2025年05月06日

【貧乏飯】ＧＷでも１人３５円の質素飯。

おはようございます(^^)

ＧＷもあっという間に
過ぎ去っております。

なんで休みって
こんなに早く終わるんだろー(ToT)

まぁ、ＧＷだろうと、
我が家はいつも通りの日常ですが、、、

昨日はお昼に親戚から、
めっちゃ美味しくて大好きなお店の
ピザの差し入れが～！(^O^)

なので、
昨日のお昼ご飯は、
贅沢にたっぷりのピザでした。

写真撮り忘れました(>_<)

おいしかったー！
最高すぎた...贅沢すぎた...(^^)

もう我が家の
ＧＷはこれで十分！笑

ってことで、、、
晩ごはんは普通に質素に！(･∀･)

昨日は、
お茶漬け＆ちくわの磯辺揚げ

今月は本当に質素だね～。笑

ちくわがあったら、
やっぱり磯辺揚げにしちゃう！

２人も大好きなので、
我が家の定番です！(^^)

天ぷら粉・水・塩・
青のりを混ぜて、、、

切った竹輪を絡ませて
少ない油でサッと揚げるだけ。

おかずが少ないので、
ご飯多めでお茶漬け～！

お湯をかけて少し置いておくと、
ご飯がお湯で膨れるから、
よりお腹に溜まります(^^)

お茶漬けの素って、
何かと頂くことが多いので、
我が家にとっては神アイテム。

（今回のは買ったものだけど。）

昔から大好きだし！(^^)
いつ食べても美味しい。

１人分の食材費は・・・

・ちくわ　２０円
・お茶漬けの素　１５円

合計３５円で済みました！

（※計算がしづらいので、
調味料の金額は含めておりません。）

（※お米代は０円なので入っておりません。）

今月は大ピンチで、
生活費が少ないので、

極端に節約に
力を入れておりますが...笑

今のところ、
全然苦ではない！(･∀･)

「野菜も食べなきゃなー...」
って栄養面を気にするくらいかな。

やれるところまで
やってみまーす！！！

では、また更新します(^^)

2025年05月04日

【貧乏飯】本日の朝ごはん＆昼ごはん！

こんにちは(^^)

今日は久しぶりに、
朝ごはん＆昼ごはんを
載せておきまーす。

朝や昼って、
いつもめっちゃ適当だし、
ほぼ同じようなメニューなので、

あまり載せてなかったけど、
ＧＷ中だし、時間にも余裕があったので、
たまにはねっ！(^^)

まずは、朝ご飯。

納豆ごはん＆インスタントスープ

スープは、
前にも載せた、親戚から貰った
美味しいしじみわかめスープ。

私は、ほんと
毎日こんな感じです。笑

納豆ごはんが、
卵かけごはんに変わったり、
パンに変わったり...

旦那は、
朝と昼を合わせて
１食しか食べなかったりするけど、
ほぼ毎日パンです。笑

私は完全なるごはん派で、
旦那は完全なるパン派です。

なので、朝や昼は、
それぞれ自分が食べたいものを
自分で作って食べてます(^^)

そして、お昼ごはん。

目玉焼きトースト＆パウンドケーキ

久しぶりに私も食パンを！(^^)

半熟の目玉焼きを乗せて、
マヨネーズをかけて...

はい、最高なやつ～！(^O^)

半熟だと、
垂れそうでちょっと食べにくいけど、
とろとろの方が美味しいよね～。

そして、
パウンドケーキは、
旦那の手作りです！(^^)

ブログにも何度かは載せてるけど、
だいぶ頻繁に作っております。

１度ハマった趣味は、
ずーーーっと続く人なのです。笑

そして、旦那はそれを
自分のお昼ごはんにして食べてます。

もちろん私も食べますが...(･∀･)

（何も準備せずに
パクっと食べれるから
それで済ませちゃいがち。笑）

今回のパウンドケーキは、
ココアバージョンでした。

こんな感じで、
本日の私の朝と昼の
食事は終了！(･∀･)

今日の２食分の
食費としては・・・

朝、２１円。
昼、３７円。

大まかな単純計算で、
合計５８円ってとこかな！

それプラス、
パウンドケーキ代だな。

（パウンドケーキは、
材料費の細かい計算してないので、
入れておりません。）

５月に入って、
更に生活費を削っていきますが、

朝や昼の食事は、
別に今までもこんな感じだったので、
今後も変わらず...って感じです。

あとは、
自分の食欲に合わせて、
減らしたり増やしたり。笑

また載せていきまーす(^^)

では、また。

2025年05月03日

【貧乏飯】質素飯が始まりました...

こんばんは(^^)

さて。

今日の晩ごはん、
食べ終わりましたー！

今月から
生活費を大幅カットした為、
食費もガッツリ削っていくのですが...

昨日までは、
実家から貰ったおかずで、
普通の晩ごはんでした(^^)

そして、今日。。。

極力、食材を減らさないように...

でも、美味しいもので
お腹いっぱいになりたくて...

冷蔵庫を覗いて、
「ん～目玉焼き丼かな～。」
なんてブツブツ言ってたら、

「卵焼き作ろうか？」と
旦那からの提案が。。。

「じゃあ、
それでお願いしまーす！」
って即答しました(^O^)

うちは卵焼きに関しては、
ずっと旦那担当なんです。笑

私がせっかちで、
雑に作っちゃうし...笑

旦那が卵焼きを
作るのが好きみたいなので、
いつもお願いしてます！(･∀･)

ってことで、
今日の晩ごはんは・・・

●ニラ卵焼き
●お味噌汁
●もち麦入りごはん

質素ですね～！笑
急に豪華さが消えました。

今までも食費をかけずに、
我が家なりの貧乏飯でやってたけど、

あれはまだ全然
豪華飯でしたわ！(笑)

卵焼きには、
ニラ・天かすが入ってて、

味付けは、
薄口醤油・塩・マヨネーズらしい。

めっちゃふわふわで
美味しかったでーす！(^^)

贅沢に紅生姜まで付いてて最高...(^O^)

お味噌汁は、
昨日の残り物ですね。

えのきと薄揚げ入り。

今日で完食しましたー！(^^)

この季節になると、
もう常温のまま置いておけなくなるので、
作りすぎに注意ですね。

ごはんには、
もち麦入り！(^^)

おかずが少ないので、
いつもより多めに食べました。

こんな感じで、
めっちゃ質素な晩ごはんでしたが、

大満足できました(^O^)

...とは言っても、
最近卵も高いから、
そこまでの差は無いのか！？

こんな感じで、
今月はどんどん質素な
リアル貧乏飯になっていきますが、

自分たちが満足できるように
色々考えてやっていきまーす(^O^)

では、また更新します。

2025年05月02日

【貧乏飯】最後の晩餐か...！？

こんばんは(^^)

今月は、
生活費を大幅カットしていく為、

とことん貧乏飯にしていこう！
っていう気持ちですが・・・

昨日の夕方、
実家に行ったら、

大量に作ったからと...
麻婆茄子のお裾分けが！(^^)

今後、
質素な食事になっていくであろう
我が家にとっては、、、
なんて贅沢なおかずなのー！？(^O^)

結構いっぱい貰ったので、
昨日と今日の晩ごはんで食べました。

という訳で、、、

昨日と今日は
全く同じ晩ごはん！(･∀･)

●麻婆茄子
●レタス
●お味噌汁

麻婆茄子には、
茄子・人参・玉ねぎ・
ピーマン・エリンギが
入っておりました！

豪華だね～！(^O^)

めっちゃ美味しかったです。

おかずは温めただけなので、
私はお味噌汁だけを作りました！(^^)

切って冷凍保存している
えのきと薄揚げを入れて簡単に。

薄揚げをドバッと入れすぎて、
あーもったいなーい！って叫んだ。笑

だから、急遽、
多めに作りました。

２回食べても、
まだ残ってるので、
明日も食べれそうです(^^)

あとは、最近安くて
とても嬉しいレタス！

ちぎって水に浸けた状態で
ボウルに入れて、
冷蔵庫に保存しているので、

いつでも軽く水分を切れば、
シャキシャキレタスをすぐ食べれる(^^)

ドレッシングをかけて
シンプルに。。。

本当は、
レタスとトマトに、
オリーブオイルと塩、
粉チーズをかけて食べるのが
大好きだけど、、、

トマトも粉チーズも、
高くて買えないよー！笑

このメニューを
昨日と今日で２日連続。笑

麻婆茄子は完食したので、
明日からはいよいよ
リアル貧乏飯生活でございます！(･∀･)

まぁ、
今までも我が家なりの
貧乏飯でやってきましたが、

一応、最低限のバランスは
考えて作って食べてたつもり。

それが、今月は、
いっきに質素貧乏飯となるでしょう。笑

（ちょっとリアル過ぎるかもしれないけど、
そのままを載せていくので引かないでくださいね？笑）

予定外のラッキーで、
豪華なおかずが食べれました(^^)

感謝感謝！

もうこんな具沢山の豪華な
おかずは食べれないと思うので...笑

食べれないというか、
あえて作らずにギリギリまで
食費を削ってみる！(^^)

たまにはそんな期間が
あってもいいじゃん！！！

我が家のリアル貧乏飯、
できるだけ載せていきまーす。

では、また更新します。

2025年04月25日

【貧乏飯】久しぶりに禁断のアレを...

おはようございます(^^)

なんだかんだ波がありながら、
元気に生活しております。

生理開始まで、
あと５日前後かな？

このまま症状が
酷くなりませんように...

全然なにも問題はなく、
いつも通りの日常なのに、

ずーっとモヤモヤしているような
謎の不安感や病み気分を
自分でどうにか誤魔化してる感じ。

誤魔化せてるだけ、
まだマシなのかな？

でも、もうこの感覚イヤだ。
こんなの自分じゃないよー！

気分転換に、
ぱーっと出掛けたいところですが、

そんな時間もお金も無いので...笑

自分の欲を満たしてみよう！(^O^)
っていうことで...

私の大好物、
作って食べました！笑

それは・・・
炊き込みごはん！(･∀･)

今まで何度も書いてるように、
私はご飯が大好きで...笑

本当は塩おにぎりだけで、
私の食欲は満たされるくらいです。笑

卵かけごはんや、
チャーハン・混ぜごはんなど、
なんでも大好きなのですが...

私が無限に
食べてしまうものの１つが、
炊き込みごはん。

炊き込みごはんって、
毎回２～３合でまとめて炊くので、

欲望のまま油断したら、
本当に３合ペロリしちゃうくらい、
無限に食べちゃうんです。笑

病気なのか！？笑

だから、ずっと禁断メニューとして、
作ることを控えておりました！(･∀･)

頻繁に作ってたら、
私は確実に太るからね。笑

まぁ、私も歳を取ったので、

自分が食べれるつもりでも、
すぐお腹いっぱいになって、
全然食べれないかもしれないけど...

いや、絶対２合はいけるね。
（この謎の自信。笑）

でも、今は
好きなもの食べよう！

ってことで、
久しぶりに解禁！(･∀･)

そんな昨日の晩ごはんは・・・

●大根と卵の煮物
●キャベツサラダ
●炊き込みごはん

大根と卵の煮物は、
粉末だし・白だし・薄口醤油で味付け。

味が染み染み大根、
美味しいよね～！(^^)

キャベツサラダは、
作り置きしてたもの。

（２日前のブログに載ってるかな？）

昨日で完食しましたー！

作り置きがゼロになったので、
次を考えなきゃ。

そして、炊き込みごはん。

洗ったお米に、
通常通りの水を入れて、

切った人参・薄揚げ・しめじを投入。

具材を３種類も入れるなんて
贅沢しちゃった～(笑)

まぁ、量はケチって、
少しずつしか入れてませんが...

粉末だし・酒・みりん・
醤油・白だしを入れて、

軽く混ぜたら、
普通に炊くだけ～！

完成して味が薄かったら、
塩を振って混ぜて調整する。

めっちゃ美味しくて、
ずっと炊き込みごはんばかり
パクパクしてた。笑

そして、軽く
おかわりしちゃいました！(･∀･)

でも、ちゃんと
そこでストップ。

今日の朝ご飯でも食べたし、
お昼ご飯でも絶対食べます！笑

満腹になっても、
永遠に食べたくなるやつ。

ごはん系の何かを作ると、
旦那が警戒の目で見てきます。笑

「全然食べてもいいけど、
また前みたいに、太った！食べ過ぎた！
って後悔して騒ぐなよ～」

ってニヤニヤしながら脅してくれるので、
無事に制御できました...！(･∀･)

私のごはんへの欲は、
一体いつになったら収まるのでしょうか。笑

ほんと炭水化物ばかりを食べたら太るし、
他の栄養も摂らないと健康に良くないっていう、
人間の体のつくりを恨んでます。笑

なんか変なブログになってしまった...
ごめんなさい。

では、また更新します(^^)

2025年04月23日

【貧乏飯】頑張って作った１人１５２円の晩ごはん。

おはようございます(^^)

昨日は、帰宅後
しばらくボーッとしてて、

その内、不思議と
元気が沸いて来たので、

晩ごはん作ってみたー！(^^)

昨日は１日中、
省エネモードで動いてたから、

「絶対、私の体力は、
まだまだ残ってるはずなんだよ！」

って自分に言い聞かせてたら、
だんだん動けてきました。笑

とりあえず、
冷蔵庫と睨めっこして、

「こうなったら、
野菜たっぷり食べてやるー！」
っていうスイッチが入り...

色んな種類の野菜を
切ってどんどん入れて行きました。笑

（少しでも栄養補給をね。）

そして、作ったのは、
やーきーそーばー！(^O^)

超久しぶりに作りました。

旦那が炒めてくれたので、、、

私はその間に、
サラダも作りました！

完成した晩ごはんは・・・

焼きそば＆サラダ

焼きそばには、
玉ねぎ・人参・キャベツ・
もやし・ピーマンを。

種類を豊富にするだけで、
１つ１つの量が少なくても、
めっちゃ贅沢に見える！

炒めてる時に、
いつもより野菜がたっぷり過ぎて、

こんな一気にもったいないかも...
野菜使い過ぎたかもー...
って少し後悔してました。笑

でも、今は食べよう！
って思ってね...(･∀･)

サラダは、
キャベツとキュウリを切って、
塩揉みして洗って水分を絞る。

マヨネーズ・塩胡椒・醤油ほんの少し・
にんにくチューブを入れて味付けして混ぜる。

ゆで卵を切って入れて、
ざっくり混ぜたら完成！(^^)

今回は春キャベツを買ってたので、
サラダに使うのにピッタリでした。

（周りの部分は焼きそばに入れて、
内側の柔らかい部分をサラダに入れました。）

とっても野菜たっぷりな
晩ごはんとなりました！(^^)

貧乏飯にしては、
豪華すぎないか...！？(･∀･)

１人分の食材費は・・・

・キャベツ　３４円
・玉ねぎ　２０円
・人参　７円
・もやし　１２円
・ピーマン　２４円
・焼きそば麺　３５円
・きゅうり　１０円
・卵　１０円

合計　１５２円

思ったよりも安かったです！(^^)

やっぱり食材は、
まとめ買いして少しずつ
色んな種類を使っていく方が、

節約しながらも、
贅沢を味わえますね！

今日の私は、
まぁまぁなレベルの
どんよりモードって感じです。

私の本来の、
脳天気ポジティブ思考よ、
早く戻ってこーい！笑

こんなのが生理開始まで
続いてたまるか！気合いだ！

では、また更新します(^^)

2025年04月22日

【貧乏飯】不調が続いてるので...

こんにちは(^^)

おととい、２０日から
また私のメンタルが
謎のオフモードに入り...

すぐに復活するかと思いきや、
本日も続いております。。。

昨日は、
旦那の通院日だったので、
どうにか気合い入れて行ってきました。

無事に検査も診察も終わって、
一安心できました！(^O^)

今回は脳外科の定期健診で、
再発は無しとの結果で、
ほんと良かった。

でも、先生から、、、

「この病気は、
すぐには再発せずに、

再発の可能性が高いのは、
１０年後とかなんですよ...

だから、今後も頑張って、
定期健診を続けていきましょう！」

って言われて、急に不安すぎる！(ToT)

まぁ、きっと大丈夫。
信じて通院を続けましょう。

病院が終わって、
一安心しましたが、

どうもやっぱり
私のメンタルが不調で...

そのまま直帰して、
１９時半頃に帰宅したかな。

昨日は、晩ごはんの準備も
何もせずに行ってたので、、、

どうにか簡単に
カレーだけ作りました(^^)

（ご飯は旦那が炊いてくれた！）

メンタルが不調でも
お腹はちゃんと空くので...笑

晩ごはんを済ませて、
あとは休息タイム。

玉ねぎ・人参を
ささっと切って、

冷凍保存していた
しめじ・まいたけも、

適当にドバっと入れて、
グツグツ煮込んでルーをポイッと。笑

ほんと雑な料理でした。。。

まぁ、カレーは雑に作っても、
美味しく出来上がるから良き！(･∀･)

そして、
作り置きしていた、

大根サラダと
キュウリのキムチ漬けも。

これで、
作り置きは全て完食。

ってことで、、、

今日の朝ごはんも、
カレーを食べました！(^^)

きっとお昼もカレーを食べます。笑

ほんとヤル気が出なくて、
ちょっとヤバイ...(泣)

やっぱり、これは
ＰＭＤＤの症状だろうか。

朝起きた瞬間から、
「あ、まだ続いてる。」
ってすぐ分かってしまって、

余計にテンション下がる。

心と体に、
重い鉛が入ってるような、

思考が自分ではない、
別人みたいな感覚。

変な事は考えないように、
どうにか気を張っております！

これが、
生理が始まる日まで続くのは
ちょっとしんどいかも。

まだ、あと１週間くらいあるよ...

まぁ、自分で
自分の様子を見ながら、

とにかく仕事だけは、
終わらせようと思います！(>_<)

変なブログですみません。

では、また更新します(^^)

2025年04月20日

【貧乏飯】私の急なワガママに...嬉しい対応。

こんばんは(^^)

今日は早く寝ようと思ってるけど、
１日何もしてないから眠くない。笑

なんなら、１時間くらい
お昼寝しちゃったから余計に。

やっちゃった～

明日の旦那の通院は、
予約時間が少し遅めなので、
いつもより出発時間が遅くて助かった！

夕方、私が急に、
「シフォンケーキが食べたい！」
とワガママを嘆いてたら、、、

旦那が作ってくれましたー！(^O^)

「好きなだけお食べ。」と
コーヒーまで準備してくれて...！(^O^)

嬉しいねぇ。ありがたいねぇ。
その優しさだけで元気になれるよ。

さすがに晩ごはん前だったし、
甘いもの食べ過ぎも良くないので、
２つだけ食べました！(^^)

相変わらず、
めっちゃ美味しかった(^O^)

こういう日は、
甘めに作ってくれるから最高。

その後、すぐに
晩ごはんタイムだったので、

私はご飯無しで、
おかずだけ食べました(^^)

作る気力が無かったので、
全部作り置きだけで済ませました。

●人参と大根のなます
●大根きゅうりサラダ
●肉無し豚汁

「この顔ぶれが何回出てくるの？」
っていうくらい同じ物が食卓に...笑

作り置きをすると、
こうなりがちです。笑

食後、気分転換に、
ネイルをやり替えてみた！

気分転換！(^O^)

ピンク系にして、
ラメでキッラキラにしてやったぜ！笑

そういうの大事だよねー！！

では、明日に備えて
早めに寝まーす。

また更新します(^^)

2025年04月20日

【貧乏ランチ】何もヤル気が出ない休日。

こんにちは(^^)

今日は休みなのに・・・

心と体が完全オフ状態。

結局、朝からずっと
何もできておりません(ToT)

せっかくの休日、
もったいない...泣

何もヤル気が起きず、
なんなら少し気分が落ちている。

原因は完全に不明。

１つ思い当たるのは...

ＰＭＳ、、、
というよりＰＭＤＤかな？

今日は、生理７～１０日前です。
タイミング早いよー。泣

今月も、また来たかー...(ToT)

今日は、自分の中で
ゆっくりしようと決めて、
完全に怠けております！(･∀･)

ただ、明日は、
旦那の通院日なのです。

怠けてる場合じゃないのよー！(泣)

ヤル気が無さ過ぎて、
朝ご飯も、お昼ご飯も、
同じものを食べました。笑

（まぁ、いつもそんな感じだけど。笑）

大量に作り置きしている、
肉無し豚汁にご飯をイン！(･∀･)

あとは、
同じく作り置きしている、
きゅうりのキムチ漬けも。

このキムチ漬け、
辛くて美味しいけど、

もう少し出汁感というか
塩味が欲しい感じかな。

次は、塩か白だしも
少し入れてみようかな(^^)

豚汁にご飯。

もう夜もこれで良いかな。笑
他にも、作り置きあるし。

もう今日は料理できないかも...(ToT)

ほんともったいない休日を
過ごしております。泣

こういう時って、

映画やドラマを見たりするのに
ちょうどいいはずなんだけど、、、

何故か見る気がしないんだよねー。

困ったもんだ。。。

そして、私のワガママ
リクエストに応えてくれて、

只今、旦那がシフォンケーキを
作ってくれております！(･∀･)

ありがたや～

それを食べて、
晩ごはんも適当に食べて、

明日の準備だけして、
今日は早く寝ようと思います！

明日は元気に過ごせますように...(^^)

では、また更新します。

2025年04月19日

【貧乏飯】〇〇で、なんちゃってチキン南蛮。

こんばんは(^^)

今日の晩ごはんは、
作り置きのおかげで、

１品だけしか作ってないので、
めっちゃ楽でしたー！

その１品は、
なんちゃってチキン南蛮！

お肉が買えないから、
もう私は開き直ったぞ！(･∀･)笑

鶏肉の代わりに、
厚揚げを使って作ってみました。

そんな今日の晩ごはんはこちら！

●厚揚げ南蛮
●大根と人参のなます
●ほうれん草と薄揚げの煮浸し
●肉無し豚汁

厚揚げ南蛮は、
チキン南蛮と同じ作り方で！

卵と米粉を混ぜて、
切った厚揚げを絡めて
揚げ焼きにする。

（※チキン南蛮の時は、
卵を絡めてから小麦粉をまぶします。）

揚がったら、
酢・醤油・砂糖を混ぜた
南蛮酢に浸ける。

タルタルソースは、
水分をしっかり取った、

玉ねぎのみじん切りと、
細かめに切ったゆで卵を混ぜて、

（玉ねぎのみじん切りは、
水にさらして辛味を取っておく。）

マヨネーズ・酢・砂糖・
塩胡椒を入れて混ぜるだけ～。

南蛮酢に浸けた厚揚げに、
タルタルソースをかけたら完成！

今回は、タルタルソースの
マヨネーズをだいぶ少なめにして、
かなりヘルシーに作ってみました(^^)

玉ねぎサラダのようにあっさりしてたけど、
味はしっかりタルタルソース感があったので、
めっちゃ美味しかったです！！

大根人参のなます、
ほうれん草と薄揚げの煮浸し、
肉無し豚汁は、

前回の記事にも載せた、
作り置きしてるもの～！

他にも色々作ったので、
何を食べようか迷える嬉しさ。

少しずつバランス良く
食べて行きまーす(^^)

豚汁は豚肉無しだし...

鶏肉の代わりに厚揚げだし...

ほんと最近、
お肉が不足している我が家ですが、

それでも十分満足できている
貧乏夫婦でございます！(･∀･)

とってもヘルシーだしね。

今回の厚揚げ南蛮、
旦那が大絶賛してくれて、
リピート決定しました。

嬉しい限りです...(^^)

こんな感じで、
我が家なりの貧乏飯で、
節約しておりますが...

最近、野菜が豊富なおかげで、
だいぶ豪華に感じております！

今後も、
節約レシピ、
色々と挑戦して参ります。

では、また更新します(^^)