こんにちは(^^)
昨日の晩ごはんは・・・
前日に食べた、
肉じゃがの残り汁を使って、
アレンジメニュー！
私は、いつも
肉じゃがを作る時には、
わざと煮汁を多めに作ります。
そして、
食べきった後に残った煮汁と、
崩れて小さく残ってる具材も入れたまま、
カレーにします！(^O^)
（煮汁がよく見えませんね。）
いつも基本的には、
中辛を買う我が家ですが、
辛口だけ特売で９９円だったので、
今回は辛口カレーにしました。
具材は全く足さずに
作る時もありますが、
今回は肉じゃがを作る時に、
人参・じゃがいも・玉ねぎを
少しずつ、
小さく切った状態で
残しておいたので、
それも加えて、
煮込んでカレーに！
（煮汁の濃さに応じて、
水で上手く調整します。）
肉じゃがの残り汁で作ると、
口に入れた瞬間は甘い！
飲み込む時には辛い！
というカレーになります。
それにハマって、
パクパク止まりませーん！(^^)
今回は辛口を使ったので、
甘辛の差が余計に激しくて、
余計にハマちゃいました。
（旦那もハマって、
次からも辛口が良いとのこと。笑）
お味噌汁は、
前日の残り物で、
レタスサラダは、
作り置きしていたもの。
（どちらも詳細は、先日のブログに。）
久しぶりのレタスは
美味しくて止まらな～い！(･∀･)
まだまだ安い状態が
続いてくれますように...
２品は、
作らずに食べれたし、
カレーも、
具材を入れて火にかけただけなので、
とっても楽にできた晩ごはんでした(^^)
肉じゃがアレンジは、
カレー以外にも色々作るので、
また肉じゃがを作った時には、
載せていきまーす！
では、また更新します(^^)
