こんばんは(^^)


今日の晩ごはんは、
気まぐれで作ったものが
大当たりでリピート決定しました!


先ほど載せた、
作り置きした4品。 

その1品の、
厚揚げの野菜あんかけ。


その野菜あんかけだけが、
多めに出来て余っていたのですが...

今日の晩ごはんは、
それを少しアレンジして、
食べきりました(^^)


今日の晩ごはんは・・・
IMG_1548
●キムチあんかけ丼
●人参サラダ
●お味噌汁


野菜あんかけを
少しアレンジして、
ご飯にかけて丼物に。

キムチを入れて、
少し白だしを入れて
軽く煮込み直しただけ!
IMG_1549
これがめっちゃ美味しかった。


元々のあんかけの味付けと
キムチの辛味が混ざって、
ちょうど良くまろやかな感じに。

次は最初から
これを作ろう!と思うほど、
美味しかったです(^^)

IMG_1550

人参サラダと、
お味噌汁は、残りをそのまま。

作り置きがあると、
めっちゃ楽ですね~!(^O^)


でも、もう
ほとんど無くなっちゃったので、

また食材を買って、
色々作ろうと思います。


急な思いつきで、
キムチを混ぜてみたら
大成功してしまった、

とっても大満足できた
晩ごはんでした!(^^)


では、また更新します。



続きを読む



こんにちは(^^)


まだ買い物には行かず、
家にあるもので食べて行けそうです!

先月末に、
残金600円を握りしめ...
安い食材を買っていたので、

それを使って、
昨日、色々と作りました。


600円で買った食材は・・・
IMG_1347

納豆と豆腐は、
他で使って食べるので、
それ以外の6つを使って!

厚揚げ・こんにゃく・もやし・
えのき・人参・キャベツ
。


色々少しずつ使って・・・

4品作りました!(^O^)
IMG_1492
●人参サラダ
●お味噌汁
●こんにゃくの甘辛煮
●厚揚げの野菜あんかけ



人参サラダは、
もう我が家にとって
定番中の定番です。

このブログにも
頻繁に登場しております。

旦那の大好物なので、
また作りました(^^)
IMG_1497

人参を細切りして塩揉み。
軽く洗って、水分を絞る。

マヨネーズ・塩胡椒・
鶏ガラの素
で味付け。

そのままでもOKですが、
そこに千切りキャベツを加えて、
混ぜ合わせてカサ増し!


これを作ると
旦那が小腹が空いた時にも
どんどん
食べちゃうので、
すぐに
無くなります。

嬉しい悲鳴ですね!(・∀・)



そして、お味噌汁。

もやし・人参・えのき・
こんにゃく・豆腐
を入れました。

(あっ、豆腐も入れてるから、
7
種類使ってるや~ん。笑)


他の料理に使う食材を
少しずつを残しておいて、
お味噌汁も作って1品増やす作戦。

よくやります。笑
IMG_1494
ちょっとずつしか入れてないけど、
5種類入れることで少し豪華に!(・∀・)


こんにゃくの甘辛煮は・・・

こんにゃくに切れ目を入れて、
サイコロ状に切る。

少し焼いてから、
砂糖・醤油・みりん・一味を入れて、
軽く煮込んで、ゴマを絡めたら完成!

本当は鷹の爪を入れる予定が、
切らしてて無かったので一味で代用。
IMG_1496

厚揚げの野菜あんかけは・・・

厚揚げをトースターで
カリッとなるまで焼いておく。


人参・もやし・えのきを炒めて、
水・粉末だし・白だし・薄口醤油
を入れて味付け。

煮込んだら、
水溶き片栗粉で
とろみを付けたら、
あんかけの完成!

それを、厚揚げの上に、
かけるだけ~!(^^)
IMG_1495

厚揚げ2枚あったので、
旦那と1枚ずつ食べました。

あんかけたっぷりで、
美味しかったです。


思ったより、
あんかけが多めに出来たので、
残ったあんかけは別の1品に。

食べる時に、
また載せようかな。


IMG_1493

こんな感じで
4品作って食べてます(^^)

まだ、サラダや味噌汁は
残ってるので今日も食べまーす。

(そして、残ってるあんかけも。)


お金使いたくないけど、
そろそろ買い物に行かなきゃかな。

では、また更新しまーす!



続きを読む



こんにちは(^^)


3月です!!! 
始まりましたー!(^O^)

今月もやりますよ。
生活費とのシビアな闘い。笑


先月から、
更に気合いを入れ始め、
無事に予算内に抑えましたが、

そうするには
やっぱり我慢も必要で...

そのしわ寄せが来そうで
不安な点もありますが...


今月も!
生活費予算は、
『2万円』で行きます!(・∀・)

なんなら、
今月は31日間。

先月よりもハードモード!


良いですねぇ。笑
やってやりましょー!


ヤル気だけは十分です...(^O^)


さっそく、
千円札20枚、
出金して参りました。
IMG_1407
ATMで、好きな枚数の千円札を
出金できる機能、ほんと助かります!



分厚い千円札たちが
ATMから出て来くる瞬間、
私が毎回必ず思うこと・・・

これが全部
1万円札だったら良いのになぁ。



無意識でも、自然と必ず
毎回思ってしまいます。笑

私の夢の一つですね。笑


ってことで、、、
先月は28日間だったので、

ちょうど7日間ずつで、
5000円ずつ、
4つに分配できましたが、

今月は31日間。。。


振り分けとしては、
4つに分けることは変えず、

一週目だけ7日間。
あとは、8日間でいきます!
IMG_1406

1日~7日まで。
8日~15日まで。
16日~23日まで。
24日~31日まで。


金額は、
5000円ずつです。


日割りにすると、
先月よりも少ないので、
更なる気合いが必要ですね!(・∀・)


まずは、
1週目の5000円を
財布に補充。
IMG_1410
この補充される日の嬉しさと
気持ちの
余裕が良いのよね!(^O^)


先月末に、
少し食材を買ってるので、

まだ買い物には、
行っておりません!

明日か明後日には、
さすがに行かなきゃかな。



今月も、
我が家なりの節約方法で、
楽しくやっていきまーす(^O^)


では、また更新します!



続きを読む



こんにちは(^^)


今日は午後から仕事なので、
午前中に買い物へ。

とは言っても、、、


先日のブログにも載せた通り、

今月の生活費残金は、
600円です。笑


もう今日は買い物に行かずに、
来月の予算を補充してから
明日買い物に行こうとも思ったけど、

600円でも、
全然買えるので、
行ってきました(^^)


できるだけ安い食材を選んで...

細かく予算が決まっている時には、
ス
マホの電卓で
計算しながら
買い物します。笑


そして、少し迷いながら、
無事に600円以内に収めました(^^)

合計599円!


ピッタリじゃなかったー!
くやしー!(・∀・)


残金ギリギリまで買いました。


600円で買えたものはこちら。
IMG_1347
●厚揚げ 79円
●納豆 79円
●こんにゃく 39円
●もやし 29円
●えのき 49円
●にんじん 178円
●キャベツ 99円
●豆腐 47円



合計8点。

これだけあれば、
数日間は食べていけます!(^O^)


物価高で、色々値段が
上がっててキツいですが、

安いお店で安いものを選ぶと
たった600円でも、
意外と色々買えますよね(^^)

我が家はこうやっていつも
安いものばかりを買って
どうにか食費を抑えております!(・∀・)


ちょっと前までは、
全部もっと
安くて、、、

もっともっと
沢山
買
えてたんだけどなー(>_<)

エノキ
なんて、
16円
とかで買ってた記憶。

物価高よ、止まってくれ。
そして
戻ってくれー(>_<)


本当は、
玉ねぎ・卵・牛乳・食パンなども
欲しかったのですが、、、

そこまでは買えなかったので、
また来月の予算を補充してから
買い足そうと思います。


今月の生活費予算、
残金600円で買い物してみた結果・・・

599円で8点購入できて、
残金1円となりました。笑
IMG_1348

繰り上げ式家計簿なので、
この1円は繰り上げられて
小銭貯金へ。。。

ってことで、残金は0円。


今月の生活費予算『2万円』

最終日に
使い切りました!(^^)


では、また更新します。



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こんばんは(^^)


今日は、
お昼ごはんに
キムチ雑炊を作りました!

親戚から貰ったキムチが、
ちょっと辛すぎて...笑

雑炊にしちゃいました!(・∀・)


最近の旦那の体調不良により、
胃腸に優しいものを意識して、

雑炊は最近
何度も作っておりますが...

いつもは出汁や卵で、
優しい味付けにしているので、

キムチ雑炊のように
刺激的な味付けでは作ってませんでした。


でも、だいぶ元気になったので、
たまには良いかなって思い、

久しぶりにキムチ雑炊を...!(^^)
IMG_1334

千切りキャベツも一緒に。

キムチ雑炊には、
残っていた雑穀米を使って、

白だし・薄口醤油・キムチの素で
味付けして、キムチも多めに入れました。

溶き卵を加えて、
ネギをかけたら完成!

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前はよく作っていたので、
久しぶりに食べたら美味しかったです(^^)

でも、いつものキムチよりも、
唐辛子がキツくてめっちゃ辛かった!

だいぶ唐辛子を落として入れたんですけどね。


旦那には
ちょっと刺激的かな?
って思ってたら、、、

美味しい!!!と
バクバク食べておりました。

最近は、
優しい味付けばかりを食べてるので、
久しぶりに濃いもの食べて感激してた!(笑)


そして、
「晩ごはんも同じもので!」
っていうまさかのリクエスト。笑


まだキムチも残ってるので、
作れますが・・・

そろそろ晩ごはんの時間なので、
改めて聞いたけど、気持ちは変わらず。笑


ってことで、
今からまた昼と
同じものを作りまーす!(・∀・)笑

まぁ、楽だから
全然良いんですけどね。笑



あと1品くらいは
何か作ろうかな。。。



では、また更新します(^^)



続きを読む



こんにちは(^^)


私は、
何年も前からずーっと
『繰り上げ式家計簿』という方法で
家計簿を付けているのですが、

その方法で記入すると、
端数の小銭が必ず余るので、
どんどん貯まっていくという仕組み。


以前は、
その小銭を
小銭対応のATMで入金し、
小銭貯金をしておりました。

(※昔の記事に何度も載せております。)


しかし・・・

時代は変わり・・・


小銭の入金に
手数料が必要となり・・・


ATMでの小銭貯金は
数年前に辞めました。

口座に小銭貯金していた頃。。。
IMG_1337
何年も何年も
コツコツ地道に
ずっと貯めてたなぁ...


これが楽しかったんですよ!(・∀・)


でも、仕方なく辞めて・・・

小銭をどうしようかと考え、
家計簿の記入方法から変えようか、
色々と検討した結果・・・


家計簿は変えずに、
『繰り上げ式家計簿』のまま。

そして、変わらず
貯まっていく小銭は・・・


まずは、
災害時に使う小銭として、
数年かけて3万円以上貯めました。

ケースが満タンになったので、
それからは、一旦小銭迷子になり...


現在は・・・

ポーチに貯めてます!(^^)

(車にも入れてるので、
ポーチ2つに分けてます。)

IMG_1333
このポーチは、
10円で購入した激安品。

安過ぎて、
全色買いました。笑



そして、
この小銭の使い道。。。

・自動販売機
・甥姪へのお小遣い

(ガチャガチャやゲームセンター、
駄菓子屋さんでの買い物など...)

・有料道路での支払い

他にもありますが、
主にこんな感じかな。


自動販売機は、
旦那が病気になってから、

その一部の症状から、
水分補給に気を付けていて、
外出時にパッと近くで買ったりします。


甥っ子・姪っ子へのお小遣いは、
一緒に買い物や遊びに行った時に、

ガチャガチャなどを
確実にねだられます。笑

そこで、
100円玉は
どんどん消えていきます。


ゲームセンターでの
ゲームやクレーンゲーム。

そして、よくゲームセンターに
置いてある
キティちゃんの
ポップコーンとかもね。

からの、
自動販売機で
ジ
ュースも買う流れ。笑



そして、
有料道路での支払い。

100円とか200円とか
小銭での支払いになるので、

100円玉を数枚別に入れて、
車の中に入れっぱなしにしております。

減ったら足すスタイル。


こんな感じで、
「繰り上げ式家計簿」で
必然的に算出された小銭は、

現在・・・

レシートが出ないようなものの
支払いに使っております。


その支払いには、
1円玉や5円玉は使うことが無いので、

自分の財布で
上手く両替をしながら、

基本的には100円玉を作って
永遠に増やしております!


(甥っ子姪っ子が多くて、
みんなに
平等に渡したいので、

ガ
チャガチャでの
100円玉の
消費がエグいのよ。笑)


全ての小銭が手元に残る訳ではなく、
キャッシュレス決済により、

その分は、
まとめて口座に入金するのですが、
小銭でピッタリには入金できないので、
お札にして多めに入金します。

引き落とし後は、
多めに入れた端数が残るので、
それがどんどん口座に貯まっていきます。

とは言っても、
口座残金を見て足し引きしながら
上手く調整しているので、
口座にはあまり貯まってない現状です。



3連休で甥っ子姪っ子に会って、
結構減ったのですが、、、

現在の小銭合計は、
2,732円でした。
IMG_1332

家計簿には載せていない、
小銭での出費。

使わなければ、
少なからず貯まっていきますが、

自分の買い物の為に
使う訳ではないので、

そのへんは緩く、
自由気ままに使おうと思っています(^^)


もっと余裕が出来たら、
また
小銭ケースに
ちゃんと
貯めていきたいな。

では、また更新します!



続きを読む



おはようございます(^^)


昨日の晩ごはんは、 
具沢山のお味噌汁を!

旦那が体調不良になってから、
具沢山味噌汁は何度も作ってます。

食欲なくても、
お味噌汁だったら、
食べられるみたい。

食欲が無いとかは、
全く無くなったけど、

具沢山味噌汁は
まだまだ続くと思われます。笑

IMG_1304

お味噌汁には、
玉ねぎ・人参・じゃがいも・
豆腐・もやし・えのき・ネギ
を。

安い食材を少しずつ入れて、
とにかく具材の種類を多く入れてます(^^)


そんな昨日の晩ごはんは・・・
IMG_1302
●ちくわの磯辺揚げ
●海苔の天ぷら
●お味噌汁
●焼き芋
●雑穀米



ちくわの磯辺揚げは、
いつもクーポンで29円で買える
激安ちくわを使って。

1人8切れ。
15円で食べれちゃう!
激安磯辺揚げです(^^)


天ぷら粉が余ったので、
韓国海苔も揚げました。

海苔の天ぷらは
めっちゃ
パリパリで
超
サックサクになるので
大
好きなやつ!

IMG_1305

ご飯は、
先日ブログにも載せて、
最近よく食べてる雑穀米。

もうめっちゃハマってます!(・∀・)


無くなったら、
絶対また
買いたいけど、
高いのよね~...

半額品を
狙っておきます!笑

IMG_1306

そして、焼き芋。

以前、ブログにも載せた
焼き芋器で作ったもの。

さつまいもは、
親戚から貰ったもの。


今回のサツマイモは、
蜜が少ない品種だったのか、

いつもの柔らかい焼き芋ではなく、
蒸したお芋って感じでした(^^)

甘くて美味しかった~!

IMG_1303

安くてシンプルですが、
旦那も満足してくれて、
とっても美味しい晩ごはんでした(^^)


相変わらず、
我が家なりの貧乏飯ですが、

お味噌汁が具沢山なだけで、
食卓が少し豪華に見えますね!(・∀・)


では、また更新します。



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こんばんは(^^)


以前から
ブログに書いている通り、

今月から、
生活費の使い方を変えて、

『1週間5000円生活』 実行中!

本日26日。
最後の週に突入しております。


今週分の予算。
22~28日まで。
5,000円。


もうほぼ残っておりません!(笑)


ずっと家計簿を
載せてなかったので、
まとめてどうぞ。

まずは、食費詳細。
IMG_1211
旦那が体調を崩してから、
いつも通りの食事を避けていたので、

買うものも、
果物やゼリーやプリン、
経口補水液など、

いつもと違うものを購入しています。


卵を使って、
おかゆ・雑炊・スープばかりを
作っていたので、
卵の消費量が多め。。。


2週目あたり、
食費以外への出費が多くて、

もう予算が残ってなくて、
食材も不足していたタイミングで、

親戚から、
遠出した先の道の駅で購入した
その地域の野菜やお肉のお土産が...!

神に見えました!(^O^)


仕方なく、
次の週の予算を少し使う予定でしたが、
ギリギリどうにかなりました。

ありがたい~


そんなこんなで、
現在の食費の出費合計は、
10,630円です。
IMG_1210
節約に更に力を入れたこと、
旦那の体調不良、
親戚からのお土産、、、

色々なことが重なり、
いつもより少なく済んでます(^^)


そして、
生活費全体の出費内訳。

(※いつも通り、
繰り上げ式家計簿です。)


すでに残金600円!笑
IMG_1213
旦那の通院日は、
どこかでお昼を食べることも
あるのですが、、、

今回は旦那の体調不良もあって、
コンビニで簡単に済ませました~!

(とは言っても、
旦那の体調関係なく、
コンビニ率が高めですが...笑)



先日のブログにも書いた通り、
帰りに体調が悪化して、

コンビニで急遽、
ポカリスエットだったり、
ホッカイロなどを買ったりして、
これまたいつもと違う
出費が発生しております。


そして、
今月はバレンタインデーがあったので、
身内に渡す分として数個購入。

作ることも検討してましたが、
旦那の体調不良により、
その余裕が無さそうだったので、
今年は買うことに!(^^)



バレンタインデーとしての出費は、
合計2,000円くらいでした。

旦那の分は、
体調が良くなってから
食べたいものをあげることに!(^^)


IMG_1212
そんな出費もあり、
今月の生活費、出費合計は、
現在19,400円です。


今月も明後日まで。

残り2日間。
残金600円です!笑

ギリギリですが、
どうにかなりそうです。


...というか、
買う物をだいぶ削って、
どうにかしてる状態なので、

来月へのしわ寄せが
ちょっと怖いですが...笑



とりあえず、
あと600円で
どうにか乗り切りまーす!(^^)

余裕!余裕!!


では、また。



続きを読む



おはようございます(^^)


また更新が空いてしまいました...

バタバタ忙しい毎日は、
性に合わない...(ToT)



年が明けて、
私の体調不良からの
旦那の体調不良で、

ずっと済ませられていなかった
たくさんの用事や予定が、
一気に詰め込まれてしまい、
めっちゃバタバタな日々でした!(・∀・)


来月に回せるものは、
延期しました。

友達から誘われてるランチも、
3人延期してしまっていて...
早く行きたいよぉ...(ToT)



というのも、
旦那の体調がなかなか安定せず...

だいぶ元気な時間が増えたし、
以前のような悪化はしなくなったけど、

油断して普通に動いていると、
急に気分が悪くなったり、
なかなか動けなくなったり。


貰った薬で、
血圧を上げてみたり、

体を温めて、
体温を上げてみたり、

消化の良いものを食べたり、

考えられることは
色々やってますが、

どうしても、
完全に元気な状態には
戻れてなくて...(>_<)

あんなに毎日、
筋
トレやダイエットに
ハマっていた
旦那が、
一切
出来なくなっております。

ちょっと
体を動かすと、
気
分が悪くなってしまうらしい。

気分転換に
外出しても、
途
中でキツくなって、
すぐ
帰宅っていう流れ。


前回の内科では、
原因が分からなかったので、

脳外科の受診日を
早めて検査してもらうべき状態に...


怖いなー。

早く
検査してもらって
この原因を
知りたいけど、
脳
外科での検査結果は聞くのが怖い。

どうか
脳には
異
常が出てませんように...



旦那が完全復活するまでは、
以前のように
料理は私が担当なので、

毎日ちゃんと作っております!(・∀・)


少し前までは、
旦那の体調に合わせて、

おかゆや雑炊、
汁物ばかりだったり、

食べやすいように
おにぎりとスープって感じが
多かったのですが、

最近は、もう
普通に食べられるので、、、


昨日の晩ごはんも、
何も気にせず普通に!(・∀・)
IMG_1198
●カレー炒め
●もやし卵スープ



じゃがいも・人参・
玉ねぎ・卵・舞茸
を炒めて、
カレー味にしました。
IMG_1199
もはやカレーですね。笑

普通にカレーを作ろうとも思ったけど、
カレールーが足りなかった(>_<)


甘めのカレー粉を使ったので、
野菜の甘さが際立って、
まろやかなカレーって感じでした。

IMG_1200
スープには、
卵ともやしを。

いつもの味付けで、
我が家の定番ですね!


こんな感じで、
旦那の様子を見ながら、
食事面も考えていこうと思います(^^)


では、また更新します。



続きを読む



こんばんは(^^)


先月から、
更に節約に力を入れるべく、

食事スタイルを変えてみて、
お試ししていた私たち夫婦。


それが、
旦那の体調不良により、
一時中断。


今は、たくさん食べて、
栄養もたっぷり摂って、
早く元気になってもらおうと...

私が作って、
2人で同じものを食べてます(^^)


ってことで、
久しぶりにブログにも。

今日の晩ごはんはこちら...!
IMG_1118
●たまご丼
●こんにゃく厚揚げの煮物
●人参キャベツサラダ


載せたのは、
久しぶりですが、

メニューは
我が家の定番ばかり、
いつも通りです。笑


たまご丼は、
もう何度も載せてますね!

(牛丼と親子丼の間のような感じかな...)


鶏肉や牛肉は入れずに、
我が家なりの節約で貧乏飯。

玉ねぎと溶き卵を入れて、
粉末だし・薄口醤油・醤油・
砂糖・しょうがチューブ
で
味付けしております。

お好みで、ネギ・一味・紅生姜など。


お肉は入ってなくて
超シンプルだけど、
美味しい1品でございます(^^)
IMG_1120

こんにゃく厚揚げの煮物も、
何度も載せてますね。


蒟蒻と厚揚げを入れて、
粉末だし・薄口醤油・白だしで
味付けしております。

おでんのような感じにしてるので、
旦那はからしを付けて食べます。


ゆで卵も入れたかったけど、
節約を意識して今回はカット!
IMG_1121

人参キャベツサラダは、
いつも作ってる人参サラダに、
千切りキャベツを混ぜただけ~!


いつも通りに、
人参サラダを作ったのですが、

ちょっと味が濃くなってしまったので、
千切りキャベツも混ぜて誤魔化しました。笑

いつも味付けは、
目
分量で適当なので、

ミスって
味が濃くなること、
私の
あるあるです。笑


味付けは、
マヨネーズ・鶏ガラの素・塩胡椒です。
IMG_1119

こんな感じの晩ごはんでした(^^)

旦那も大満足してくれて何より。


しばらくは、
こんな感じで、

私も出来る限り料理をして、
しっかりめに食べますが、

旦那が元気になったら、
また別々スタイルも取り入れる予定。


実は、節約に
め
っちゃ効果的でした!(^O^)

はっきり
結果が出る前に、
中断したので、まだ
分かりませんが。


私のレパートリーが少なくて、
買える食材も限られてて、
何だか変わり映えのない食卓で
申し訳ないですが...

また載せていきまーす!(・∀・)



では、また。



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