2022年09月17日

【貧乏飯】久しぶりの料理は〇〇でした。

おはようございます(^^)

昨日の夜は、
久しぶりに料理を。笑

休みの前夜は、
何故か元気が出るのよね～

旦那のリクエストで、
『ドライカレー』に決定。

最近、栄養が不足していたので、
野菜をたっぷり入れよう作戦！

家に無い野菜を求めて
仕事が終わって買い物へ。

が、しかし・・・

台風の影響なのか、
商品ガラガラ～(笑)

野菜もあまり無かった。

アスパラだけは
安いのが残ってたから購入。

レタスも欲しかったのにー！(ToT)

雨風が強かったので、
他の店は諦めて帰宅。

家にある食材と合わせて、
調理開始～！(^^)

●合挽き肉　●玉ねぎ　●にんじん
●れんこん　●アスパラガス

我が家にとっては、これで
“野菜たっぷり”の範囲なのよー！

いつもは、
“挽き肉と玉ねぎのみ”
とかだからね。笑

ブンブンチョッパーで
みじん切りにしたり、
細かく切ったりして、、、

全部一緒に炒める。

塩胡椒も加えて、
挽き肉も一緒に炒める。

火が通ったら、
カレールーを入れる。

粉末の方が
混ぜやすいけど、、、

固形の方が安いので、
粉末系はあまり選びません。笑

だから、野菜の水分が出て、
たっぷり水分が残ってるうちに
ルーを入れて溶かすのがポイント☆

混ぜて～混ぜて～
水分飛ばして～

私はチョロッと
ソースを隠し味的に。

そして、完成した
ドライカレーはこちら(^^)

レンコンとアスパラで、
歯ごたえのアクセントもあって、

めっちゃ美味しかったでーす(^O^)

旦那も大満足してくれて何より。

いつもよりちょっと豪華！？
なーんて思ったけど、、、

挽き肉は半額品（100g４９円）
アスパラは見切り品（８本６８円）

他の材料も、
１００円コーナーの安いやつ。笑

しっかりちゃーんと
食費ケチってます！(･∀･)

簡単に卵スープも作って、
大満足な晩ご飯となりました。

まだ残ってるので、
今日のお昼ご飯でも、

ドライカレー食べまーす！(^^)

では、また。

2022年09月15日

【主夫飯】昭和的な思考の優しい旦那。

こんばんは(^^)

先ほどの
ブログに書いた通り、

ここ１週間は仕事が
死ぬほど忙しくて・・・

毎日残業して帰宅。

疲れ切って帰宅後、、、

体は気持ち悪い感じがするから
お風呂はすぐ入れるんだけど、

（もう座っちゃう前に、
荷物だけ置いたら、玄関から
そのままお風呂に直行してた。笑）

お風呂から出たら、
そのまま睡魔に襲われてました！

そこで旦那から、
「何かちょっとでも食べたらー？」
との問いかけに...

「う～ん・・・」
と曖昧な返事をする私。

そして旦那が、
強制的に用意してくれる晩ご飯。

「とりあえず、白米
食べとけば大丈夫だから！」

っていう、
何だか昭和的な思考で、

目の前に用意されたのがこちら。

★白米＆きゅうりの漬物★

お昼からキュウリを漬けて、
作ってくれてたらしい！

ありがたや～！(･∀･)

いつもの浅漬け系かと思ったら、
ポン酢と醤油？的な感じで、

めっちゃサッパリで
美味しかったー！(^O^)

まんまと旦那の作戦にやられて、
白米が進んじゃいました。笑

そんな感じで、ここ最近、
旦那が軽く用意してくれてた晩ご飯。

時には、、、

ご飯の残りと素を使って、

☆そ☆ば☆め☆し☆

更に、別日。

私が、
「今日はお腹ペコペコだー！」
って言いながらお風呂に入ったら、

ガッツリ系な、
こんなものを...

★卵そぼろ丼★

この味付け、
めっちゃ私の好みで、
ちょー美味しかった！(^O^)

また近いうちに
リクエストしよーっと(^^)

こんな感じで、
めっちゃ簡単かもしれないけど、

疲れてる私に、
色々用意してくれる旦那には、

本当に感謝の日々です。

２０時頃に帰宅して、
お風呂に入って、
ご飯を食べて、
２１時過ぎに寝る。

私は何故か、
ちょうど６時間後には、
目が覚めちゃう体なので、

（歳を取ると、
長時間連続で寝れなくなった。笑）

夜中３時過ぎに起きて、
ゴソゴソ動きだす。

そして、
５時頃から少し仮眠をとって、

８時頃から準備して、
また仕事に行く。

...という生活を
繰り返しておりました！(･∀･)

来週からは、
残業まではないと思うので、

また自分の生活リズムを
取り戻していきまーす！(^^)

では、また更新します。

2022年09月04日

【貧乏ランチ】〇〇だけで満腹になった私。

こんばんは(^^)

最近、キュウリが安いので、
頻繁に買っております。

昨日も大きいキュウリが、
３本１００円で２袋ＧＥＴ(^^)

すぐ食べれるように
６本とも切っておこうと思って、

いっきにカットしていきました！

スティック状にして、
ボリボリ食べるのが好きなので、

今回は、多めにスティックタイプに。

ちょうどお昼で
お腹が空いてたので、

切ってすぐに、
ボリボリ食べ始めて
止まらなくなり...笑

（マヨネーズと醤油を付けて。）

キュウリだけで
お腹いっぱいになった私。

多分ほとんど水分だし、
たくさん噛むから満腹になりがち。

めっちゃダイエットに
なるやつじゃーん！(^O^)

で、朝から出掛けてた旦那が
お昼過ぎに帰宅し、、、

「お昼ごはんキュウリで良い？」
ってとりあえず聞いてみた。笑

「え！？キュウリだけ？」
ってさすがに笑っておりました...

そりゃそうなるよね。笑

経緯を説明すると、、、

「お腹ペコペコだから、
おにぎり付けてくれると嬉しいなぁ。」

「おにぎりで良いなら楽勝よ！」

ってことで、
すぐ準備開始(･∀･)

そして、完成した
本日の旦那のお昼ごはん。

★おにぎり２種類
★スティックキュウリ

１つは、塩おにぎりに
味付け海苔を巻いたもの。

もう１つは、
ふりかけごはんを握ったもの。

急な思いつきで、
並べたら可愛くなったよ(･∀･)

真ん中の隙間が
気になったので梅干しで埋めてみた。笑

そして、もちろん
きゅうりも一緒に出したよー！

マヨネーズに、
醤油をチョロッと垂らすと良き。

旦那もボリボリ
止まらなくなってました(･∀･)

キンキンに冷えたキュウリは
更に美味しいのよねー。

残ってる分は、
浅漬けにでもしようかな(^^)

って言いながら、
そのまま食べ続けて、
結局なくなってそうだな。笑

最近、我が家では
再ブーム到来のきゅうり。
（多分私だけ...笑）

安くてヘルシーなので、
貧乏飯にもダイエットにも
最適ですね！(･∀･)

旦那は、明日のお昼も
この組み合わせで良いらしい。

最強じゃん！(^O^)

お言葉に甘えて、
楽させて頂きまーす。笑

では、また。

2022年09月02日

【貧乏飯】帰宅後に出てきた主夫飯。

おはようございます(^^)

昨日は、
仕事が終わってスマホを見ると、
旦那からLINEが。

「今日の晩ご飯、
何でも良いなら俺が作るから、
買い物は別に行かなくて良いよー！」

お言葉に甘えて、
買い物せずにすぐ帰宅。笑

帰宅して、
お風呂に入ってる間に
何やら作ってくれてて・・・

出てきたのがこちら！

★デミオムライス★

お皿のチョイスも相まって、
見た目の豪華さに驚き！(･∀･)

ウインナーが斬新。
そして、なんだかオシャレ。笑

デミグラスソースも
ちゃんと作ったみたい。やるじゃん。

ケチャップライスにも、
切ったウインナーが入ってました(^^)

ただ、卵を失敗したらしく...
「卵失敗したー！
やりたい感じがあったんだよー！」
と落胆しておりました。笑

なんか予定では、
ふわとろたまごにして、
上にトロンと乗せるはずだったらしい。笑

でも、めっちゃ美味しくて、
スプーンが止まらず・・・

いっきに完食しちゃいました(･∀･)

豚汁生活が終わって、
まだ買い物に行ってなかったので、
家に食材がほぼ無い状態なのに、

残ってる少ない食材だけで、
晩ご飯を作ってくれたことに感謝！

貧乏飯ＯＫな我が家では、
どうにかなるんです！(^O^)

でも、さすがに、
卵もウインナーもなくなって、

いよいよ、
何も無くなった我が家。笑

今日は、さすがに
買い物に行こうと思います(^^)

それでも毎日貧乏飯には
変わりないですが・・・

また更新しまーす！

2022年09月01日

【貧乏飯】１人前６７円。これぞ究極！？

おはようございます(^^)

豚汁生活が終わりまして、
「今日の晩ご飯は何にしよう...」と
悩んだ結果・・・

「まだ月末だし、
お金使いたくなーい！
買い物行きたくなーい！」
となりまして・・・

家にある食材だけで、
簡単に作ろう！(･∀･)

でも、食材が
ほとんど無かった...(ToT)

それでも貧乏飯ＯＫの我が家では、
どうにかなるんです！(^O^)

そんな昨日の晩ご飯はこちら。

★ハムエッグ丼
★中華スープ

この前、サンドイッチに
使ったハムが残ってたので、

ハム焼いて、
卵を乗せて焼いて、
塩胡椒をパラッと振って
ハムエッグに！

それをご飯の上にドーンっと。

半熟にするつもりが・・・

旦那の分は成功したけど、
私のは他のことやってる間に
固まっちゃった！(ToT)

マヨネーズをかけて、
醤油もチョロッとかけて
食べましたー！

ハムエッグ丼っていうと、
なんか響きは可愛いけど、

我が家では、別の名を...
ハイカロリー丼！笑

ご飯にマヨネーズ
ぶっかけてる時点で
恐ろしいよね～(笑)

でも、たまに食べると、
これが美味しいのよー(^^)

お金も食材もない時の
我が家での定番貧乏飯です...笑

でも、まだハムが
あるだけ良い方なのよ(^^)

究極の時は、
目玉焼きオンリーの
目玉焼き丼です！(笑)

ハムは結構レアで、ウインナーを
一緒に乗せることが多いかな。

そして、中華スープ。

これは旦那が作ってくれました！(^O^)

これ、めーーーっちゃ美味しかった！！！

もうお店に出てくるスープで、
美味しくて感動した！(･∀･)

レシピ調べて、
作ってくれたみたい。

これは即リピート決定です！

本人は、
「卵がふわっと出来なかったー！」
って嘆いてたけど、全然良き。

中華だし・鶏ガラの素・
醤油・片栗粉などを
入れて作ったらしいので、

詳しいレシピを
教えて貰おうと思います(^^)

お金は全然かかってないけど、
とっても大満足した晩ご飯でした。

では、また。

2022年08月31日

【豚汁生活】最終日アレンジ。節約成功か！？

おはようございます(^^)

先週の土曜日から、
突如始まった『豚汁生活』

（※詳細は前回・前々回の記事にて。）

ついに昨日の夜、
終わりを迎えました。

最後に残ってた豚汁は・・・

カレー粉を入れて、
和風カレーにしました(^O^)

肉じゃがとか煮物系は、
カレーにアレンジしたことあるけど、
豚汁は初めてでした。

どう伝えて良いか分からないけど、
めっちゃ美味しかった！(･∀･)

もうちょっとカレー粉は
少なくて良かったかなって思うくらい、
超カレーでした。（語彙力...笑）

和風カレーっていうものを、
言葉じゃ説明できないけど・・・

普段作るカレーとは、
なにかが全然違いました！

（そりゃ違うはずだよね。笑）
（上手く表現できなーい！）

とにかくめっちゃ美味しくて、
旦那からも大好評でした(^^)

これはリピート決定ですね！

少し残ってた具材たちが、
良い仕事してくれました。

カレーにこんにゃくは
初めてでしたが、
全く違和感なかった(^^)

また豚汁を作った時には、
汁を多めに作って、
カレーにしようと思います！

カレー粉を入れる量を
だいぶ少なくして、
豚汁カレースープとかでも、
おいしい気がする(^^)

キュウリも
ちょうどなくなったし、
バッチリでした。（なにが？笑）

この豚汁生活、、、

「豚汁がいっぱい食べたい」
という旦那の希望と、

「買い物行かなくて良いから節約になるし、
ご飯作らなくて良いから楽じゃん」という
私がメリットを感じたことによって、

急に始まりました！(･∀･)

結果・・・

旦那は、大満足してました(^^)
まだまだ豚汁が続いても良いらしい。笑

私も、この数日間、
食料品の買い物には行ってなくて、
（ダイソーに行っただけ。）
めっちゃ節約できました！(^O^)

月末というシビアな時に、
出費を削れて大満足でした。

さて、来月末は、
何料理生活をしようかな！？笑

また更新しまーす(^^)

2022年08月30日

【貧乏飯】豚汁生活３日目ですよー！

おはようございます(^^)

前記事の通り・・・
我が家は絶賛豚汁生活中！(笑)

※前記事はこちらのリンクから ↓ ↓ ↓

旦那の希望は、
アレンジを加えるよりも、
「豚汁はそのまま食べたい！」
とのこと。笑

（どんだけ豚汁すきやねん！）

なので、旦那には自分の好きに
食べてもらうことにして、、、

私も自由に食べました！(･∀･)

まずは、普通に食べたり～

ご飯とキュウリも一緒に。

この前はスティック状だったけど、
残りのキュウリはスライスしました。

ゴマドレで食べたり～、
醤油マヨで食べたり～。

で、朝ご飯やお昼ご飯では、
もうご飯にぶっかけー！(^^)

カボス果汁で
とてもサッパリ食べれます。

これは旦那もやってた！

そして、
私はうどんバージョンにも。

豚汁をちょっと水で薄めて、
白だしで味を調整。

うどん麺を入れたら完成！

これは予想以上に美味しかった(･∀･)
絶対リピートするやつ。

旦那は拒否って食べなかったけど、
味見させたら、、、

「うわ！俺も
うどんにすれば良かった！」
って言ってた。笑

そんな感じで、
突如土曜日から始まった
我が家の『豚汁生活』

３日が終了しております！(･∀･)

おかげで、めっちゃ
食費節約できてます(^O^)

実は、まだ少し残ってるんです。

それをどうするかは、
旦那と検討中！笑

私はやりたいメニューがあるけど、
旦那はまだ普通に食べたいらしい。

１週間は余裕で
豚汁生活できるらしいよ。笑

「次は豚汁いつ作る？」
ってもう聞いてきたぞ。笑

どんだけ好きやねーーーん！(･∀･)

まぁ、それで良いなら
私はめっちゃ楽ですが...(^^)

では、最後がどうなったかは、
また更新しまーす(^^)

では。

2022年08月28日

【貧乏飯】豚汁生活で節約します！！？

こんにちは(^^)

指をケガして４日目...

だいぶ自由に
使えるようになってきました！

１週間くらいは、
傷口が全然治らないかなー。

なんて覚悟してましたが、
思ってたよりも早そうです(^^)

まぁ、人差し指の腹なので、
無意識に当ててしまって、

「痛ーいっ！！！」
って何度叫んだことか...(笑)

利き手じゃなくて良かった。
って思ってたけど、

実は結構使っていたらしい...
私の左手お母さん指。笑

そこが使えないだけで、
めっちゃ不便なことに気付きました(ToT)

ケガの痛みを言い訳に、
２日間は料理をサボってましたが...

昨日は、旦那リクエストにより、
『豚汁』を作りました！(^O^)

いつも買い物に行くお店に、
「野菜の１００円コーナー」が
復活してたので良かった！

野菜の価格高騰により、
しばらく売場が消滅してたけど、
また再開してたから嬉しい(^^)

その１００円コーナーで、

玉ねぎ（２個入）・人参(３本入)・
じゃがいも(４個入)・かぼちゃ(１/３カット)・
れんこん(１０cm程)・きゅうり(３本入)をＧＥＴ。

写真撮っておけば良かったぁ...

「税込１００円コーナー」
やっぱり安くて助かるー！
我が家の味方よ(^O^)

ただ、大根がなくて残念でした...。

そして、
豚肉の半額品も無事に購入できて、
安いこんにゃくも買って準備ＯＫ！(^^)

豚汁だけは具沢山に
贅沢に作ろうと決めてるので、

今回もたっぷり作りました！

昨日の晩ご飯はこちら。

★豚汁
★塩おにぎり
★スティックキュウリ

豚汁には、
玉ねぎ・人参・じゃがいも・
れんこん・かぼちゃ・こんにゃく・
豚肉・ネギをたっぷりと！

作り方は、多分普通です。

水に粉末だしを入れて、
具材を全て煮込んで、

味噌を溶いて、
醤油・みりんで味を調整。

ゴマ油をちょっと入れて完成！

我が家ではお好みで、
カボス果汁や一味を入れて食べます(^^)

昨日の豚汁のお供には、
気分的におにぎりを。

炊きたてご飯を、
シンプルに塩で握って。

（美味しいお米の塩おにぎり、
１番大好きかもしれない説...笑）

あとは、きゅうりも買ったので、
スティック状に切ってマヨネーズで。

これスキィー！(･∀･)
昔から好きで止まらないやつ。笑

組み合わせの見た目が、
なんだか質素な感じになったけど、

具沢山で栄養もたっぷり！~~...だと思う。~~
だし、とっても美味しかったし、
大満足な晩ご飯でした(^O^)

７００円以下の食材費で、
大量に鍋いっぱい出来たので、、、

これが３日間とか持てば、
最高の貧乏飯でございます(^O^)

旦那が豚汁超大好き人間なので、
３日連続とか余裕で嬉しいそうです(笑)

それはとっても助かります！

...ということで、
時にはアレンジしながら、
豚汁生活で節約しまーす(･∀･)

では、また。

2022年08月26日

【ケガ】まさかの占い通りに思わぬ負傷を・・・

おはようございます(^^)

実は昨日、、、

指をカミソリで
ザックリと...(ToT)

まじでやらかしました(泣)

（あの切れる感触、、、
思い出すだけでゾッとする。）

こんなに指を
深く切ったのは初めて。

左手の人差し指、だいぶ深く、
大きさは１.５センチくらい。

超大量出血で
めっちゃ焦りました！

とりあえず止血して、
キズパワーパッドとか、
絆創膏とかでしっかり固定して、

普通に仕事へ。

結構痛いし、
気分も下がったし、
指も思うように使えないし、

「今日はゆっくり仕事しよ～！」
なんて思ってたら、

出勤した途端から、
大忙し！！！(ToT)

ここ半年で１番忙しかったかも。

休憩も取れず・・・
気付いた時にはすでに夕方。

ビックリしたー！(･∀･)

おかげで、
「指の痛みも忘れて、
普通に指も使ってたし、
それは良かったー！」

なーんて思ってたら、
ちょっと躓きそうになって、
咄嗟に手を付いた瞬間。

せっかく閉じてた
傷口が開いた感触が・・・

予想は的中で、
またもや出血が・・・

「もぉーーーーー！！！！」
忙しいし、痛いしで、自分にイライラ。笑

血も止まったので、
ダッシュで処置し直して、
仕事へ戻り・・・

夜まで大忙し状態でした(ToT)

仕事が終わって、、、

私のケガを知った、
占いが好きな仲良しスタッフが、

「ちょっと気になるから見てみる！」って、
急にゲッターズさんの占いを調べだし・・・

「ねぇ！ちょっと怖いから！」って
１人で騒ぎ出し・・・(笑)

「８月９月は、
手のケガや車の事故など
思わぬ負傷にあいやすい時期です。」
って書いてあった！！！(ToT)

それを聞くと、
さすがにゾッとして鳥肌が。

私も占いは好きだけど、
良いことしか信じないタイプ。笑

やっと帰宅したけど、
疲れと指のせいで、
料理なんて出来ず・・・

久しぶりにカップラーメン！笑

たまには良いよねー！(･∀･)

（これがリアルなのです。笑）

昨日の残り物の、
竹の子のお浸しも一緒に。

もっといっぱい
作っておけば良かった！

竹の子にまたハマったので、
また近いうちに作ろーっと(^^)

そして、
カップラーメンというか、
うどんですね。笑

あの平べったい
インスタントのうどん麺。
好きなんですよぉ！(^^)

これは初めて食べたのですが、

う～ん。。。
普通に美味しかったけど、
どん兵衛には勝てなかった(笑)

まぁ、１個８６円で
安かったから良しとしましょ！(^O^)

私の指よ・・・
早く治っておくれー！(ToT)

また油断して
傷口を広げないように
気を付けなければ...(泣)

がんばります！！！

では、また。

2022年08月23日

夫リクエストのサンドイッチ作り！(^^)

こんばんは(^^)

今日は、
急遽休みになったので、

お昼ご飯用に、、、

ちょっと前から、
旦那にリクエストされていた
サンドイッチを作りました！

買い物に行って、
買う予定だったものが、
安くなってた時の...幸福感よ！(･∀･)

サンドイッチ用のパンが、
４０％引きになってました。

使った食材は、
パン・きゅうり・ハム・卵

私が小さい頃から
何度も食べてきたものなので、

私にとっては、
「いつものサンドイッチ」
っていう感覚！(^^)

キュウリは、分厚めに切って、
水分をしっかり取っておく。

私は、いつも
最初にキュウリを切って、

キッチンペーパーで挟んで、
しばらく置いておきます。

その間に、
卵を薄く焼きまーす！

薄めに焼いて、
パンの大きさくらいに
だいたいで切っておく。

そして、あとは挟んでいくだけ(^^)

まずは、
パンにマヨネーズを塗ります。

今回はからしを混ぜて、
からしマヨネーズを塗りました。

そこにキュウリを乗せて～
ハムを乗せ～
マヨネーズも挟んで～
卵を乗せて～・・・

またパンにマヨネーズを塗って、
かぶせまーす！！！

どんどん挟んで、
完成しましたぁ！(^O^)

これを食べやすいサイズに
切っていくので、

半分に切って、
パッカーンって開いて、
映えさせようとしたのに・・・

私が積み過ぎたせいで、
なだれが...(ToT)

映え写真が撮れず...(泣)

４等分ずつに切って完成！(^O^)

小さく切ったので、
めっちゃ大量に作った感じになった。

キュウリの水分を
取りきれてなかったのか、

なんかちょっと水分が...(ToT)

まぁ、美味しかったので良し！

久しぶりに作ったので、
楽しかったでーす(^^)

ただ、このサンドイッチは
やっぱり時間が掛かる。笑

すごく単純だし、
簡単なんだけどね。

我が家のサンドイッチは、
いつも他に、、、

ツナマヨやコーンマヨを入れて
クルクル丸めたり、、、

レタスハムチーズや、
たまごサラダを入れて挟んだり、、、

色々な種類を作るのですが、
今回はこの１種類だけにしました(^^)

ツナ缶が高くて、
買うのをやめたっていうのは
ここだけの話。笑

旦那も大喜びで食べてくれたので、
作って良かったでーす！

旦那はこれの
３分の２くらい食べてて、
お昼から超満腹状態になってた(笑)

そのおかげで、
晩ご飯は超手抜きで
軽く済ませることができました(^^)

では、また更新しまーす！