カテゴリ： ＊節約貧乏ごはん＊


こんにちは(^^)


まだまだ買い物に行かず、
ギリギリを攻めております！笑


朝や昼は、
いつも適当で、

極力、食材を使わないように
安く簡単に済ませるのですが・・・


今日は、
朝はお茶漬け～！(^^)
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お茶漬けは、
昔から好きー！

こんなの、
作るのも食べるのも一瞬よ！(･∀･)

バタバタしてる朝は、
お茶漬けを食べがち。笑

久しぶりに食べたかな(^^)


そして、お昼は・・・

お昼に家に帰ったら、
ちょうど旦那も
お昼ご飯のタイミングだったみたいで、

「同じもので良いなら作ろうか？」
って言ってくれたので、

「何でも良いからお願いー！」
ってことで、、、

目玉焼き丼が出てきました！(^^)

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食欲そそられるやつー！笑


ご飯の上に、目玉焼き。

そして、塩胡椒と
マヨネーズと醤油を少し。


お昼は私が時間無いので、
「ダッシュで作ったら
半熟にならなかったー！」
って嘆いてたけど、、、

全然全然！
最高でございます(^^)

感謝ですね ♪
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お昼から、
贅沢気分でした！(･∀･)

パパッと食べれて大満足。

午後もお仕事がんばりまーす！


今日の朝と昼の食材費は、

２食を合わせても
５０円以下ですね。笑


こんな感じで、
食費ガンガン削っていきまーす(^^)

では、また。



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おはようございます(^^)


２９日を最後に
買い物に行っていないので、

食材不足になりつつある我が家。


そんな中、
昨日の晩ごはんは・・・

チャーハン＆玉ねぎ炒め
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どんどん質素化されていく
我が家の晩ごはんでございます！(･∀･)


一応、頭の中では、
毎回メニューを決める時に、
理想のメニューを思い浮かべます。

昨日の場合は、
チャーハンを作ることを
先に決めたので、、、

ワンプレートで一緒に、
チキンカツを乗せて、
付け合わせ野菜とスープ。


こんな想像をしながらも、
その理想から、容赦なく
どんどんメニューを省いていきます！笑

まずそもそも、
チキンカツを作るお肉なんて無いし。笑


他の食材もあまり
使わないようにしたくて、
選ばれたのは玉ねぎ...！(･∀･)

玉ねぎを
シンプルに焼いただけ～。


新玉ねぎを切って、
油で軽く焼いて、

塩胡椒・焼き肉のタレ・
にんにくチューブで味付けしただけ！

（どれも、ほんの少しずつ。）

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仕上げに、
ブラックペッパーを
軽くフリフリ。


新玉ねぎなので、
甘くてジュージーで
めっちゃ美味しい！(^O^)

あまり焼き過ぎず、
シンプルな味付けが良き。


チャーハンは、
ガーリックチャーハン！

玉ねぎのみじん切りを、
塩胡椒・鶏ガラの素・
にんにくチューブ・パセリで、
味付けして炒める。

そこに、卵を入れて、
軽く混ぜて軽く火を通す。

最後にご飯を入れて炒める！

仕上げに、
ほんの少しの醤油とゴマ油で、
風味を付けたら完成！(^O^)

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シンプルだけど、
おいしいやつー！(^O^)

ウインナーも入れたいところでしたが、
そこも容赦なくカットしましたー！笑


めっちゃ質素な晩ごはんですが、、、

結構ガッツリ感があって、
大満足でございました！(^^)


割と良い感じに、
貧乏飯でやれてまーす(^O^)笑

引き続き、
やっていきますっ！


食材の残り的には、
作れて今日の晩ごはんまでかな。

明日は買い物に行きたいけど、
旦那の通院日なので...

今日の内に行っておこうか。
明日の病院の帰りに行こうか。
検討中！(^^)


では、また更新します。



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こんにちは(^^)


先日、
１本５０円で買った茄子で
何を作ろうか迷っていたとき...

お昼の番組「ぽかぽか」で
ちょうど茄子を使った料理が！(^O^)

美味しそうだったので、
すかさずテレビ画面を撮影。笑


それを昨日、
作ってみました！(^^)

撮ってた写真はこちら。
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作り方は、
頭の中に記録！(･∀･)


まずは、
茄子の皮を少し剥いて切って、
ビニール袋に入れて、
片栗粉を入れてフリフリ！

片栗粉を表面にまぶす。


そして、油で揚げる。

揚がったのがこちら！
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茄子２本分。

この時点で、
美味しそうでした！(^O^)


そして、タレを作って
かけるだけで完成です。

タレは、
にんにく・砂糖・醤油・酢。
（※分量は先程の画像参照。）

我が家は、
にんにくチューブを使いました。


そして、
一味を入れてみました(^^)

テレビでも、
「一味やラー油を入れてもＯＫ...」
って言ってたような、
言ってなかったような。。。笑

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揚げたての茄子に、
甘辛ダレ！(^O^)

もう最高でした。
めっちゃ美味しかったー！


このタレなら、
何にかけても美味しい説。

じゃがいもや
鶏肉を同じように揚げて、
かけるだけで絶対美味しい！(^^)


旦那も大絶賛で、
リピート決定です。


昨日の晩ごはんは・・・

この甘辛茄子と、
おにぎりだけー！(･∀･)
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しっかり貧乏飯で
やってま～す！(^O^)


夕方とかに、
ちょこちょこ食べてたので、
私は、晩ごはん少なめで。

旦那は、
茄子もおにぎりも、
めっちゃ食べてました。笑


とっても
大満足な晩ごはんとなりました(^^)

では、また更新します。



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こんばんは(^^)


先ほどの記事で、
パンが半額で安かったと
載せましたが、、、

パン以外にも、
安かったものが！(^^)


それは・・・
なす・玉ねぎ・さつまいも。

これ全部１個５０円でした！(^O^)
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茄子４本・玉ねぎ３つ・
さつまいも４つを買いました。

合計５５０円。


玉ねぎは、新玉で大きめ。

茄子は、少し細めだったけど、
綺麗だったので多めに４本！


さつまいもは、、、

ずっと旦那から焼き芋が食べたいと
リクエストされておりましたが、

最近、時期的に
さつまいもが売ってなくて、
売ってても綺麗じゃなかったり、
めっちゃ小さくて高かったり・・・

今回のは、
小さすぎず、食べやすそうな
良い感じのサイズだったので、
４つ買ってみました(^^)


帰って、さっそく、
焼き芋にしましたー！
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久しぶりに、
焼き芋用の土鍋を。

水に濡らして入れて、
５０分くらい、
中火 → 弱火にかけて完成。


良い感じに
出来上がりました！(^O^)

少しねっとり系だけど、
ホクホク感もある感じ。
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焼けてきた時の匂いの感じが、
あまり甘くないかなー...
やっぱり時期外れだよねー...
なんて思ってたけど、
普通に甘くて美味しかったです！(^^)


旦那も大喜びで、
「晩ごはんはこれで良い！」
と言っております...(笑)

どんだけ食べたかったんや！(･∀･)

まぁ、私は楽だから良いけど。笑


しばらくは、この焼き芋も
ちょこちょこ食べていきまーす！

では、また更新します(^^)



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こんにちは(^^)


今日は、
買い物に行ってきました！

旦那が、
朝や昼に食べるパンが
もう無くなりかけていたので...


パンコーナーに行くと、
ラッキーなことに
パンが半額に～！(^O^)

色々あったけど、
今回選んだのはコレ。
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このシリーズ４種類あったので、
４種類とも買ってみました(^^) 

買ったことある種類もあるけど、
初めましての種類も。


特売品だったのか、
元値からいつもより安かったです。

それが残ってて、
半額になってました！


１５８円の半額で、
７９円でしたー！！！

４つとも同じ値段だったので、
パンの合計は３１６円。

安く買えて嬉しい...(^O^)


消費期限が明日までなので、
帰宅後すぐに冷凍保存しました。

まずは、全部１個ずつ
ラップに包みまーす！！
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てんこ盛りだね～！(･∀･)

そして、これを種類ごとに
チャック付き袋に入れて・・・

何のパンか分かりやすいように、
パッケージの袋も折り畳んで、
一緒に入れておきます！

いつもパンは、
この状態で冷凍保存しております。
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あとは、
旦那が食べる時に、

トースターで焼いたり、
レンジでチンしたりして、
少しずつ食べていきます(^^)


さぁ、今回は
いつまで持つかな～？

全部で２４個。
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油断すると、
パンはすぐ食べちゃうからね。笑


このパン以外に、普通の食パンも
買っておけば良かったと後悔。

次の買い物の時に
忘れずに買いましょ！


では、また更新します(^^)



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こんばんは(^^)


今日の晩ごはんは・・・

我が家の定番貧乏飯！


このブログにも
何度も載せてきましたが、

最近作ってなかったので、
久しぶりに！(^O^)


卵と玉ねぎだけで作れま～す。

何なら卵だけでもＯＫ！(^^)
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玉ねぎを切って茹でる。

だしの素・薄口醤油・醤油・
砂糖・塩を入れて、軽く煮込む。

溶き卵を加えて、
ふわっと固める。

仕上げに、
生姜チューブを加えて、
軽く火にかけたら完成！
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牛丼と親子丼の間
って感じのものです(^^)


これをご飯にかけて、
お好みで、ネギ・紅生姜・
一味までかけたら完璧すぎる。

何もかけなくても全然ＯＫ！(^^)


私は超つゆだく派なので、
超たっぷりかけまーす。笑
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我が家の晩ごはん。

今日はこれだけでした～！

ちょっとおかわりはしたけど。


いつもなら、
他にも食べるけど、
今は極力ね・・・笑


食卓には、
この丼がポツンと...！(･∀･)
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質素ですが、
めっちゃ大満足できる
我が家の定番メニューです。

困ったときには、
いつもこれ作ってます(^^)


旦那も気に入ってくれてるし、
また近いうちに作る予感。笑


まだ残ってるので、
明日の朝や昼は同じものかな？笑

では、また更新しまーす(^^)



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こんばんは(^^)


今月は、常に
食材不足の我が家、、、笑

ギリギリの状態ですが、
あるもので食べてまーす！(･∀･)


昨日の夜、
お味噌汁とおにぎりを
作っておいたので、

今日は、朝も昼も、
おにぎり＆味噌汁でした！


米油を少し入れて炊いたので、
美味しさ倍増してましたー！(^O^)


朝は、
塩おにぎりバージョン。
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お味噌汁は、
玉ねぎ・薄揚げ・えのき入り。

玉ねぎは貰い物で、
薄揚げとえのきは冷凍保存してるものを
パラパラっと少しずつ入れました。

具材が３種類も入ってるだけで、
満足感高め！(･∀･)


そして、お昼は、
しそわかめバージョン。
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先日載せた
しそわかめの生ふりかけでも
握っておきましたー！(^^)

これ美味しいからお気に入り。

また買おうと思います！


...という感じで、
朝も昼も質素な食事でした。笑

十分だよ～！(^O^)


おかげで、
今月の残金１,７００円は
まだ使わずに残っております！

ただ、そろそろ
旦那の朝や昼用のパンを
買いに行かないと。。。


今月あと３日！
良い感じの流れで～す(^O^)


では、また更新します。



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おはようございます(^^)


昨日の晩ごはんは、
野菜たっぷりで作りました。


野菜たっぷりオムレツ～！(^O^)

そして、ご飯は雑穀米。


スープ系や副菜は、
節約のためにカット！笑
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オムレツは、、、

キャベツ・玉ねぎ・もやし、
そして、厚切りハムを少しだけ。

（※厚切りハムは、
冷凍庫に大事に眠らせておりました。
眠らせすぎた。笑） 


切って、炒めて、
塩胡椒・鶏ガラの素・中華だしで
味付けして、、、

薄く焼いた卵で、
包んで完成！(^O^)
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綺麗に包めて満足！(^^)

片側だけ
フライパンの上で包んで、

もう片側は、
フライパンとお皿を使って、
クルンって感じで包む。

説明分かりづら...笑


卵２個を薄く大きく焼いたし、
中にもたっぷりめに入れたので、
巨大になりました。笑

中には、
炒めた野菜が～！
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ソースは、
ケチャップ・マヨネーズ・
ソースを混ぜて、、、
オーロラソースをかけました(^^)


昨日の晩ごはんは、
こんな感じでした。

大満足！！(^O^)


使った、
キャベツ・玉ねぎ・卵は、
貰い物なので、、、

本当に感謝ですね！(^^)


でも、野菜炒めって、
結構野菜の量を使うので、

だいぶ減っちゃったー！(ToT)


今日の晩ごはんは、
何作りましょ。。。

では、また更新します(^^)

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こんにちは(^^)


今日は天気のせいか、
朝からめっちゃ眠い...！(ToT)

こういう日って、
１日中ダメなパターン。

早く仕事を終わらせて、
ダラダラオフタイムを過ごそうかな。笑


今日の朝ごはんは・・・
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卵かけごはん＆レタス

貰ったレタスと卵で、簡単に。

ご飯は雑穀米！


卵かけごはんは、
私は卵黄のみ派。

贅沢ですよね～笑


白身は捨てずに、
ちゃんと取ってありますよ！

ということで、
今日の晩ごはんは、
その白身を使うために
卵料理に決定かな。笑


そして、お昼ごはんは・・・
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レタス＆スープご飯


昨日作った
トマトスープの残りに
ご飯を入れただけ～

ご飯も昨日の残りの雑穀米。


トマトリゾットのような感じですね！

これにチーズを入れたら、
もう最高なんだろうけど、
貧乏飯なので入れません。笑

ブラックペッパーだけ
振りました。
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これ美味しかったので、
また近いうちに作りまーす(^^)


こんな感じで、
朝や昼は、もう超適当。笑

極力、手間や食費を
かけないようにね！(･∀･)


ちなみに旦那は、
朝は食パンで、
昼は同じでした。

朝や昼は、それぞれ
自分のタイミングで作って、

だいたい違うものを
食べることが多めです。


今晩は、何を食べようかな？

モヤシやピーマンを使いたいな。


では、また更新します(^^)



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こんばんは(^^)


昨日までは、
先日作り置きしてて、
数回食べ続けた、、、

カレーライスと
キャベツサラダがあったので、

楽に済ませたのですが、
昨日で完食しましたー！
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この組み合わせ、
何回食べたかな？笑


ってことで、
今日は晩ごはん作り！(^^)

とは言っても、
食費を減らしてからは、

料理っぽいことを
あまりしておりません。笑


今日も、そんなに
料理するつもりはなく...

旦那に聞いたら、
「目玉焼き丼の気分かな～！」
ってことだったので、

目玉焼き丼とスープを！(^O^)
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簡単で安い！
我が家の定番メニュー！笑


今日は雑穀米を炊きました。

目玉焼きをご飯に乗せて、
塩胡椒少し・マヨネーズ・醤油をかけて、
食べるだけ～！(^O^)

それと最後に
ブラックペッパーを振ったな...

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ご飯と目玉焼きだけなので、
シンプルでヘルシーそうだけど、

マヨネーズのおかげで、
急激にハイカロリー！笑

でも、これが
美味しいんですよね～！(･∀･)

たまには良いよねっ


そして、スープ。

今回は、
トマトスープ！

...というより、
ケチャップスープ。笑


昔は、
ちゃんとトマト缶とか入れて
具材たっぷりで作ってたけど、

今の我が家は貧乏飯なので、
ケチャップスープです。

味は、ほぼ一緒だから問題無し！笑

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切ったキャベツと
ウインナーを入れて、

水・コンソメ・鶏ガラの素
・ケチャップを入れて、
軽く煮込むだけ～！(^O^)

最後に、ほんのちょっと
塩胡椒で味を調えたかな。


久しぶりに食べたら、
美味しかったので、
たまには作ろうと思います(^^)

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こんな感じで、
今月は特に食費を減らして、

おかずや副菜を
だいぶ減らしている我が家ですが、

全然変わりなく
大満足できております！笑


この調子で、
月末まで突破しまーす...(^O^)

では、また ♪


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