カテゴリ: *節約貧乏ごはん*



おはようございます(^^)

おとといの晩ご飯が、
予算オーバーだったと
ブログに載せましたが・・・

昨日の晩ご飯は、
予算オーバーにならないように
ちゃんといつも通りに!(^^)


1人分の食材費95円でした。

そんな昨日の晩ご飯はこちら...(^^)
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★たまご丼&キャベツサラダ★

たまご丼は、
過去にも何度か載せている
我が家の定番メニュー。

最強の貧乏飯なのです!(・∀・)


玉ねぎと卵だけで
すぐ出来ちゃいます。

味付けは、
だしの素・醤油・薄口醤油・
砂糖・生姜チューブ
。

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ちょっと贅沢する時や、
予算内に収まりそうな時には、
豚肉や鶏肉も入れます。

今回は、入れると
予算オーバーしちゃう為、
お肉は入れませんでした。


(※我が家は、貧乏飯なので、
いつも平気でお肉を省かれます!笑)


キャベツサラダは、
久しぶりに作ってみた(^^)

キャベツ・ハム・ゆで卵で
簡単にできます。

今回は普通のキャベツですが、
春キャベツがある時に、よく作る1品。
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キャベツを軽く茹でて絞ったら、
ハムとゆで卵も加えて、

ゆで卵を潰しながら混ぜて
味付けするだけ。

味付けは、
マヨネーズ・塩・醤油・
ごま油・にんにくチューブ
。

パパッと簡単にできる1品です(^^)


昨日の晩ご飯は
こんな感じの2品でした。


1人分の食材費は・・・

●玉ねぎ 30円
●卵 20円
●キャベツ 20円
●ハム(半額品) 25円


合計95円。


1人1食99円以下を
心掛けている我が家の貧乏飯。

いつもこんな感じで、
予算にだいたい合わせて
食材やメニューなどを決めてます!(^^)

※すぐ何かが省かれるけど。笑


今後もこんな感じで、
緩いペースで食費節約を
楽しみまーす(・∀・)


では、また。



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こんばんは(^^)

今日のお昼ご飯は、、、

祖母に貰ってから
ずっと使ってなかった、

こちらの
『五目釜めしの素』を。
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これを入れて、
いつも通りに炊くだけ!(^^)

めっちゃ簡単なやつー!!!


自分では、こういう素は、
あまり買わないようにしてるけど、

昔から大好きな味!(^O^)

(お金に余裕があったら、
こういう素に頼ってばかりになる
自信がかなりある。笑)



午前中の内から炊いて、
おにぎりにしておきました(^^)
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このパターンのおにぎりは
無限にいけちゃう説。笑


昨日の晩ご飯で残った、
コンソメスープも一緒に。

お昼から、
大満足できました!(^^)


こんな感じで、いつもお昼ご飯は
ちゃちゃっと済ませちゃいがちですが・・・


先日のお昼は、
旦那が腹ぺこ状態で、

白米てんこ盛りにして、
冷凍保存していた先日作った
ハヤシライスをたっぷりかけて、
大盛りオムハヤシを作ってました(笑)
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めっちゃ大盛りすぎて、
「どんだけお腹空いてるんや!」
って思わず笑ってしまった。笑

私の分もオムハヤシにしてくれて、
とっても美味しかったです(^^)


そして、最近もまた私は、
パスタのリクエストを。笑

今回作ってくれたパスタは、
こちらでした(^O^)
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★わさびバター醤油パスタ★

その名の通り、
わさび・バター・醤油を
絡めただけらしい!

これも誰かのレシピを
見て作ったって言ってたな...



海苔とネギが良い感じで、
具材は何も入ってないのに、

めっちゃ美味しくて、
超大満足できました!(^^)


これぞ我が家の
貧乏飯にふさわしい。

具無しで満足できるって、
最高の1品でございます(^O^)

また作ってもらおーっと!


こんな感じで、
気まぐれな貧乏ランチを食べて
日々満足して過ごしております。

では、また。



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こんにちは(^^)

昨日の晩ご飯は、
ちょっと予算オーバー!

食材費1人分152円でした。


1人1食99円以下の
貧乏飯を心掛けている我が家では、
予算オーバーなのです...(・∀・) 


原因は、
ちょっとリッチに
鶏ハラミのお肉を使ったし、
野菜も色々使ったし・・・

って言っても、
鶏ハラミは半額品ですよ!(笑)


買う時に、「半額だけど、
いつもよりちょっとお高めだなぁ...」

って
迷ったやつ。


でも、たまには良いじゃん!
美味しいお肉食べたいじゃん!

ってことで、プチ贅沢な
晩ご飯はこちら。笑

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★鶏ハラミの味噌炒め
★コンソメスープ


こんなに質素なのに、
予算オーバーだなんて...
コノヤロウ...笑



鶏ハラミは、
キャベツ・玉ねぎ・人参も
一緒に炒めて、

味噌・醤油・砂糖・酒・みりんで
味噌を利かせて甘辛く味付け。


期待通り、めっちゃ柔らかくて
とても美味しかったです!(^O^)

旦那も大満足で、
リピート希望を出されました...笑


コンソメスープには、
玉ねぎ・ベーコン・卵を。

ベーコンは半額品。


1人前の食材費は、、、

●鶏ハラミ 87円
●キャベツ 20円
●玉ねぎ 22円
●人参 12円
●ベーコン 8円
●卵 3円

合計152円

(※金額は細かいけど、
ザックリ計算してます。)



やっぱり美味しいお肉を使うと、
食材費が上がっちゃいますね~!

野菜は省きたくないので、
今回はこれで良し!(・∀・)

絶対的に不十分だけど、
これでも一応、、、
栄養も気にしております。笑



更に昨夜は贅沢に。

食後のデザートまで!(・∀・)

私たちが好きな、
こちらのパイナップルが
半額だったので購入。
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このファーマインドさんの、
カットパイナップル、、、

めっちゃ甘くてジューシーで、
大好きなんです!(^O^)

半額の時だけ買いま~す。笑

この半額品を見付けた時には、
テンション上がるやつ!(・∀・)
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食後に2人でパクパク。

今回もとっても
甘くて美味しかったです(^^)


昨夜は、
いつもに比べると若干の
プチ贅沢な日になったけど、

美味しくて大満足できたので、
良かったです!(^O^)


時には、ちょっとの
予算オーバーも挟みながら、

今後も貧乏飯生活を
楽しく続けていこうと思ってます(^^)


では、また。



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こんにちは(^^)

我が家は、節約のため、
日々貧乏飯を心掛けているので、

贅沢なものは
買わないようにしています。


食費節約の為、
1品200円以上のものは、
極力買わないようにしてたり...

そうすると、
食べたくても買えないものが
発生してきます!(・∀・)


そんな中、先日
祖母を買い物に連れて行った時、

「一緒に払うから、
えりかも何か持っておいで。
」と
有り難いお言葉が~!


私が選んだ物の1つが...『にら焼餅』
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これ昔から大好きなんです(^O^)

ちょうど3割引きになってた。笑


これ大好きなんだけど、
1パック250円~300円もするんです!

私の節約基準では、
買えない1品なのです(笑)


ごくたま~に、
半額になってるので、
その時は即買いしますが...

これは滅多に、
半額にはならない強者!(ToT)

いつも心惹かれるけど、
我慢してるものの1つです。笑


過去に何度か、
自分で作ってみたけど、
納得いかず...

中身は餃子と似たような感じなので、
モチモチの皮を上手く作れれば...



それが今回は2パックも!

うぅ~なんて贅沢。。。
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焼くだけなので、
めっちゃ楽だし!(^^)

電子レンジでもOKだけど、
私は
焼く方が好き。


あとは、簡単にお味噌汁も。

具材は、玉ねぎと油揚げ。

我が家の油揚げは、
安いすし揚げを使う事が多め。
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割といつも、
半額になってるから、

まとめて買って、
冷凍保存しております。

4枚36円は
お買い得~!(^O^)


そんな昨日の晩ご飯はこちら。
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シンプル!!!

簡単でシンプルだけど、
我が家にとっては贅沢なのよ~!(^O^)

久しぶりに食べたけど、
モチモチで美味しかった(^^)


私がオススメしてから、
旦那も大好きなので、、、

焼いてるのを見て、
「おっ、今日美味しいやつじゃん!」
っていう嬉しそうな反応!(・∀・)

勧めたくせに、
全然買わないからね。笑



祖母のおかげで、
贅沢できました(^^)


では、また更新しまーす。



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こんにちは(^^)

14日の月曜日、
バレンタインデーでしたね。


今年はどうしようか迷いながら、
時間的にあまり凝ったものは
作れないなーなんて思いながら...


(ただ面倒なだけとか言えない。笑)


旦那からは、だいぶ前から、
フォンダンショコラを
リクエストされておりましたが・・・

何回作っても、
毎回
フォンダンショコラを
リクエストしてくるので・・・

私の気分と独断で変更!(・∀・)


今年は、
『チョコムースケーキ』に決定。

数年前によく作ってた
チョコムースのレシピが
分からなくなったので、

クックパッド先生に頼り、
初めてのレシピで作りました(^^)


材料はザッとこんな感じ。
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超簡単に説明すると・・・

温めて、刻んで、火にかけて、
混ぜて、冷やして、流して固める。


それだけ!(笑)

説明する気なし。。。笑


作業工程の写真も
撮り忘れてしまい、
この1枚しかないよー!

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冷やしてるところ。笑


クックパッドの
レシピID(5703745)
「ゼラチンで作る
チョコレートムースケーキ」


を参考にさせて頂きました。


もうめっちゃ簡単でした。

完成はこちら!
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飾り付けは、
ちょっと微妙かな。笑

(私のセンスの悪さが
超発揮される瞬間ね。笑)



贅沢にイチゴも
乗せちゃいました!

予定より材料費が安く済んだので、
奮発して買っちゃった(・∀・)


旦那には、
こちらのプレートを!
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お皿のチョイスを
ミスったけど...

バレンタインの雰囲気は
まぁまぁ出せたかな!?

良さそうなプレートがなくて、
ダイソーで買えば良かったと後悔。



旦那は大喜びしてくれて、
味もめっちゃ褒めてくれたから、
良かったー!(^O^)

ブルンッて感じの、
濃厚プリンって感じでした。
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このレシピは、
確実にリピート決定です(^^)

超美味しかったー!!!


ちょっと余った分は、
カップに流し込んでみた。

人に配る時は、
カップの方が良いね(^^)
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せっかく作ったので、
誰かにあげようと思ったけど、

結局会いに行けずだったので、
これは私が食べて...笑



また近いうち、
今度はカップバージョンを
たくさん作って、

出遅れたバレンタインとして、
配ろうと思いまーす!(・∀・)


という、、、

「2022年、貧乏夫婦の
ハッピーバレンタインデー」

でした...(^^)


(※イチゴを省いたら、
600円以下で出来ました。)



では、また。



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こんばんは(^^)

今日は、旦那からカレーを
リクエストされておりました。


先日2人で、
今期の月9ドラマ、
「ミステリと言う勿れ」を

1話から最新話まで
まとめて見たのですが、、、

それを見て、カレーが
無性に食べたくなったとのこと。

毎回、美味しそうな
カレーが出てくるんです。笑



という流れで、
今日はカレーの予定でした。


が・・・

先日、ハヤシライスのルーを
買った事を仕事中に思い出した私。

帰りに買い物してカレーのルーを
買って帰るつもりでしたが・・・

「ハヤシライスじゃダメかな?
良いよね!カレーはまた今度にしよ。
」
という勝手な気持ちに。笑

(色々と具材は揃ってたので、
ルーだけを買いに行くことが
完全に面倒になりました。笑)


帰宅後、調理開始!

冷凍庫を開けてビックリ。

牛肉があると思っていたら、
豚肉だったーーー!(ToT)


ハヤシライスに、
牛肉・玉ねぎ・しめじを
入れる予定が・・・

牛肉が無かったので、
玉ねぎとしめじだけで寂しく
作ろうと諦めましたが・・・

「もうジャガイモと
人参も入れちゃおう!
カレー食べたいって言ってたし。
似たようなもんでしょ。
」

ほんと都合の良い私。笑


という訳で、

ハヤシライスだけど、
カレーの具材と
同じにしちゃいました(笑)
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★ハヤシライス
★ポテトサラダ



今回はゴールデンの
ハヤシライスソースを使ったので、

見た目が濃い色で、
余計にカレーっぽい!(・∀・)


じゃがいも・人参・
玉ねぎ・しめじ
を入れたので、
とっても具沢山で贅沢に。

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お肉は入ってないから、
相変わらずの貧乏飯だけど、
今日は贅沢バージョンだ!(笑)


じゃがいも・玉ねぎを少し残して、
ポテトサラダも簡単に。

人参も少し残して入れるはずが、
忘れてて全部切っちゃった...(ToT)


そのせいで、彩りも悪いし、
シンプル過ぎるポテサラに。
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まぁ、味は一緒なので良し!(・∀・)

どちらも美味しかったので、
全然OK!大満足!


ちなみに・・・

旦那が帰ってきて、
「あれ?カレーの匂いじゃない。」
ってすぐバレました。笑

まぁ、快くOKしてくれて、
大満足してくれたので良かったです(^^)



そして、食後のデザート。
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イチゴォーーーー!!!

これは、昨日の
バレンタインの残り。

練乳の残り物。

久しぶりに奮発したやつ。笑


1パック、500円超え。

貧乏人には高すぎるよー!

別に絶対必要ではなかったけど、
たまには特別にね...(^^)


バレンタインに作ったやつも
近々ブログに載せよっかな(^O^)

では、また。



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こんにちは(^^)

最近も相変わらず、
旦那も料理をしてくれてます!

特に、休日のお昼ご飯が多いかな。


最近も、、、
めっちゃ美味しいものを作ってくれて、
また食べたい気持ちが溢れております!(・∀・)

まずはこちら。
『塩油飯』
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これは、、、
料理研究家リュウジさんのレシピ。

炒めないチャーハン「塩油飯」の
動画を見て作ったらしい!

さすがでした!(^O^)

もう美味しくて美味しくて・・・


チラッと聞いたら、
電子レンジしか使ってないみたい。

旦那的には、
お皿1枚しか洗い物が出ない所にも
感激しておりました!

さすが主夫目線。笑


卵黄とネギだけで、
あとは調味料だけ。

具材がこんなにもいらないなんて、
まさに我が家の心掛けている、

“貧乏飯”に適しているー!(笑)

リュウジさんのレシピを
貧乏飯として取り入れるなんて、
失礼すぎるだろ!(ToT)笑

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とにかくこれは
超美味しかったので、

また近いうちに旦那に
リクエストするつもりでーす(^^)

あー写真見るだけで、
早く食べたい!笑



そして、お次はこちら。
『ハムパスタ』
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もう私は、すーぐ
パスタをリクエストします。笑

(もう私の中では、
パスタは旦那担当となっておる。笑)

今回のも激うまでした(^O^)


今回の味付けは、
めんつゆ・にんにく・塩胡椒
って言ってたかな?

いや、他にも何か
言ってた気がする...笑

私は自分で作る気がないから、
ちゃんと覚える気がないのですよ...(・∀・)

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ハムは半額で買って
冷凍保存していたもの。

ずっと使うタイミングを見失ってたので、
使ってくれて助かりました(^O^)


具材は半額品の厚切りハムだけ。

1人分の食材費は・・・
●パスタ麺 28円
●厚切りハム 25円


合計53円。


材料費をこんなにかけずに、
こんなに美味しいものが食べられるなら、
もうほんと一生貧乏飯で良いよ!笑

たまにの贅沢は挟みたいけど。
欲張り。。。笑



という感じで、
我が家の最近の主夫ランチ!

最高に美味しい2品でした(^^)

次回にも期待したいと思いまーす。

では、また。



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おはようございます(^^)

少し更新が空いてしまいました。
お久しぶりです!(^O^)


実は、ここ1週間ほど・・・

私は配達員と化しておりました(笑) 


身内にコロナ陽性者が数名、
濃厚接触者も続々と出てしまって、

みんな自宅療養・自宅隔離となり、

身近で動ける人が私だけに・・・

4世帯分の買い出しなど、
必要な物を毎日届けてました!(・∀・)


今まではどうにか
陽性者は出てなかったのに...

別ルートからの感染なのに...

まさかの同時期になるとは...(ToT)


除菌グッズや
足りない食料や日用品など、

小さい子供たちのお菓子や
オムツ・パジャマなど・・・

私が仕事中にLINEが入って、
仕事が終わってから買い物して、
それぞれの玄関前に届ける。

という流れを数日間、
繰り返しておりました(・∀・)


基本的な、
水や食料はあったとしても

なんだかんだ細かい必要なものって
色々と出てくるものですねぇ。

色々と勉強になりました。


毎日バタバタだったけど、
みんなの役に立てて良かったです(^^)

私だけでも動けたことが、
本当に良かった!!!



そして、もうそろそろ
みんなの自宅隔離が解除されるので、
一安心しているところ。

誰も重症化しなかったので、
本当に良かったです!


私も今日は休みで、
ゆっくりする予定。


なーのーにーーー!!!

職場から電話があり、
「体調は大丈夫ですか?」と・・・

会社の数名が体調不良となり、
休んだり早退しているらしい(ToT)


とりあえず、
私の体調は全然大丈夫!

でも、こわーーーい!(ToT)

やっと身内が落ち着いたのに、
今度はまさかの私ー!?


でも、
絶対大丈夫だと
信じて・・・

特に最近は、
身内の件があったので、

必要以上に徹底し
て
感染対策をしまくってました。笑

だから、
もし職場でコロナが出ても

私は濃厚接触者には
ならないでしょう。。。



でもまぁ、怖いし、念の為、
今日は引きこもります(ToT)


という感じで、
朝から職場とのやりとり、
仕事の調整などでバタバタしてて、

一段落したところで、、、


朝ご飯が出てきました!(^O^)

残り物で簡単に、
旦那が作ってくれてました。
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●おにぎり
●ウインナー
●ネギ入り卵焼き


シンプルに最高なやつ!(^O^)


朝ご飯はあまり食べないけど、
今日はパクリと完食。笑

おいしかったでーす(^^)


コロナが憎いし怖いけど、
そんな事は一旦忘れて、
今日はゆっくり過ごします。

では、また。



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こんにちは(^^)

昨日の晩ご飯は、
旦那の大好物・・・

タコライスでしたー!


結婚当初から、ずーっと
気に入ってくれてるメニュー。 

(喜んでくれるメニューは
作りがいが増すよね!)



レタスとトマトが余ってて、
チーズの賞味期限が近づいてて、
挽き肉も冷凍保存していたので、

タイミングバッチリ!(^O^)


いつもと同じように作って、
盛り付けて、、、

はい。完成!
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いつもと変わらない。

・・・ように見えますが、

実は、下の白米が、
めっちゃ少ないんです!
(笑)


今月いっぱいは、
食事制限も続けたいということで、

ご飯は80g。
レタスてんこ盛り。

※これはもう、
ただのサラダです!笑



ご飯だけの写真を
撮
っておけば良かったー!(ToT)

大きいお皿に、
ご飯がポツンと...


見た目が
面白かったよ!笑

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味は一緒だけど、
ご飯が少なすぎて、
いつもと違ーう!!!


って少し残念そうに
食べてました(・∀・)

(いや、私はあなたの
希望通りにしたまでですよ?笑)



ご飯どこ??って
めっちゃ中を探ってた。笑


今回はちゃんと我慢して、
レタスをバクバク食べてたけど、

次はご飯たっぷりで
食べたいらしいです(・∀・)

また近いうちに
作ってあげようと思いまーす!



では、また。



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こんばんは(^^)

今日は、代休で
仕事は休みでした。

(平日の休みって、
最近は割と頻繁にあるのに、
やっぱり特別な気分になる。)



今日のお昼は、
旦那が居なかったので、

お昼ご飯は、
昨日残ったスープとご飯で
簡単に済ませるつもりでしたが・・・

ちょこっとアレンジ!(^^)


昨日の晩ご飯で食べた、
超シンプルな豆腐と卵のスープ。
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これが少し残っていました。


豆腐も卵も、
細かく潰しつつ、

先日、大量に作った
味付うずらの残りも入れて、

ネギも混ぜ混ぜ~、、、


ほんのちょっと白だしを足して、
水溶き片栗粉を混ぜたら、

あんかけに変身!(^O^)


それを残ってたご飯にかけるだけ。
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一味もかけて、
ちょっとピリ辛に。

やっぱりあんかけ好きだー!
(何でもあんかけにしがち。笑)


熱々あんかけの中には、
ちゃんとご飯も入ってまーす(^^)
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無事に残り物が片付いたので、
良かった良かった!

1人ごはんだったので、
適当ランチのつもりでしたが、

大満足できました(^O^)

ひと手間って、
やっぱり大事ですね!


さて。
そろそろ旦那が帰って来るので、
晩ご飯の時間でーす。

では、また(^^)



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