こんばんは(^^)
今日の晩ごはんは、
半額だった鶏むね肉・卵と、
特売だった山芋を使って。
卵の半額品は、
超久しぶりに見付けた！
お肉の半額品は、
結構出会えるから、
ほんと有り難い！
半額で、
１００ｇ ３４円。
やす～い！(^O^)
そんな晩ごはんはこちら。
●鶏肉とキャベツ
●卵スープ
●山芋ステーキ
（※旦那はご飯もあり。）
鶏肉は、
食べやすい大きさに切って、
塩胡椒で焼いただけ。
（ヘルシーを意識して、
今回はタレ無しにした。）
シンプルが１番だよね～！(^O^)
水分を飛ばさないように焼いて、
柔らかく仕上げるのが良き。
卵スープは、
具材は卵のみ！
（ネギもちょっと入れてみたけど、
別にいらなかったな。笑)
味付けは、
白だしと薄口醤油。
シンプルで優しい味。
山芋ステーキは、
私の大好物！(･∀･)
皮を剥いて、
分厚めに切って、
フライパンで焼く～
両面に塩胡椒をパラパラと。
表面が焼けたら、
めんつゆを入れて
更に焼く～
この焼き加減が難しいのよね！
あまり火を入れ過ぎると、
シャキシャキ食感が減るしね。
表面に味が染み込むくらい
焼くようにしてます(^^)
お好みで、
かつお節をかけて完成。
表面ホクっと、
中はシャキっと、
もう大好きなやつ～！(^O^)
また山芋が特売の時は、
買おーっと。
１人分の食材費・・・
●鶏肉（半額品）５０円
●キャベツ ２０円
●卵（半額品）５円
●山芋 ６０円
合計 １３５円
思ったより安く済みました！(^^)
（あ、かつお節とネギの分もあるか。
計算むずいやつ。。。）
半額品や特売品ばかりを使うし、
節約とダイエットを意識した
ヘルシー貧乏飯ですが、
私たちは満足できてるので、
ぜ～んぜんＯＫ！(^O^)
けど、残ってる
山芋ステーキを見て
めっちゃ食べたくなってる私。笑
今日は誘惑に負けそうです！(･∀･)
では、また。
