おはようございます(^^)


昨日の晩ごはんは、
先日２玉も買っちゃった
キャベツを使って...！ 

２玉もあると、
色々食べれて最高。

また安くならないかなー？(･∀･)


キャベツをたっぷり使って、
ヘルシー節約お好み焼きに！


細めにざく切りしたキャベツに、
米粉・卵・白だし・
だしの素・水を入れて混ぜる。

あとは、
油を引いたフライパンで
焼くだけ～！

キャベツたっぷり(^^)

２８cmの大きめフライパンで、
巨大な１枚を焼きました。

これを一発で、何も使わずに
綺麗にひっくり返せた時、
テンション上がります。笑

タイミングと
勢いが大事だよね～！

そして、フライパンを振る時の集中力。笑

今回も無事に大成功(^O^)


両面焼けたら、
切ってお皿に。

巨大な１枚だったので、
切ってもデカい。笑


ソース・マヨネーズ・
かつお節・青のりをかけたら完成！


生地にも一応、
味付けはしてるので、

ソースなども、
少なめにして節約～！(･∀･)



キャベツ以外、
何も入ってないけど、

十分、お好み焼きでした！(･∀･)


いつもなら、これプラス、
スープくらいは作ってたけど、、、

今回は節約の為に、
容赦なくカット！笑


お好み焼きだけの
晩ごはんとなりました。

全然十分過ぎました(^^)

そして、いつもより
満腹感強めでした。笑

久しぶりのお好み焼き、
めっちゃ美味しかったです！


食べながら、旦那と、、、

「これもっと粉を少なくして、
もうキャベツ焼きって感じでも
美味しいかもね！」という話になり...

食後に、
切って残ってたキャベツで、
翌日のお昼ごはん用に
もう１枚焼きました！(^^)

ちょっと放置してしまって、
焼き過ぎたけど...笑

更にキャベツ感強くて、
美味しそう！！

切った状態にしてるので、
今日のお昼ごはんで、
温めて食べようと思いまーす(^O^)


１人１食１２円分の
キャベツで作れたので、

めっちゃ節約～！(^O^)


この調子で、
ガンガン食費削っていきますっっっ


では、また。

おはようございます(^^)


昨日は、
ようやく夕方に
買い物に行けてハッピー！

でも、お昼ご飯までは、
完全に食材不足だったので...

ギリギリでした。笑


そんな昨日の
朝ごはんは・・・


旦那が前日に作ってくれてた
シフォンケーキを。

今回は、
ココア＆きなこ。

後味が香ばしい感じで、
めっちゃ美味しかったです(^^)


それプラス、いつもの、
しじみわかめスープ！

無くならないように
大事に飲んでるけど...
どんどん減ってるから悲しい。笑


そして、お昼ごはんは・・・

だしおにぎり！！！

おにぎりのみ。笑

質素ですね～！(･∀･)

これぞ貧乏飯かな？笑


でも、最強に美味しいやつ。
大好きなやつ！！！

気持ち的には、
永遠に無限に食べ続けられる。笑


お米を洗って、水を入れて、
米油・塩・白だしを入れて
普通に炊くだけ～。

うちは、
ガス火で鍋で炊くからか、、、
軽くおこげみたいなの出来て、

もう最高！(^O^)


これ作ると、
無限に食べ過ぎて、
いつも太って後悔するから、
最近、全然作ってなかった。。。笑

めっちゃ久しぶりに作ったけど、
やっぱり美味しい！大好き！(^^)


私、ほんと３食とも
これで良いんだよなー。笑


節約には
もってこいの好みなのに...

私の身体が
節約には向いていない。

ご飯をちょっと多く食べるだけで、
すぐに太る。。。泣

ほんとなんなのよー！(ToT)


昨日、買い物に行って、
少し食材が補充されたので、

おにぎりばかり食べてないで...笑
ちゃんとバランス良く
食べようと思います！(･∀･)


では、また更新します。

おはようございます(^^)


昨日の晩ごはんは、
旦那からのリクエストで、
揚げ物～！！

揚げ物できる食材なんて
まだあったかなー？ 
なんて思いながら冷蔵庫を探索。笑


人参少しと、
親戚に貰った新玉ねぎを使って、、、

かき揚げに決定！(^^)


玉ねぎと人参を
ざっくり細めに切って、

天ぷら粉・水・塩を
混ぜたものに絡める。

天ぷら粉もケチって
少なめにしました！(笑)


そして、温めた油の中に
かたまりで落としていって
揚げるだけ～。

油もケチって、
だいぶ少なめの油で揚げた。笑

もう揚げ物というより、
焼き物って感じでした！(･∀･)


全部で８個できました。


このかき揚げと、
雑炊を作って、
昨日の晩ごはんに・・・

●玉ねぎと人参のかき揚げ
●玉子雑炊


かき揚げは、
塩味を薄めにしてたので、

私はポン酢で、
旦那は塩で食べました。


新玉ねぎが、
ジューシーで柔らかくて、
甘くて美味しかったです(^^)


雑炊は、
雑穀米で作りました。

雑穀米に水を入れて、
粉末だし・白だし・
薄口醤油で味付けして煮込む。

溶き卵を加えたら完成！

お好みでネギを。


白米で作るのと、
また全然違って美味しい(^^)

食感が良い感じ。


少ないご飯で、
満腹になれるように、
雑炊で膨らませてみた。笑

狙い通り、
お腹に溜まるのが
早かったです！(･∀･)


１人分の食材費は、
２５円くらいかな。

玉ねぎは貰い物なので、
人参代と卵代ですね。

（※お米代は０円で、
雑穀米は計算が難しいので
含めておりません。）


こんな感じで、
引き続き節約していきま～す！

では、また(^^)

こんにちは(^^)


生活費を大幅に減らし、
晩ごはんがどんどん質素化している
我が家でありますが... 

朝ご飯や昼ご飯も、
質素にやってまーす。笑


今日の朝ご飯は・・・

納豆ごはん！だけ。笑

（納豆１パック３３円也。）


久しぶりに雑穀米を炊きました(^^)

大事に少しずつ使ってたら、
そろそろ賞味期限がヤバイ。笑


お昼ご飯は・・・

●雑穀米おにぎり
●わかめしじみスープ

雑穀米は、
塩を振っておにぎりにしてたので、
お昼はパクッと２つ。

これが美味しいのよね～！(^^)


わかめしじみスープは、
いつものやつー！

（私が気に入ってるから、
親戚のおばちゃんが沢山くれました。笑）

ほぼお金がかかってない、
私のランチタイムでした(^^)


旦那は、、、朝は食パン、
昼は納豆ごはんを食べてました！


こんな感じで、
極力食費を使わずに
過ごしております。

５月も半分が過ぎましたが、

現在の我が家の食費合計は・・・

１６日間で、
合計４,１７６円。


この調子でいけば、
８,０００円以内で抑えられるかな？

今月はギリギリを攻めて、
どうにかやってみまーす！(^^)


冷凍保存してる食材も、
ちょこちょこ残ってるので、
まだまだいけそうだな...(･∀･)


では、また更新します。

おはようございます(^^)


生活費削減により食料不足で、
どんどん質素になっている
我が家の食卓でございます～！笑


そんな我が家の、
昨日の晩ごはんは・・・

卵もやし焼き！！

おかず１品と白米。笑

今月は我が家の食卓から、
サラダなどの小鉢系、
味噌汁やスープ系は、
容赦なく消えましたー！笑

先月までのメニューとは
大違いだー！(･∀･)

今までも、
我が家なりの貧乏飯でやってきたけど、
あれは全然、贅沢飯でしたね。笑


もやしを炒めて、
塩胡椒と鶏ガラの素で味付けして、
溶き卵を流して焼いて固めるだけ。

お好みで、
ケチャップとマヨネーズを
かけたら完成！

もやし２袋と卵３つで、
３食分できたので、、、

１食４７円。

貧乏だな～！(･∀･)笑


でも、結局のところ、
これで十分なんですよね！(･∀･)


気にしているのは...
栄養が足りない問題と、
白米を食べる量が増えて太る問題。笑

（お米代は０円なので。）


旦那は、逆に、、、

これを機に、ダイエットの
ラストスパートに入っており、

驚く成果を遂げております。

見習わなくては...笑

（詳細は、また別記事にて。）


最近は、先月までとは違って、
ちゃんと料理をしてないので...

食材が少なくて、
料理する程のものがない。笑

洗い物もめっちゃ少なくて楽だし、
それに伴い、水道代も洗剤代も
節約できてるよね～！(･∀･)


我が家の家計状況が、
どうなるかは未定ですが、、、

全然まだまだ続けられるくらい
気持ち的には余裕です！(^O^)

買い物も少なくて楽だし。笑


とりあえず、
今月を乗り切りまーす！(^^)


では、また更新します。

こんにちは(^^)


日曜日は、
用事があって、
私は朝から夜まで外出。 

そして昨日、
月曜日は旦那の通院日。


だいぶ寝不足のまま、
５時起きからの、７時出発。

いつも通り、
車で往復５時間、
がんばりましたー！(･∀･)


検査・診察・会計・処方３ヶ所、
５時間半かかって、

１６時頃に、全て終了。


昨日は人が多すぎて、
駐車場も満車で空き待ち状態だし、
何から何まで待ち時間が長かった。

予約人数１５００人超えてた。
連休明けの月曜日だったからかな。

どうにか乗り切りましたー！(･∀･)


今朝、起きたら、
身体がバッキバキで
めっちゃ疲れてた！(ToT)

体力の衰えを感じております。。。


前職の、走り回って力仕事もする、
スーパーハードモードの仕事を辞めてから、
どんどん体力が落ちてる気がする。

体力の為には、続けた方が良い
仕事だったかもしれないな。笑


いつも旦那の通院日には、
外食しなくて済むように、

余裕があれば、家で
何かを作って持っていきます(^^)


朝ご飯＆昼ご飯、２食分を。

今回も簡単におにぎり～！(^O^)


先日、購入して
ブログにも載せてた、

しそわかめふりかけ。

これを混ぜて、おにぎり！

あとは、いつも通りに、
梅干しおにぎりも！(^^)


あまり酸っぱくない梅干しなので、
梅干しは中にも多めに入れてまーす。

ラップで握って、
そのまま包んで完成。

ダッシュで作ったので、
適当過ぎて大きさバラバラになりました...笑


これを、
保冷剤を敷いた、
保冷バックへ。

きれいにぴったり入ると
気分良いね！(^O^)


そして、今回は・・・

旦那が前日に、
シフォンケーキを作ってたので、
それも持って行きましたー！(^^)

持って行く用に、
切ってラップしててくれた。


フワフワなので、
潰さないように上に乗せて、
丁寧に扱いました。笑

今思えば、
おにぎりを入れてるケースがもう１個あるので、
それを上から被せて蓋にしておけば良かったな！


行きの車内と、
帰りの車内で食べて、

無事に食費０円で
過ごせましたー！(^O^)

お茶・水・コーヒーも、
いつも通り持参。


ちょっと買い物に寄って、
帰宅したのは２０時頃。

疲れてたので、
お風呂とご飯を済ませて、
すぐに寝ましたー！


なので、
通院後の私の役目。。。

大量の薬・自己注射の用具・
検査結果や同意書や領収書の書類などの
振り分けや整理。

これをまだ
全て放置したまま...！(･∀･)


毎回、大量すぎるのよ！(･∀･)
そして、どんどん増えてるのよ。笑


今日の夜は、
これを振り分けて片付けて、

書類関係は、
次回の通院準備まで
終わらせておこうと思います！(^^)



次の通院日は、来月。
次は眼科受診でございます。

７月は、
内科と脳外科で、
２回通院。

その間に、
歯医者も数回。


７月までに、
難病受給者証の更新手続きも...笑

そして、
障害認定に関しての検査や説明、
今後の手続きや計画も。。。


よーし！！
がんばるぞー！(^O^)

旦那が元気なら、
それくらい全然余裕よー！


では、また更新します。

こんばんは(^^)


晩ごはんの時間ですが...
今日は夕方に実家で色々食べたので、
ちょっと遅めにしようかな。

なので、その前に、
昨日の晩ごはんを！(^^)


昨日は、
半額で買った
ささみを使いました！

貧乏夫婦にとっては、
久しぶりのお肉購入なので、
とっても貴重なのよ。笑


このササミ１パックを、
より美味しく食べるために～...

筋をとって、
切って広げて、
薄めの１口サイズに。

ビニール袋に入れて、
酒・醤油・マヨネーズを入れて、
もみもみ揉み込む～！


５分くらい放置して、
味を馴染ませて・・・

その間に、
片栗粉を用意して、
油を温める。


味付けしたお肉に、
片栗粉をまぶして、
少なめの油で揚げるー！


ささみ３本が、
薄く広げて切ることによって、
こんな量になりました(^^)

これにネギを多めにかけて、
ポン酢をかけたら完成！


ネギポン無しでも、
全然美味しいのですが、

そのまま食べるには、
ちょっと味薄めにしてるので、

ネギポンのおかげで、
さっぱりガッツリ食べられる感じ！

ポン酢がガッツリと
染み込んだ部分が更に美味しい。

白米がめっちゃ進むやつ～！(^O^)


ささみだけど、
全然パサパサせず、
めっちゃ柔らかくできました！

これプラス、
簡単にお味噌汁も。

切って冷凍保存している、
えのきと薄揚げを入れて簡単に！


ネギも入れたいところでしたが、
お肉の方に結構使ったので、
お味噌汁のネギは節約。笑

だんだんネギが減ってきたので、
少しずつ使ってまーす！(･∀･)


１人分の食材費は、
多分７０円くらいですかね。

お味噌汁の具材の計算が難しいので、
だいだいの計算です。


こんな感じで、
昨日の晩ごはんも、
とっても大満足できました(^^)

旦那も気に入ってくれて、
リピートメニューに
入れてくれたのですが...

まずは、またお肉を安く
買うところからですね。笑


この調子で、
更に食費を削っていきまーす(^^)

では、また。

おはようございます(^^)


昨日の晩ごはんは、
カレーライス！(^O^)


私は、昔からカレー大好き人間で
毎日毎食カレーでも全然ＯＫですが...笑

最近はあまり
食べないようにはしております。

だって太るからー！(ToT)泣


カレーがあまり
好きではなかった旦那に、

作っても、
微妙そうな感じだったし、
食べても１食だけ。

連続カレーなんて信じられない！
っていう人でした。笑


結婚してからは、
私がカレーの美味しさを伝え続け...

ついに旦那にも、
毎日カレーでも全然ＯＫのレベルまで、
カレーが大好き人間になって頂けました。笑


今ではカレーを作ると大喜び！(^O^)

人間って変わるもんなんだね～...と、
感慨深く思っております！(･∀･)


そんな我が家の
カレーの歴史ですが・・・

家計状況によって、
使うルーや具材が変わります。笑


私の最強ベストな
お家カレーは、、、

じゃがいも・人参・
玉ねぎ・きのこ・お肉が
たっぷり入った具沢山カレー。

使うルーは、
ゴールデンカレーと
こくまろカレーのブレンド。

ルー多めで、
ドロドロめに作る。

隠し味には、
焼き肉のタレやソース。

福神漬けもたっぷり。
（旦那は、らっきょう派。笑）

私は、本当はこのカレーを
作って食べたい！！！(･∀･)


でも、食費を抑えるためには、
そんな贅沢はしてられず...

その時の家計状況に応じて、
仕方なく変えて作っております。


我が家の過去最低の生活費予算、
１ヶ月１万円生活をしていた頃は、

具は、玉ねぎだけ。

ルーは、１番安い、
とけ込むカレーを使用。

これが、我が家で
１番安く作るカレーかな。


それが、
現在の家計状況だと・・・

具は、玉ねぎ・人参の２種類。

ルーは、１番安い、
とけ込むカレーを使用。

隠し味にソースを少し。


１番安いレベルより、
人参とソースが増えただけ～！(･∀･)


こりゃ大変だ。笑

最低レベルに戻りつつある。。。


そんなカレーライスだった、
昨日の晩ごはんは・・・

カレーライス＆卵スープ


とってもシンプルな
カレーライスとなりました。笑

でも、私が理想とする
お家カレーと比べると、
めっちゃあっさりな感じです。

これでも全然普通に
美味しいんだけどね(^^)


またいずれ、
自分にとってのベストな
カレーを作れるように頑張るぞ！(^O^)


卵スープは、
昨日ブログに載せた、

玉ねぎ丸ごとスープの、
玉ねぎは食べ切っちゃったので、

スープだけの残りに
溶き卵を加えて、
卵スープにしました(^^)


こんな感じで・・・

昨日の、
１人分の食材費は、

・人参　６円
・玉ねぎ　３円
・カレールー　１０円
・卵　１０円

合計２９円で済みました！


（※計算が難しいので
調味料の金額は含めておりません。）

（※お米代は０円なので入っておりません。）


最近、まじで
食費削ってるな～。笑

いい感じですよ～！(･∀･)

この調子で頑張ります(^O^)


では、また。