こんばんは(^^)


今日の晩ごはんも、
買い物に行かずに無事に終了。

なんかもう、
ミッションみたいに
なってきてるじゃん！(笑) 


月末になると、
食費節約チャレンジが自然と始まる
我が家の貧乏生活でございます！(･∀･)


今日の晩ごはんは、
この２つのメニューが選ばれました。

●キムチうどん
●ピーマンツナ和え

キムチうどんは、
超ヘルシーなダイエット飯。


普通のうどん麺ではなく、
うどん風のこんにゃくを入れてます！

業務スーパーで
安くてオススメの商品。

いつもは右側の
超うどんっぽい方を入れるけど、

今回私は、平麺タイプの方を
入れてみました(^^)


鶏挽き肉を炒めて、
キムチも入れて軽く炒める。

水・白だし・薄口醤油・
キムチの素を入れて軽く煮込む。

そこにうどん麺を入れたら完成！


が、、、
しかし、、、

この写真を見てお気付きだろうか。

完全にスープの色が薄い。


はい！
完全にキムチの素を
入れ忘れておりました...(ToT)　


味見した時から、

「ん～？なんかいつもより
あっさりしてるなぁ。」

「まぁ、でも美味しいから良し！」

って思ってました！笑

（そこで疑問に思わず
すぐスルーするところが、
ほんと適当人間なんだよね。笑）


旦那からも
「なんかいつもと違うね！」と言われ...笑

少し食べて気付きました！


キムチの素、
入れてなーーーい！(ToT)


仕方ないのでキムチの素を
直接スープに入れて混ぜました。笑

ようやく、
いつもの味になって大満足！(･∀･)



ピーマンツナ和えは、

ピーマンを切って、
ゴマ油で軽く炒める。

ツナを入れて、
鶏ガラの素を入れて、
醤油をほんの少しだけ入れて味付け。



今日は２品だけだったけど、
汁物があるとお腹に溜まりますね～

とっても満腹になりました(^^)


現在の予定メニュー表は・・・


かなり減ってきました！


今月も残り３日。

果たしてどうなるのか！？


では、また更新します(^^)

おはようございます(^^)


昨日は実家に行ってて、
晩ごはんも実家で食べたので、
１食分が浮きました！

ラッキー！(^O^) 


なので、載せてなかった、
おとといの晩ごはんを。

おとといのメニューは、

●鶏そぼろ丼
●ポテトサラダ
●お味噌汁


予定メニューが
どんどん減っております！

残り４日。

（ん～...ギリいけない気がする～！笑）

まぁ、我が家の貧乏飯で
どうにか乗り切るよ～！(^O^)


そぼろ丼は、
鶏挽き肉が少なくて済むように、
玉ねぎのみじん切りも混ぜてます。


鶏挽き肉と玉ねぎを炒めて、
醤油・酒・みりん・砂糖・
生姜チューブで味付け。

軽く煮詰めて、
味が染みたら完成！


卵には白だし・砂糖を少し入れて、
崩しながら焼くだけ～！

ごはんの上に、
２つを乗せたら完成(^^)

（お好みで紅生姜を。)

甘辛い味付けで、
ご飯が進むよね～！



お味噌汁は、
前日の残りです。

汁物は、
少ない食材で多めに作れるから
節約にバッチリ！(･∀･)


ポテトサラダには、
じゃがいも・きゅうり・カニカマを。

じゃがいもを茹でて潰して、
キュウリをスライスして塩揉み、
カニカマをほぐす。

全部混ぜて、
マヨネーズ・塩胡椒・
鶏ガラの素で味付け。

ポテトサラダは、
昔から大好きで止まらなくなる～！



１人分の食材費は・・・

●挽き肉　４１円
●玉ねぎ　２４円
●卵　１７円
●じゃがいも　２９円
●きゅうり　４２円
●カニカマ　１８円
●豆腐　６円

合計　１７７円


２００円以下なのでＯＫ！(^^)


今月も残り４日。

このまま食材を買い足さなくて済めば、
８日分の食費が４,０００円で収まるけど...

多分、少しの買い足しは
必要だよね～！(･∀･)

もっと節約を心掛けたい！！


では、また更新します。

おはようございます(^^)


実は・・・
次の仕事が決まりつつあります。


前職を辞めて、
もうすぐ２ヶ月。

えー！早過ぎん？？？

私この２ヶ月間
何してたのかなー...(ToT) 


最初の頃は、
前の職場のことで色々あったけど、

今はもう連絡も来なくなって
落ち着いています！


おかげで、
仕事のことを考えなくて済む、

とっても穏やかで
幸せな時間を過ごせております(^^)


ただ、、、

心のどこかに、
早く働かないと！っていう
焦ってる気持ちも常にあって。


旦那も家に居るから尚更、
「アラフォーの大人２人が、
働かずにずっと家で何やってんだ...」

っていうどこか落ち着かない
気持ちになってしまったり。


やっぱり私は、
仕事をしてないと
落ち着かない性分なのか...

本来、仕事大嫌いで、
ずーっと家に居たい
怠け星人なのに！(･∀･)


まぁ、どちらにせよ、
働かないと生きていけませーん！笑

貧乏人は、
つべこべ言わず
ひたすら働くべし！！


ってことで、
次のお仕事探し、
密かに動いておりました。


私に与えられた選択肢...

・知り合いからの紹介で面接なし。
・知り合いからの紹介で面接あり。
・良さそうなパート２つ掛け持ち。
・ハローワークから選んで受ける。

だいたいこんな感じの状況でした！


知り合いからの紹介がある時点で、
とっても有り難いお話ですよね。


周りに勧められて良さそうな
パートが２つあって、
掛け持ちできそうだったけど、

掛け持ちは、
私の頭がパンクすること確定なので、
先を考えて諦めました。笑

(パート１つだけじゃ生活できないしね...)



ハローワークや求人サイト、
色々見てみたけど、、、

さすが田舎！！！

良さそうな所がない！(ToT)


条件の良い会社は、
どこも嫌な噂を聞くところばかり。笑

あとは、何故かめっちゃ給料の高い,
派遣会社の仕事がいっぱいあるけど、
条件が良すぎて怪しく感じてしまって...笑


基本的には、うちは田舎だからか、
手取り１２～１５万円くらいの仕事ばかり。

これが現実ですよね～...(ToT)


なのに、派遣の仕事では、
手取り３０～３５万とか。。。

誰でも簡単に覚えられるお仕事です！
完全無料の社宅完備！ファミリーも可。
とか色々書いてるけど、、、
怪しいよね！？？(ToT)

でも、派遣のお仕事は
どこもそんな条件ばかりで、
私が疑って損してるだけなのか！？

とりあえず、怪しいのでスルーしました。

（まぁ、３０万もあれば、
すぐに貧乏生活脱出できるんだけどなー！）


色々見た上で、
仕事内容や条件を、
本当に悩んだ結果...

知り合いの紹介で面接あり。

を第一候補に！(^O^)


で、面接も済みました。

とっても良さそう！


恐らく、合格かと・・・
これで落ちたらどうしよう...(ToT)

（話も進み、
向こうの会社が仕事の調整をして
入社日などを決める予定。）


残りわずかな無職生活！
有意義に過ごしたいと思います(^^)


在宅で働く日も
結構出てくる予定なので、
とても楽しみです！(^O^)

色々とスムーズに
上手くいきますように。。。


そんな現状を考えながら、
今日はボーッと怠けている朝でした。笑

旦那が自分でレシピ調整して、
失敗したと嘆いていたパウンドケーキ。


全然普通に超美味しいので、
朝ご飯にパクパク頂きました！(･∀･)

私の１食分になるから、
作ってくれると有り難い。笑


あとは、親戚にもらった柿。


こんなのをパクパク摘まみながら、
朝ご飯は適当に済ませました～！


こんな適当な日も
全然ありまーす！

空腹が満たされれば、
とりあえず何でもＯＫ。笑


では、また更新します(^^)

こんにちは(^^)


まとめ買いした食材で、
残り６日。。。

果たして持つのか！？笑


少しは買い足したいけど、
まだまだ行けそうです(^O^)

ってことで、
予定メニューは現在...

徐々に消えてきました！


初日は、
もやしサラダ・ジャーマンポテト・
ニラ玉スープでした。


２日目の
昨日の晩ごはんは...

●鶏の南蛮漬け
●もやしサラダ
●お味噌汁


予定メニューでは、
『鶏あんかけ』だったのですが、
気分的に『南蛮漬け』に変更。

（※使う食材は一緒です。）

予定をすぐ変える。
我が家あるある。笑


鶏の南蛮漬けは、
鶏肉を食べやすいサイズに切って、
酒を揉み込み、
片栗粉をまぶす。

少なめ油で両面焼く。


玉ねぎ・人参・ピーマンを
細切りにして、軽く炒める。

酢・醤油・砂糖を加える。
軽く火を入れる。

そこに、
焼けた鶏肉を漬け込む。

味が染みたら完成！(^^)

鷹の爪を入れるのを
完全に忘れておりました...笑

食べてる時に気付いた！(･∀･)


味噌汁は、
玉ねぎと豆腐で。

もやしサラダは、
まだ残ってたので、 
昨夜も食べました(^^)

１品あるだけで楽ちん。


昨日も大満足でした！


南蛮漬けにして正解！(^O^)

私は酸味ある系は、
あまり食べないし作りません。

（別に嫌いじゃないし、
普通に好きなんだけど、
何故か自然と選ばない。笑）


でも、旦那は大好きなんです！
昨日も大喜びして食べてくれました(^^)

あんなに喜んでくれるなら、
もっと作ってあげよう！

（って毎回思うけど、
結局いつも作らない私...笑）


では、また更新します。

こんにちは(^^)


今日はちょっと早めに、
晩ごはん作り完了しました！

出来たてじゃなくても良い日は、
ヤル気がある時に早めに作っておくのが、
私の攻略ポイント。笑

まぁ、これも仕事をしてない、
今しか出来ないことだよね...(ToT)
ハタラキタクナイ。笑


今日のごはんの前に、
昨日の晩ごはんを！(^^)

昨日のブログにも載せた、
まとめ買いした食材で出来そうな
メニューリスト。

その中から、
旦那に１つ選んでもらいましたー！

（選んでもらう余裕があるのは最初だけ。
後半は、選らぶことすら
できないくらい限られてくるのです。笑）


その結果、、、
昨日の晩ごはんはこちら。
（※旦那からは、
ジャーマンポテトが選ばれました！）

●ジャーマンポテト
●もやしサラダ
●ニラ玉スープ

※旦那は、ごはんも食べてます。


ジャーマンポテトは、
じゃがいも３個と
ベーコン１パックで作る予定が・・・

思ったよりも
量が少なかったので、
玉ねぎでカサ増し～！(^O^)


（メニューと使う食材を書いてるのに、
こうやって初日からすぐ変わる、
我が家のあるある。笑）

（でも一応、後日使う予定のない食材とか、
余りそうな食材をちゃんと選んでから、
カサ増しに使うように考えてます！）


味付けは、
塩胡椒とコンソメ。

あと、カレーパウダーと鶏ガラの素を
すこーしだけ入れて味を調整しました！


もやしサラダは、
もやし・きゅうり・カニカマで。

もやしは、茹でて水を切る。
きゅうりは、薄切りして塩揉みして水分を絞る。
カニカマは、切ってほぐす。

それを全部混ぜて、
鶏ガラの素とポン酢で味付け。

マヨネーズを少し加えて、
まろやかな味にするのが良き！(^^)


ニラ玉スープは、
鶏ガラの素と白だしで味付け。

簡単にパッとできるから、
よく作りがち。

野菜が煮えるまでなどの、
待つ時間がないのが最高！笑


残った分は、今日のお昼に、
ごはんを入れて食べました(^^)



私はごはんは無しにしたけど、
じゃがいものおかげでお腹に溜まったし、

もやしのシャキシャキ食感でも、
満腹感ＵＰしました。


これで予定メニューから
３つが消えました！

引き続き、
食費節約のために、
計画通りに進めていきます(^^)


では、また更新しまーす。

こんにちは(^^)


さっきのブログを書いたあと、 
「さて、キッチンに立ちますか！」と、
私が気合いを入れた途端、、、

旦那から
「今からゴミ捨て行かない？」と...

うぅー...タイミングーーー！！（笑）


資源ゴミなど、
雨で出せなかった分や、

出し忘れていた
燃えないゴミを、

市のクリーンセンターに
直接出しに行きたいみたいで...


正直、「えーーーっ！今かよー！」
って思いながらも行って来ました(笑)

でも、おかげ片付いて、
めっちゃスッキリ！(^O^)

旦那よ、ありがとう。


ってことで、
そっから何だかんだ色々してて...

今度こそ、
食材整理と料理タイム。


まとめ買いをした時は、
その中で作れそうなものを考えて、
軽く予定を立てます！

無計画にやっちゃうと、
食材を使い過ぎて、
食費が増えちゃうからね。


今回の食材で作ろうと思ったのは・・・

こんな感じです(^^)

（いつも通りにザザッと適当に書いたので、
すごく分かりづらくてすみません！）


レパートリーが少ないので、
毎回同じようなメニューで、
参考とかにはならないと思います。笑

（それに、肉や魚、具材の数も
超絶少ない貧乏飯なのでね...笑）


今回まとめ買いした食材で、
基本的には今月いっぱい乗り切りたい！

それまでに予定メニューは、
ジャーマンポテト・ピーマンツナ和え・鶏あんかけ・
鶏そぼろ丼・野菜炒め・ベーコン巻き・キムチうどん・
サラダ系４種・味噌汁２種・スープ２種。


副菜やメインなどは、
ほとんど考えずに、

まずは、ある食材で
とにかく作れそうなものを！！笑


「メニューを考えてから、
それに必要な食材を買いに行く」って
よくみんな言うんだけど...

我が家は食費が少ないので、
先にメニューを決めても、
その必要な食材が買えないのよー！(ToT)


なので、まずうちが買えそうな
安くて使える食材を買い揃えてから、

その中から無理矢理メニューを
考えていく流れです。

なので、ほんとに具材の少ない
悲惨な貧乏飯になったりもします。笑


でも、美味しくて
お腹いっぱいになればＯＫ！(^^)

っていうことで、
今度こそ、キッチンに向かいます。


では、また。

おはようございます(^^)


昨日は結局、
ちょっと遅い時間に
買い物に行きました。

（半額品を狙って...笑）


今月残り８日間を過ごすべく、
まとめて買ってきました！

それがこちら。

（※全て税抜価格 ↓ ）
●ベーコン　１７８円
●シチュールー　９９円
●牛乳　 １１８円
●ヨーグルト　１２７円
●バナナ　１１８円
●じゃがいも　１３８円
●ピーマン　１５０円
●キャベツ　２４８円
●玉ねぎ　１７９円
●片栗粉　１４８円
●米粉　１９８円
●もやし　３８円 ×２
●えのき ８９円
●人参　１９８円
●きゅうり　２３８円
●にんにくチューブ　７８円
●ツナ缶　２９８円
●鶏むね肉（半額品）９３円
●鶏むね肉（半額品）８９円
●鶏ミンチ（半額品）１５２円
●かにかま（半額品）６９円

合計２２点
税抜合計３,０８１円　

税込３,３２７円

（今回の目標予算が
３０００円だったので、
まぁギリ良しとしましょうか。）


まとめ買いすると、
すぐ３千円なんて超えちゃう...(ToT)

欲しいものや、
買いたかったもの、
だいぶ我慢して抑えて
厳選したものがコレでした。


ツナ缶はめっちゃ迷った。
てか、いつも迷って買わないやつ。
でも、これは安くなることは少ないので、
今回は思い切って買いました。笑

トマトとか、ブロッコリーとか、魚とか、
欲しいものが、もうずっと高くて買えない(泣)

大根や白菜が徐々に若干安くなってきてる？から、
ちょっと買うタイミング狙ってるところ。笑

お肉は、やっぱり鶏肉系は半額になってる。
お店を変えて、牛肉や魚の半額品を狙う予定！
（魚や牛肉が半額になるお店は分かってるけど、
なかなかタイミング合わせてそこまで行くのがね...）

調味料関係は、
別で安いお店があるので、
近々そっちに行きます。


とにかく、物価高すぎる。

もう見る度に値段が上がってる感覚...(泣)

うちの地域は、
他と比べると物価は低いと言われる。

でも、それ以上に賃金が
かなり低い。。。笑


この食材で、
いつまで持つかな！？

もう今月は、
大きな買い物はせずに、
ちょこちょこ足りないものを
買うだけにする予定。

冷凍庫などに保存してる食材も、
上手く使いながら、

今月を乗り切っていきます！(^^)


さぁ、今日はまず、
買った食材たちの保存、
下ごしらえや作り置きなどを
やっていきまーす！！

気合いだっっっ！(･∀･)


では、また更新します。

こんにちは(^^)


買い物に行かないといけないのに、
化粧するのも面倒だし、
とりあえず今日は出たくない。笑

でも、冷蔵庫が空っぽ！(･∀･)


昨日も、
残りの少ない食材だけで
ギリギリどうにか晩ごはん。

我が家の冷蔵庫に残ってた
使えそうな食材たち。 

玉ねぎ・人参・卵

この３つで、
何を作ろうか...

レパートリーが少ない私は、
悩む暇なく２品決定！


そんな昨日の晩ごはんはこちら。

●玉ねぎ丼
●人参サラダ

我が家の定番の２品！(^^)


玉ねぎ丼は、
肉無し牛丼って感じです。

まさに貧乏飯！(･∀･)


切った玉ねぎを茹でて、
粉末だし・醤油・薄口醤油・
生姜チューブ・砂糖で味付け。

煮込んで味が馴染んだら、
溶き卵を加える。

（卵は２個だけ入れました。）

これで完成！

お好みでネギや紅生姜などを。

つゆは、だっくだくが好き！！

（つゆを多めに入れる前提で、
味付けを少し薄めにしてます。）


卵じゃなくて牛肉を入れたら、
もう完全なる牛丼なのですが...

我が家はそんな贅沢しませーん！(･∀･)

（というか、できませーん。笑）


玉ねぎと卵だけで
十分満足でございます(^^)


人参サラダは、
少し前にも載せたかな。


スライサーで細切りにして、
塩揉みして、水分を絞る。

マヨネーズ・塩胡椒・
鶏ガラの素で味付け。


人参だけで出来て、
とっても美味しい１品です(^^)

（冷蔵庫で冷やして、
味が馴染んで食べると更に美味！）



３つの食材で、
無事に晩ごはんができて良かったです。

もっとレパートリー増やしたい！(･∀･)


買い物行くの面倒だったけど、
今、このブログを書きながら
ぽかぽかを見てたら、

節約買い物術とかやってて、
無性に買い物に行きたくなってきたので、
やっぱり行ってこようかな。

（単純人間です。笑）


では、また。