしていた感じと
全然違いました。


これなら食べられるし、
他にも色々アレンジできそう!

チャレンジしてみて良かったです(^^)


それに、
食べた後の満腹感が!

これは良いぞ!(^O^)


そして更に・・・

1食30gってことは、
1食25円!!!

やすーーーい。
超節約にもなるじゃん。


安くて美味くて痩せる。。。

我が家が求めている、
貧乏ダイエットにピッタリだね!(笑)


あんまり調子に乗って食べ過ぎて
飽きちゃうといけないので、
時々活用しながら、
上手くコントロールしてみます(^^)


旦那にも一口食べてもらったけど、
「普通においしい!雑炊だね!」
って言ってたので、

次は旦那のごはんも
これに変えてみようかなー!(笑)


他のアレンジレシピも
色々調べてみまーす(^O^)


では、また更新します。



続きを読む



こんにちは(^^)

今日は休みで、
久しぶりに昼までゴロゴロ~。

2人でドラマを見ながら、
まったりタイムを過ごせました。


お腹が空いたタイミングで、
行動開始~!(・∀・)

お昼ご飯を作りました。


冷蔵庫の食材と睨めっこして...

旦那のお腹とも睨めっこして...

(只今、薬の影響で、
旦那の体重が爆増中の為、
密かに旦那のダイエットを決行中。笑

※詳細は過去ブログにて。)



選ばれた食材は、
納豆と豆腐!

超ヘルシー食材!(^O^)


そんな今日の
おうちランチはこちら。
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●納豆焼き
●大豆と蒟蒻の煮物



豆腐と納豆を混ぜて、
卵と片栗粉も入れて、
白だしで味付け。

全部混ぜたものを
フライパンで焼くだけ~!


火が通って、
表面がこんがり焼けたら、

かつお節、
お好み焼きソース、
マヨネーズ
をかけたら完成。

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本当は粒があった方が
美味しそうな気がしますが、、、

我が家はひきわり派なので、
粒感はあまり無し。


豆腐と納豆で、
トロトロな感じになるので、
ペロリといけちゃいます(^^)



大豆と蒟蒻の煮物は、
昨夜の残り物。
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小さめに切ったこんにゃくと、
大豆の水煮を混ぜて、

醤油・砂糖・みりんを入れて、
軽く煮込んで完成!

こちらもヘルシー具材で
作りました(^^)


そんな感じの
ダイエットを意識した
お昼ごはんにしてみました!

必然的に、
とっても安い食材ばかりで、
節約飯にもなりました(^O^)


旦那も、少しずつ、
ダイエットしなきゃ!と、
意欲的にはなってくれてますが...

やはり薬の影響なのか、
お腹が空いたら食欲は止められず。


でも、試行錯誤している結果、
体重の増加はストップしているみたい。

少しずつでも減っていくように、
引き続き、色々工夫してみまーす(^^)


では、また更新します。



続きを読む



こんばんは(^^)

遡ること2週間前...
旦那が退院する前日。

22時頃、、、

スマホを見ながら、
テレビとは反対側を向いていた時、


カンッ!カサカサカサ...


エアコンとテレビのある壁から、
明らかに何かが侵入して落ちてきた音。


エアコンからゴキブリが入ってきて
そのまま下に落ちて、
テレビの後ろの金属部分に当たって、

今、テレビ台の後ろで
カサカサ動いているのかも...

私は咄嗟に、
そう予想していました。


旦那が入院中に、
1番恐れていたこと。

それは、虫の侵入。。。


私がこの世で1番イヤなもの、
虫とオバケ!!!


虫とオバケが存在する限り、
私には1人暮らしはできない!と、
昔からずーっと思っていました。笑

私の結婚相手に求める条件にも、
虫は絶対に殺してくれて、
オバケに強い人。

って1番に入っていたくらい。笑



それが・・・
旦那が居ない時に出現してきた虫。

もう半泣き状態で、
殺虫スプレーを手に取り、
戦闘態勢に。

(戦うのも嫌だけど、
そのまま家の中で虫と共存するのは
もっと嫌!!!)



いきなり飛び出てくるのが
1番の恐怖だったので、

遠くからテレビの後ろに
容赦なくスプレーを大量噴射!(笑)


すると、明らかに、
カサカサカサ...と音が激しくなり、

遠くから、見張っていると、


テレビ台の下の方から、
巨大なム・カ・デ!!!

10cm超えの極太のやつ。


こちらに姿を見せた瞬間、
またテレビ台の下に入って行きました。


(何故か勝手に
ゴキブリだと思い込んでいたけど、
まさかのムカデだったとは・・・)



もう私の体は凍りつきました。笑


私の中でのムカデの認識は、
・そう簡単には死なない。
・頭を切り落とさないとダメ。
・ムカデ専用の殺虫剤が必要。


そう思っていたので、
もう私はパニック状態に!(笑)

入院中の旦那に
緊急事態のLINEをしたものの...


「ほんとごめんだけど、
今の俺にはどうすることもできない。
」

そりゃそうだ!(笑)


「ムカデは飛んでこないから大丈夫。」
「足下に気を付けてスプレーを!」
「そのスプレーは強いから大丈夫。」
「刺されないようにだけ気を付けてね。」

とのアドバイスを受けながら、
とにかくスプレーを噴射!


そのうち、
カサカサカサという音が
全く聞こえなくなり、、、

え?死んだ?
そんな簡単に死ぬわけないよね。
まさか場所を移動して、
他の場所に入り込んでないよね...!!?



もう私は恐怖で震えてました(笑)


死んだ姿を確認するまで、
今日は寝れないよー!(泣)(泣)(泣)
どうしよう。どうしよう。どうしよう。


おかあさーん!!!


もうどうすることも出来ず
母にヘルプを。笑


状況を説明すると、
父は仕事で不在中。

近くに住んでいる弟も
夜勤で不在とのこと。


とりあえず、
実家にハチとムカデ用の
スプレーがあるとのことで、
母が持って来てくれることになり...

母の到着まで、
私はテレビ付近を見張ることしかできず。


母が到着後、
そのスプレーも撒いてみたけど、
無音。。。


母による状況確認が行われ、
リビングにある棚などを軽く捜査。

「そんなにスプレーをかけたのなら、
テレビ台の後ろでもう死んでるんじゃない?
」

「もうテレビを動かして、
確認するしかないね。
」となり...


2人でテレビを運び、
テレビ台の後ろを
ライトで照らしても分からず、

我が家の面倒なテレビ台を
解体し、移動させ...

(レンガと板で
積み上げてるタイプの
テレビ台なのです。)



全てが見えてきた時・・・

隅の方で、
コードとホコリにまみれた
ムカデを発見!

いたー!!!
って言いながらビビる親子。笑


よく見ると、
もう死んでそうな様子。


母と私は、
ムカデの姿を確認できたことには
一安心しましたが、

さぁ、ここからどうしよう。


死んでるなら、
明日旦那が退院してから
捨ててもらおうか...


そう思っていた時、
母がネットで調べていて、
「ムカデは生き返るんだって!」
と恐怖発言を...


私も色々調べて、
絶対に今のうちに捨てた方が良い
との判断になり、

料理用の使ってなかった
捨ててもいいトングを手に持ち、

いざ、ムカデの捕獲へ。


感触が分からないように、
紙やティッシュも一緒に包んで挟み、

外の少し離れた、
草が生えてる所に捨てました。

(もちろん使ったトングなども、
すぐに袋に入れて処分。)



という結末で、
ムカデ事件は解決しました!


母にも感謝を告げ解散。

気付けば、
かなりの汗だくでした。笑


旦那からは心配のLINEが
たくさん来ていたので、

無事、戦いに勝利したことを
ご報告させて頂きました。笑


しかし、
そこに残っていたのは、
分解されたままのテレビ台。。。


どうせなら、
掃除してから戻したいと思い、
旦那に相談。


「明日俺が退院してから、
キレイに掃除して戻すから、
そのまま放置してて良いよ。

疲れただろうから、
今日はもう寝た方がいい。
」


あなたは神なのですか...


改めて、
旦那の優しさに気付き、

普段どれだけ自分が
旦那に甘えて頼っているのかを
自覚しました。笑


そして翌日、
夕方に退院して夜に帰宅。

そこから、1時間くらいかけて、
掃除して元に戻してくれました。

(もちろん私も手伝いましたよ!
手伝うどころか邪魔になってなければいいけど。笑)



そして、その翌日、

エアコンや室外機を確認してくれて、
室外機のホースには元々、
ゴキブリ侵入防止のネット付きキャップを
付けてくれているので、

それ以外で考えられるのは、
エアコンと室外機を繋いでいる壁の穴。

それを塞ぐパテが劣化して、
隙間ができている説。
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見た感じは大丈夫だけど、
念の為にということで、、、

新しくパテを追加して、
更に頑丈に埋めてくれました。

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(赤丸印の隙間部分。)



あの時、音がした時に、
部屋に居て気付けて良かった。

と思いながら、

巨大ムカデのことは
もう忘れようと思います。

思い出すだけでゾッとする。。。


長々と読んで頂き、
ありがとうございました!


予定していた3倍も
長くなってしまいました...(ToT)笑


では、また。



続きを読む



こんにちは(^^)

昨日は休みだったのですが・・・

はい。久しぶりに暴れました(笑)

(※非常にどうでもいい内容の
ブログとなっております。)



私たち夫婦は、
喧嘩っていうほどの喧嘩は
ほとんどせず、
 
たま~に、
不機嫌のぶつけ合いみたいな
些細なイライラタイムがあるくらい。

時間にして20分間くらいかな。笑


(1年に1回くらいは、
ちゃんとした喧嘩もします。)



ただ、数年に1度、、、

やってくるのです。
私が怒り狂って暴れる日が...(笑)


はい。超絶めんどくさい
メンヘラおばさん
が爆誕します!


日頃の超小さい我慢が
ほんの少しずつ積み重なり、
とあるキッカケで爆発するのです。

にんげんだもの。 笑


(ちょう生理前のイライラ期と重なり、
最悪のタイミングだったのでしょう...。)



私の爆発ルーティンは、

不機嫌になり、
(ここで旦那が上手く扱ってくれたら
爆弾は不発に終わります。笑)


超プチ家出をして、
(※1時間以内。笑)

帰宅して文句を言って、
(ここでやっと全てを言葉にしてぶちまける。)

旦那から少し逆ギレされて、
(ここで旦那の気持ちに気付いて少し反省する。)

物に当たって、
(旦那の気持ちを知り、
もう何も言えなくなったけど、
イライラを抑えきれず物に当たります。笑)


泣いて、
(はい、ここでメンヘラに変身。)

旦那に慰められて終わる。


この流れが数年に1度訪れます!(・∀・)


旦那からすれば、
めんどくさい以外の
何者でもありません(笑)


ただし、昨日の場合は、、、

いつも慰められて終わるタイミングに、
旦那がまさかの逆ギレ~!!!(ToT)

仲直りしようと思って近付いたのに、
予想外の展開で焦りました。笑

そして、色々言われて反省しました。


そっから第2戦が始まりかけましたが、
どうにかお互い落ち着き、
すれ違いや誤解も解け、
無事に仲直りしました...(・∀・)

多分9時間くらいやってたかな。笑
(11時~20時頃まで。)



喧嘩した時に
1番旦那が嫌がること。

それは、、、

・途中で家を出ていくこと。
・物に当たること。
・義母を巻き込もうとすること。

・最初にキレた内容とは違う、
 あれこれ他の文句まで言い始めること。


これをすると完全にアウトです(笑)

なのに私は、
数年に1度の大喧嘩では
それを全部します。笑


それなのに、、、

私が物に当たり始めたら、
私が気付かない所で、

サッと危ないものを隠したり
移動させたりする旦那。

旦那もイライラしてるはずなのに、
私がケガをしないように
そこは冷静になって
最大限の配慮をしてくれます。

(私どんだけ暴れると思われてるん?笑)


私はそれに気付いた時、
非常に罪悪感を感じて落ち着きます。

(そんなことされたら
もう何も言えなくなるじゃん!って、
その優しさにイライラする時もありますが。笑)


という、
長時間の戦いが終わり、
お互いに非を認め、
仲良しこよしに戻りましたとさ。


もう20年以上一緒に居るけど、
こんなに爆発したのは5回目くらいかな?


旦那に本音を聞いたところ、

「うわー久しぶりにキター」
「俺なんかしたっけ」
「めんどくせー」
「普通に口で言ってくれー」
「はいはい。このパターンね。」
「もう片付け大変じゃーん」
「大丈夫かな?」

って思ってるらしいです(笑)

なんや!超冷静やんけ。


私が落ち着いたあとは、
「だいぶ暴れてくれましたねぇ。
無事スッキリしましたか?
」
って数日間いじられます。笑

でも、真剣に
「ごめんね。」
「俺が悪かった。」
って言ってくれるので、

私は罪悪感に陥り、
私も全力で謝ります。笑


という感じで、
今日は超仲良しでハッピールンルン野郎の
超めんどくさい女でございます!(・∀・)

(大きい喧嘩した後は、
いつもの10倍仲良しになるので
それもまた良き。笑)



朝、カーテンを開けると、
昨日の残骸が・・・
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私に投げられたペットボトルちゃん。笑

ちゃんと反省します。。。


旦那から、
「次はまた5年後くらいかな?」
って言われたけど、

もうこんな暴れ方はしない!
気を付けます!がんばります!
(...って毎回思ってるはずなんだけどな。)


こーんな面倒な私なのに、
喧嘩のあとは必ず「あ~幸せ~!」
ってハグしてくれる旦那には
もう感謝しかありません...(>_<)


本日は、
こんなどうでも良い内容に
お付き合い頂きまして
本当にありがとうございます。

次はまともな内容を
更新します!(・∀・)



続きを読む



こんにちは(^^)

いよいよ明日から
また旦那が入院開始なので、
今日は家でゆっくり準備デーです。


昨日は少し遠出して、
いつもお世話になっている
神社へお参りに。


病気発覚直後から、
旦那がずっと持っていたお守りが
壊れちゃったので、、、

それは返納させて頂いて、
また新しいお守りを授かってきました。


旦那いわく、
なんだか気分もスッキリして、
また改めて頑張ろうと思えたそうです(^^)

行けて良かった。
何事にも感謝ですね。



せっかく遠出したので、
晩ご飯まで食べて帰ろうかなー...
とは思っていましたが、

結局、家に帰ってきて、
おうちごはんでした!(・∀・)


外の暑さにやられ、
いっぱい歩いて運転して、
だいーぶ疲れていて、
作るのは正直面倒でしたが...笑


入院直前の旦那に
不健康なものを食べさせる訳にもいかず、
頑張って作りましたー!!

でも、超簡単に肉野菜炒め。
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スープは、
朝に作ってたので、
助かったー!(^^)


肉野菜炒めには、

●キャベツ ●玉ねぎ ●エリンギ
●人参 ●もやし ●ネギ ●牛肉

ドサッと入れて炒めただけです。


味付けは、
塩胡椒と鶏ガラの素だけ
だったはず。


「とりあえず、肉と野菜を食っとけ!」
という雑な気持ちで作りました(笑)

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本当は、、、

こういう野菜炒めなどには、
お高い牛肉はもったいないので、
安い豚肉で済ませたい!


という貧乏な我が家なのですが、


牛肉しか無かったので、
昨日は仕方なく牛肉を使って、
ちょっと贅沢な
肉野菜炒めとなりました。笑

(※以前までの私だったら、
容赦なく肉抜きで野菜炒めを作っておりましたが、
そこはちゃんとお肉も入れるという選択肢を
取れるようになりました。笑)


スープは、
玉ねぎと卵で簡単に。
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久しぶりに肉野菜炒めを作ったら、
旦那が超気に入ってくれたので、、、

(もしや、牛肉を入れたことによって
いつもより美味しかったということなのか!?)



退院後は、
作る頻度を上げようかな。

簡単で楽だし、
割と何でも入れられるし、
体に良いもの摂れるし、
シンプルだけど良いですよね(^^)

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昨日の夜の内に、
少しでも準備をしておく予定が、、、

2人とも疲れてたので、
晩ご飯とお風呂を済ませたら、
すぐ寝ちゃってました!(・∀・)


今日はこれから、
しっかり入院準備をします。

では、また。



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おはようございます(^^)


旦那は元々、魚も大好きで
普通にどんな魚料理でも
食べていた人だったのですが・・・


入院中に、
あまり美味しくはない魚を
毎日毎日出されて頑張って食べ続け、

更に、
抗がん剤による副作用で
味覚障害が発生し、

何を食べても飲んでも、
変な味がする中、

断トツで無理だったのが
魚料理だったらしく、

そこから毎日残すようになり、


味覚障害が治って、
他のものは何でも食べられるように
なったのですが、、、


旦那はそれ以来、
魚が食べられなくなりました。

病食は全て火が通ったものでしたが、
『魚』というだけで
生魚も無理になっていました。


魚をずっと拒否していたので、
私も買わないようにしていましたが...

体のことなども考えると、
また以前のように
美味しく食べれるようになってほしい。

私が栄養面などを勉強している中で、
魚に含まれている栄養が、
本当に大事だと知ったのも
大きな理由の一つ。。。


いきなりガッツリ魚料理を
出すのも可哀想なので、

先日、試しに、
まずは1番大好きだった刺身を少し。


すると、最初の2切れくらいは、
少し微妙な感じで食べていましたが、

だんだん「美味しい!」となり、
パクパクと完食してくれました(^^)


そして、昨日。

スーパーに買い物に行くと、
ネギトロの半額品を発見。


私は大好きなので、
思わず「美味しそう!食べたい!」
となりましたが・・・

旦那が食べられるか問題を思い出し、
すぐに旦那に電話で確認。


「この前、刺身は食べれたし、
ネギトロなら大丈夫じゃないかな。
」
とのことだったので購入。


ってことで、
昨日の晩ご飯はこちら。
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●ネギトロ丼
●山芋
●お味噌汁

山芋は特売品、
ネギトロは半額品とはいえ、
いつもより食材費が高く、
少し贅沢な晩ご飯となりました(^^)


少しでも魚の風味を減らす為に、
青ネギを多めに混ぜて、
旦那の好きなワサビを効かせました。
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最初は、恐る恐るでしたが、
だんだんと「美味しい!」になり、
大満足で完食してくれました(^^)


山芋は、
短冊切りにして、
かつお節とだし醤油で。

お味噌汁には、
玉ねぎ・しめじ・ネギを。
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どれも美味しい美味しいと
食べてくれて一安心。


旦那の魚嫌いを
徐々に克服してもらおう作戦
ですが、

次はいよいよ魚の切身を買って、
何か作ろうかなー!(・∀・)


さすがに、塩焼きは、
まだまだ難易度高そうだから、

煮物か、ムニエルか、揚げ物か...

次の一手を考えようと思います(^^)


とは言いつつ、

なかなかお肉のようには、
魚はあまり半額品に出会えないので、
いつになることやら。笑

(牛肉や魚は元値じゃ高くて、
貧乏な我が家は手が出ない食材なのです。笑)



今回のネギトロは、
超ラッキーでした(^O^)

私も久しぶりに食べましたが、
とても美味しかったでーす!



また旦那が
魚を何でも食べられるように
早く戻ってほしいな(^^)


では、また更新します。



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こんばんは(^^)


今日は急遽、
仕事の予定が変更になり、
思い切って休んじゃいました。

有休に振り替えて休めたし、
ラッキー!ハッピー!(^O^)


旦那とぷらっと買い物に行き、
新しい観葉植物をお迎え。

スリーコインズで各330円。
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【カポック】&【ポトス】

植物に関しては、
昔から我が家での役割は、

私は選ぶ&買う&観る担当で、
旦那が育てる担当。笑


私は土が苦手なのに対して、
旦那はそういうのが大好き人間。

植物系も大好きだし、
山とか畑とか好きなタイプなんです。



私がこのブログを書いている横で、
さっそく植え替えをしてくれています(^^)

すごく楽しそうなので何より。笑

大きく元気に
育ってくれますよーに!


そして、
今日のお昼ごはんは、

旦那が朝から、
「カレーが食べたい!」
ってずっと言っていたので...


しかし、
食材不足になりつつある
我が家の冷蔵庫。

かろうじて、
玉ねぎ・人参・じゃがいもが
すこーしずつありました(笑)

まさかのカレールーも少し。


限られた食材で、
どうにかカレーが出来ましたが、

お肉が無かったので、
大豆も入れてみました!(^^)
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●大豆カレー
●卵サラダ


カレーに大豆。
私は好きでした!(^O^)

毎回入れたいくらい。


ただ・・・
旦那は・・・

「まぁ、あっても良いけど、
確実に入れない方が好き。
」
とのご感想でした。笑

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体には良いし、
今は前回のブログにも書いた通り...

旦那には内緒で
旦那のダイエット企画中なので(笑)

今後も少しずつ、
こうやってちょこちょこと、
作戦実行していこう思います!(・∀・)


野菜が無かったことが残念でしたが、
カレーだけで満腹にしないように、
とりあえず卵サラダも追加しときました。
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ゆで卵を潰して、
マヨネーズを和えて、
砂糖と塩をほんの少しずつ。


大豆はお気に召さなかったみたいですが...笑

食べたかったカレーが食べれて
満足してくれたので良かったでーす(^^)


徐々にダイエット作戦を
強めていこうと思います!笑



では、また。



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