こんばんは(^^)

最近、有り難いことに、
野菜を頂くことが多いんです！

特に、ピーマン・キュウリ・キャベツ。

どれも頻繁に使う野菜なので、
すごく助かる～！(^O^)


しかし、
まだいっぱいあるのに、
また違う人から沢山貰い・・・

「急いで使わなきゃ！」っていう、
とても贅沢な私の悲鳴。笑


ってことで、
今日の晩ご飯は、

キャベツとピーマンを
たっぷり使おう作戦！(^^)


まぁ、何にでも使えるのですが...

最近は仕事で疲れてるので、
「とにかく簡単なもの」
という思考になっております。笑


ということで・・・

キャベツとピーマンを切って炒める！

（炒めたら、思ったより少なかったので、
更に倍くらいのキャベツを追加しました。）


そこに、うどん麺を投入。

塩胡椒やソースで味付けをすれば...

はい、すぐに完成！(^O^)

★野菜たっぷり焼きうどん★


最近食べてなかったので、
久しぶりに作ってみました(^^)

これで、
ご飯も炊かなく済むし、
超手抜きした気分。笑


半額で買って冷凍保存していた
水餃子を使って簡単にスープも！


水餃子は解凍せずに、
凍ったままお湯にドボン。

温まったら、
鶏ガラの素と白だしで味付け。

そこに凍ったままの、
ネギを多めに投入。


もう、全部入れるだけ～！！！

いつもは、
溶き卵も入れることが多いけど、
そこも省いちゃった。笑

ってことで、水餃子スープも
超簡単に完成です(^O^)



こんな感じで、
仕事が終わってヘトヘトな時は
ササッと手抜き貧乏飯！

（え、いつも手抜きじゃん。
とか言わないで～笑）


１人分の食材費は・・・

●水餃子４つで４０円
●うどん麺が３０円

合計７０円で完成かな！(^^)


野菜代が浮くのって、
ほんと助かる！！！

恵まれた周りの環境に、
本当に感謝です。

では、また。

おはようございます(^^)

更新してない間に、
ブログ書こうと思って
写真を撮っていた分があったので、

せっかくなので、
そこから書きまーす(･∀･)


６日の話かな。

仕事帰りに買い物に行って、
半額品３点をＧＥＴしてきました！

それがこちら。


●プルコギ　335円 → 167円
●厚揚げ　106円 → 53円
●かまぼこ　96円 → 48円

合計２６８円のお買い物。

（半額品だけを買う。
我が家では普通にあるあるです。笑）


今日はこれらを使って
晩ご飯を作ることにして帰宅！

簡単に調理開始。


まず、プルコギは焼くだけ～

これは以前にも買った時に、
旦那が美味しいって言ってたので、
再度購入しました(^^)

（もちろん半額だったからだけど。笑）

義母から貰った
キャベツが残ってたので、
カサ増しで大量投入！

そして、完成した晩ご飯。


厚揚げは半分使って、お味噌汁に。
かまぼこは、ワサビ醤油で。

なんだか、
とーっても質素ですね...(･∀･)

１人前１００円くらいかな。


まぁ、我が家では
これが普通です！(･∀･)

むしろ、
「１００円でこれが
食べれるなら良いでしょ！」
っていうポジティブバカです。笑


ブログ更新してなかった間も、
相変わらずこーんな感じで、
貧乏飯やってました(^O^)

では、また。

こんにちは(^^)

先日、
祖母の家に行った時、

「いっぱい貰ったんだけど、
こんなに使わないから...」

ってことで、
譲り受けた、


大量の・・・

かぼす？へべす？すだち？

どれかは分からないけど、
柑橘系のやつ！(笑)



少し前にも貰って、
冷凍保存してた分もあったらしく、
それもまとめて持って帰ってきました。

こういうものを
丸ごと冷凍したことは無かったけど、
水に付けて簡単に解凍できました。

※緑色の方が冷凍していたもの。


何に使おうか色々考えた結果・・・

大量に消費するべく、
ゼリーに決定！(^O^)


まずは、半分に切って
ひたすら絞る作業から！

どんどん握力が無くなるやつ。笑

冷凍保存していたものと、
常温で放置していたもの、
見た目が全然違いますね。

絞った後に残った
果肉も使えそうだったので、
まだ捨てずに取っておくことに！


全て絞り終えて、
果汁をこして種などを取り除き、、、

残った果肉も、
丁寧に取って集めて、、、

１個は絞らずに、
飾り用として薄切りに。


想像以上の果汁の量でした！(･∀･)


この果汁を鍋に入れて、
弱火にかけながら、

水と砂糖を入れて、
味を調整する。


だいたい、果汁：水：砂糖が、
１：１：１くらいから始めて、、、

結局、オリゴ糖を
だいぶ追加しました。


今回は、白砂糖は少なめにして、
ほとんどオリゴ糖を使用！

酸っぱいのが好きか、
甘めに作りたいか、お好みで。


味が整ったら、
お湯で溶かしたゼラチンを投入！

１リットル以上の量があったので、
ゼラチンを２５ｇ入れました。


固すぎるより、
柔らかいゼリーが好みなので、
いつもはゼラチンは少なめに入れますが・・・

生の柑橘類を使うと、
固まりにくいらしいので、
標準通りの量を入れました。


そして、
溶けて均等に混ざったら、
容器に分ける。

容器に入れた後に、
取っておいた果肉を入れていく。

鍋の段階で入れても良いけど、
果肉の量が均等にならない気がして、
後入れにしてみました！



見てよ！このバラバラの容器！(笑)

カップ買うのをケチって、
家にある小皿や小さいコップを
ありったけ使いました！(･∀･)

おかげで、
全く映えない。笑


そして、
冷蔵庫で固まるまで冷やす。


待ち時間を利用して、

飾り用に切った分は、
シロップ漬けにしておきました(^^)


そして、
固まって、、、

飾り用を乗せて、、、

残ったシロップも、
少しずつかけて・・・


少し水分があった方が、
ジューシーなゼリーになるのでオススメ。

今回は酸っぱいゼリーだったので、
残った甘いシロップを入れましたが、

普段は、果汁などを少しだけ、
ゼラチンを入れずに残しておいて、
最後に入れていきます(^^)


そして、完成！！！

全部で１４個できました。



容器がバラバラで、
やっぱり映えない。。。笑

まぁ、
我が家は貧乏スイーツだから、
こんなもんよ！(^O^)


祖母や実家、
姪っ子たちにもお裾分け。

人にあげるなら、
尚更カップ買えよ！って話ですが...笑


みんなから、
「美味しい！もっと食べたい！」
って言ってもらえて、

嬉しい限りでございました(^^)


今回の大量消費ミッションも、
無事に大成功しました！

次は何が来るかな～

では、また更新します。

お久しぶりです(^^)

やっと１日休みです！


この日を待ちに待ってたのよー！(･∀･)

もうこの時期になると、
仕事の忙しさが凄くて...

やってもやっても全然終わらず、
ちょっと終わりが見えて来た頃には、
また大量の仕事が舞い込んでくる。


それで結局、
休日出勤が続き、
全く休めてなーい！(ToT)

休日出勤した分は、ちゃんと
平日に半日休みを取っているのですが、

半日じゃ、
休みという感覚にはなれず...


午前中が休みの日は、
朝起きてちょっと家で何かしてると、
すぐ仕事の時間になっちゃうし、

午後が休みの日には、
仕事が終わってタイムカードを切った後も、

一緒の時間に帰るスタッフと、
色々話し始めたら止まらず、

その内、
残って仕事してるスタッフに
仕事の質問されたりして、

引き継ぎとか伝達とかで、
結局ずっと仕事モードで帰れず。


こんな感じで、
まともな休みがありませーん(ToT)

明日も仕事ですぅ。
連休が恋しい。。。

...っていう、
ちょっとした嘆き。笑


仕事自体は、
楽しいから良いんですよ。

それに、このご時世、
こんなに働かせてもらえるのは、
本当に有り難いことですよね(^^)


ただ、、、

体の疲れが取れないんやー！
もう若くないんやー！

寝ても寝ても眠いんやー！
でも、眠いのに寝れないんやー！

完全に歳を感じております。笑


家に帰って、
お風呂とご飯を済ませたら、
即行で寝ちゃって、

この前なんか、
夜７時に寝て夜中１時に起きたからね。
もう生活がぐちゃぐちゃ。笑


食べてすぐ寝たせいで、
逆流性食道炎みたいになったり、

もうボロボロです...(ToT)笑


果たしてこの状態で、
この毎年忙しい冬の時期を
無事に乗り越えられるのでしょうか！(･∀･)


大変なのは、
他の従業員もみんな一緒なので、

みんなからお互いに、
差し入れのオンパレードが
続いているのですが・・・

（私は無難に、
お菓子やコーヒー系を
差し入れる事が多め。）


先日、仕事終わりに
ロッカーを開けると・・・

「毎日お疲れ様！
興味本位で買ってみたから、
個人的に差し入れどうぞ。」

とのメッセージと共に、
この可愛いやつら。



お酒！！！
クライナー！！！

可愛い！(^O^)

ロッカー開けて、
テンション上がっちゃいました(･∀･)

仕事の差し入れでお酒を貰ったのは、
初めてかもしれない。笑


しかも、気になってたやつ。

よくYouTubeで見かけるから、
「どんな味がするんだろ...」
って気になってました(^O^)

嬉しい！！


とりあえず現在、
青と白の２種類を飲んだけど、

何か凄い味。笑


青の方は、
モンダミンを飲んでるみたい。

白の方は、
めっちゃ濃厚なココナッツ味。


アルコール度数は１５度だけど、

味が濃すぎて、思ってたより、
お酒って感じがしなかった。


近いうちに、
残りも飲んでみようと思いまーす(^O^)


ちなみに私は、
その子へのお返しとして、

カルディに行って、
カフェラテのセットと、
ハニーバターのミックスナッツを

個人的に差し入れしました(^O^)


これ美味しいよねー！(^O^)

でも、貧乏人の我が家にとっては、
ちょっとお高めだから、
贅沢なお菓子なのですよ！笑

いつもは便乗して買う事もあるけど、
今回は自分の分は我慢した。笑


最近、友達とも
あまり会えてないし、

仲良しメンバーとの、
職場でプレゼント交換、
思わぬ息抜きとなりました！(^^)


こんな感じで、しばらくは
仕事に明け暮れる日々ですが、

ブログもちゃんと更新したいので、
時間見付けて、ぼちぼち頑張りまーす(^^)

気まぐれ更新、
お許しください(>_<)

では、また。

こんばんは(^^)

１１月になりました。
今月も頑張りましょう！


さて。

最近、見切り品で
半額以下になっている野菜に
出会うことが多く、

いくつか買っていました。


それを少しずつ使い、、、
残っていた野菜たちがこちら。

(かまぼこも半額だったので、おまけ。)


●白菜(２５円分)　●キャベツ(３５円分)
●もやし(９円)　●玉ねぎ(１５円分)
●かまぼこ(２４円分)


だんだん野菜の元気が
なくなってきたので、、、
（せっかく安く買っても、
傷ませてしまったら無駄だからね。）

早く使ってしまいたくて、
いっきに使う為に、、、

昨日の晩ご飯は、皿うどん！(^O^)

冷蔵庫の整理をする時、
野菜系が多かったら、
皿うどんをする事が多めです。


そして、調理開始したのですが・・・

キャベツ以外の食材を切って
フライパンに入れた段階で、

友達から着信が～・・・

話が止まらず、
料理が中断状態に。


それに気付いた旦那が
バトンタッチしてくれたのですが・・・

（電話で喋りながら、旦那には
ジェスチャーで必死に伝えるパターン。）

（我が家では結構あるある。笑）


「キャベツも切って入れて。」
というのを忘れてしまい、
キャベツが残ったー！(･∀･)

使ってしまいたかったのにー...(ToT)


しかも、
後入れにするはずのかまぼこを、

最初から入れた状態で
煮込んでしまって、
せっかくの彩りが消えました。笑


仕方ない。。。
長電話してた私が悪い。

代わりに作ってくれた
旦那には感謝です(^O^)


ってことで、
昨日の晩ご飯がこちら！

★皿うどん　
★お味噌汁

かまぼこの色が抜けてしまって、
何だか可哀想な状態になっている(笑)


そして、いつの間にか、
だいぶ煮込まれていた野菜たち！(･∀･)

だいぶカサが減ったけど、

まぁ、この野菜の
クタクタ具合は好きなので、
全然ＯＫです！(･∀･)


モヤシと玉ねぎをちょっとずつ取って、
お味噌汁も作りました(^^)

が・・・



赤味噌で味噌汁の色も暗いし、
彩りを想像していたかまぼこの色も抜けたしで、

何だか暗い色の食卓となりました。笑

（茶色に緑が乗ってるという
同じような見た目だね...笑）


でも、美味しく食べれて、
お腹いっぱいになれば
それで良し！(^O^)

１人分７０円くらいで完成したので、
更に大満足でございます！

料理中の長電話は、
時々発生するので気を付けまーす。笑


では、また。

こんばんは(^^)

昨日は特に仕事が忙しくて、
残業して私が帰った時、

ちょうど旦那が晩ご飯を
食べようとしているところでした。

最初から残業の予定だったので、
簡単な１品を作って行ってました！


それは・・・

『麻婆豆腐』

旦那はこれをご飯の上に乗せて、
てんこ盛りの丼にしておりました。

いつものことです。笑

（豆腐は小さく崩す派です。笑）


日々貧乏飯を心掛けている私は、
基本的に市販の素は使わずに
色々作るのですが・・・

調味料の方が高くなっちゃう場合は、
市販の素を使ったりします。

貧乏生活が始まってから、
何事も節約優先となりました...(･∀･)


その１つが、麻婆豆腐。

豆板醤や甜麺醤が
我が家にとっては高いんじゃ！笑

それに、他の調味料みたいに
何にでも使える訳でもない。

私が知らないだけで、
実は色々と使えるのかな！？

なので、麻婆豆腐は
いつも素を使って作ってます。


市販の素だと、
３人前が２回分入ってて、
９８円～１３０円で買えるからね(^^)

それに豆腐を入れるだけだから、
挽き肉代もカットできる！


素を使えば、
１食５０円以下で作れちゃう、
かなり助かるの貧乏飯なのです(･∀･)


でも、何だか・・・

市販の素を使った麻婆豆腐に
ちょっと飽きてきてる感じ。

久しぶりに
自分で作りたいなぁ。
という欲がでてきております。

旦那も、最近、
「今日は麻婆豆腐かぁ。」
って感じで気が乗らない感じ！！？


という訳で、、、

豆板醤が少しでも安い店を
見付けようかな(･∀･)

ネットを見ると、
どうやら甜麺醤の方は、
味噌・砂糖・醤油・ゴマ油で
代用できるらしい。

ふむふむ。


そう考えると
早く作りたくなってきた(^O^)

しばらくはこの
麻婆豆腐丼ともお別れかな。笑


まぁ、これはこれで
簡単過ぎるし安いし美味しいから
オススメです(^^)

ネギを多めに入れて、
ゴマ油で風味を足して、
ラー油で辛さを足すと更に好き。

そんなに足すなら、
最初から自分で作れよって話なのよ。笑


ということで、近い内に
豆板醤を買ってきまーす(^O^)

でも、作るの何年ぶり！？
もう分量の感覚、覚えてないよー！笑


どうでも良い話で、
長くなっちゃいましたが...

また更新しまーす(^^)

こんばんは(^^)

さぁ、やって参りました。

今期、２回目のさつまいも。


前回貰ったものでは、
スイートポテトを作りましたが...

その時のブログリンクはこちら... ↓ ↓ ↓


今回は・・・
ポテトサラダに決定！(^O^)


通常のポテトサラダって、
じゃがいもで作ることが多いのですが、

我が家では、
この時期になると、、、

さつまいもでも、
ポテトサラダを作ります(^^)


まぁ、作り方は、
ほぼ一緒ですが...(･∀･)

まず、今回頂いた
たくさんのさつまいも。


まずこれを、、、
皮をむいて、切って、茹でる。

（薄めにカットして、
茹で時間を短く済ませます。）


柔らかく茹でたら、
マッシャーで潰す。

この時に全部は潰さずに
ゴロゴロの固まりを
多めに残しておくのがオススメ！

それか、半分は潰して、
もう半分は包丁でサイコロ状に
カットするのも楽です(^^)


じゃがいもで作る時には、
しっかり全部潰す方が好きだけど、

さつまいもの時は、
より甘みを感じられる方が美味しいので、

ゴロゴロと残しまーす！


そして、今回入れる具材はこちら。


キュウリとハム。

本当は人参も入れる予定で
３本用意してたのですが...

使おうと思って出したら、
全部傷んでた(ToT)

綺麗なものを買って、
まだ３日目くらいだったのに、
なんでー！？(泣)

ちょっとショックでしたが、
気を取り直して！！！


キュウリは、
薄切りにして塩揉みして、
少し放置してから水分を絞っておく。

ハムは、
好きなサイズに切るだけー！(^^)

これらを全て混ぜる。


同時に調味料も入れて、
あとはひたすら混ぜるのみ！

味付けは、
マヨネーズ・塩胡椒・味の素。

（※じゃがいもで作る時よりも、
調味料は少し少なめがオススメ！）


ポテサラを大量に作ると、
重くて混ぜにくいよね～...

適当にひたすら混ぜてたら、
さつまいもが思ったより潰れちゃった。


ズボラ人間な私は、
いつも最後に油断して雑になり、
失敗するのです。

全く成長しておりません。笑


そして、完成！(^O^)


大量です！！！(･∀･)


また身内にお裾分けして、
我が家では半分くらいを食べまーす！

さっそく旦那と味見タイム。笑


味見の量が多い！(･∀･)

美味しくて止まらず、
旦那は３杯くらい食べてました。笑

気に入ってくれて何より(^^)


じゃがいもで作るポテサラと比べて、
食べた時にさつまいもの甘みも感じられて、
とっても好きな１品です(^^)

旦那は、
じゃがいものポテサラより、
こっちの方が好きらしい...


ということで、、、

今期第２弾のさつまいもは、

『ポテトサラダ』となりました。


さぁ、次はいつ、
さつまいもがやってくるかな？(･∀･)

次は何を作ろうかなー。


では、また。

おはようございます(^^)

少し前に、

「ボイラーが壊れて、
ガスの工事をすることになった。」

という話をしましたが、、、 

その時のブログリンクはこちら... ↓ ↓ ↓


ガスを使い始めて、
１ヶ月以上が経ちました。

そこで気になるガス料金！(･∀･)


私は気になって、
ずーっと待ってましたよ。

そして、料金はこちら！


９月１４日～１０月１３日の１ヶ月分。
使用量は、３．１㎥。
料金は、２,３３５円。


思ったより安い！(^O^)

過去の経験上、
3,000円は超えると思ってました。


ガスの基本料金と単価はこちら。


他のガス会社や、
他の家庭と比べることが無いから、
正直よく分からないけど、、、

少なくとも、
前に契約してたガス会社よりは、
全然安いと思う。


そりゃあ、
都市ガスなどと比べると
高すぎるけどね...(ToT)

都市ガスは、私の永遠の憧れ...笑


ひとまず、良かったー！！！

引っ越す前の家の時の、
ガス料金の一覧表と比べてみたけど、

３割くらい安い感じでした。


まぁ、ボイラーの時の
灯油代に比べると高くなっちゃうけど、

思ったより安くて、
ほんと一安心です！(^O^)


これで我が家の冬は、
乗り越えられそうです(^^)


...とは言っても、
冬は上がっちゃうので、

しっかり考えながら、
ガス代節約していきます。


さぁ、我が家のガス代との戦い、
再スタート致しました！(･∀･)


また、更新しまーす。