カテゴリ: *節約貧乏ごはん*



こんにちは(^^)


昨日は、
生理の影響か、、、

とてもジャンキーな
ハイカロリーなものが
無性に食べたくなって...笑


たこ焼きとかピザとか
ポテトとか唐揚げとか、、、

でも、食材も揃ってないし、
何よりダイエット中だし!(・∀・)


ということで、
その気持ちは抑えつつ、

いつも通りに
晩ごはん作り!!


家にある食材の中から、
昨日の晩ごはん用に選んだものは、、、
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もやし・ピーマン・じゃがいも

この3つを使って、
晩ごはん作り開始!(^^)

相変わらず、少ない食材で
節約貧乏飯
やってま~す。笑


その結果・・・

どうしても、
ジャンキーなものに
思考が捕らわれてしまってて...笑

ピーマンとじゃがいもで、
唐揚げ風に!(・∀・)

その分ヘルシーに、
もやしはスープにしました!
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●じゃがいもピーマンの唐揚げ
●もやしスープ



ピーマン・じゃがいもを切って、
ビニール袋に入れる。

醤油・みりん・にんにくチューブを入れて、
揉み込んでしばらく浸けておく。


そして、片栗粉を入れて、
シャカシャカフリフリしたら、

少なめの油で揚げるだけ~!

(本当は米粉で作ろうとしてたのに、
間違って片栗粉を入れておりました。泣)



揚がったら、お好みで
塩胡椒や塩を軽く振ったら完璧。
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もやしスープは、、、

もやしを茹でて、
出汁の素・白だし・薄口醤油で
味付けしたら完成。

すりゴマとネギで完璧!
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揚げ物を食べる代わりに、
私はご飯を我慢。

その分、もやしスープを
多めに食べて満腹にしました(^^)


ただ・・・

あんなにガッツリ系が食べたくて、
「よーし!食べてやるぞー!」
って感じの私だったのに、、、


いざ食べ終わると
少し胃もたれのような...笑

そんなに量は食べてないはず。

それに少し前にもなった感覚が...
コロッケとかがダメだった...



えー!?
これが歳ってやつ!?笑

「その内、だんだんと身体が
脂っこいものを避けるようになるよ...
」
って言われてきたやつなの!?

そうだとしたらショック...(ToT)


まぁ、たまたまかもしれないね。

旦那からは、
「自然と食べれないって、勝手に
ダイエットになるから良いじゃん!
」
って言われましたが...笑

ダイエットに成功した旦那は、
思考回路が全てダイエットと筋トレに
繋がっているんです。笑

だから成功したんだろうけど...!(・∀・)


ってことで、
我が家はこんな感じで、
いつものくだらない日常を
送っておりまーす。笑


では、また更新します ♪



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おはようございます(^^)


昨日は、ようやく
ゆっくり休めた休日でした!

心も身体も、
復活できましたー!(^O^)

また今日から頑張ります。。。


世間は、3連休ですね。

貧乏人は、
黙々と働いてきます。笑


最近忙しくて、
ダイエットに集中できてませんが、
しっかり意識はしてるつもりです。

そんな中、
私がハマっているもの!

それは、
しらたきごはん。


お米を減らして、
しらたきを混ぜて炊くだけ!

これが思いのほか美味しくて、
リピートしております(^O^)


私はいつも、
お米2合に対して、
1.5合分の水を入れる。

そこに、細かく刻んだ
しらたき300gを入れる。
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この細かく切る作業が
ちょっと大変だけど、、、

もうこの時点で、
見た目がごはんっぽい。笑
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あとは、軽く混ぜて、
普通に炊くだけ~!(^^)

炊きあがりも、
何の違和感もない、
普通にごはん。笑

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しらたきの水分なのか、
めっちゃみずみずしくて、

新米炊きたてのような味で、
白米だけの時よりも美味しく感じるのは
私だけでしょうか。。。笑


私の使ってるしらたきだと、
流水で洗うだけで、
臭みは気にならない程度ですが、

臭みが気になる方は、
しらたきを茹でてから入れたり、
少し酒を入れてから炊くと、
良いみたいですよ!(^^)



低カロリーで糖質ゼロの
しらたきが混ざることで、

食べるお米の量を自然と減らせて、
とってもヘルシーに!

更に、
食物繊維が摂れて最高...(^O^)


ダイエット中でも、
ごはんが食べたい私にとっては、
最強です!(^^)

昨日は、
昼間にカレーを作って、
昼も夜も食べました。

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ダイエット中なのに、
カレーってね。笑

昨日は、
ゆっくり休むために、
食べたいものを...!

っていう甘い言い訳です。笑



でも、カレーも
玉ねぎ・じゃがいも・えのきを
たっぷり入れてヘルシーに。

細かく切って、
具沢山の感じを出してみた!
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見た目では、
しらたきごはんって
分かりません(^^)

よーーーく見ると、
形で分かるくらいです。


お米をもっと減らして、
しらたきの量を増やしても良さそう!

しらたきが無くなったので、
また買い足して調整してみます(^^)


こんな感じで、
昨日は久しぶりに
穏やかな1日でした。

では、また更新しまーす(^O^)



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こんにちは(^^)


多忙の日々が、
終わったと思ったら、
まだ続いております。。。

仕事の日の夜も、休日も1日中、
全然家に居られない!(>_<) 

さすがに私も疲れが...


ここ数日間は、
友達とは遊んでないけど、

親戚からの頼まれ事と、
実家の親からの頼まれ事で...

結局、毎日出動しております!


親戚の方は、
もう大丈夫だと思うので、

あとは実家。。。

今日の夜も、
行く予定です!(ToT)


ちょっと色々な手続きが必要で、
私がその手続きや管理を頼まれ...

全く無知な領域だったので、
勉強するところから始まり、
もう頭はパンク寸前です!(ToT)

自分のことではない
手続きや契約関係って、
失敗や見落としは許されないので、
余計に慎重になり頭が痛い。。。泣


まぁ、それも
もう終わりそうなので、
ラストスパート頑張ります!

今日の夜は、
早く帰れますように!!!



そんな多忙な中、
なかなか料理も出来てなくて、、、

昨日、夕方に
少し早めに帰宅して、
パパッと簡単に作って晩ごはん!

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●玉ねぎじゃがいも炒め
●卵スープ


相変わらずの
貧乏飯でやってま~す!(・∀・)


まずは、、、
じゃがいもと玉ねぎを
切って炒めただけ。

味付けは、
鶏ガラの素と焼き肉のタレ。

(玉ねぎを大きめにするはずが、
何も考えずに小さめに
切ってしまって、
あ゙゙ぁ゙゙~~
ってなりました。笑)
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卵スープ
は、
鶏ガラの素とコンソメで味付け。


私は、
白米を我慢して、、、

卵スープの中に
オートミールを入れて食べました(^^)

(旦那は、普通に白米を別で。)

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多忙ながら、
ダイエットもどうにか継続中!

なかなか思うように減らないけど、
とりあえず戻ってはないので良し。笑


今日でどうにか落ち着いてくれたら、
明日の夜は、ゆっくり出来るかな。

明後日は、
前々から友達との約束が!

それを楽しみに、
今は頑張ろう!(^O^)


諸々落ち着いたら、
旦那も外に連れ出してあげなきゃ。

(ほんとそれが申し訳なくて...)

(自分の身体が3つ欲しい!笑)


私はブログを書くことで、
自分の精神を整えられて、
穏やかな気持ちになれるので、

また徐々に更新頻度を
増やしていきたいです!(^^)



では、また更新しまーす。



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こんばんは(^^)


いつも仕事の間に発生する
待ち時間的な自由な時間に
ブログを書いたりするのですが、、、

仕事がバタバタ続きの日は、 
なかなかブログが書けなーい!

まずは、
書きかけのままだった、
記事を...!(・∀・)


相変わらずの貧乏生活中で、
現在ダイエット中の私が、、、
昨日食べた3食分メニュー。


まずは、朝ご飯!(^^)

最近、安定の
オートミール!
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わかめスープに
オートミールを入れただけ。

オートミールを食べた方が
やっぱり痩せる気がする!(^^)

私には合ってるのかな ♪


そして、お昼ごはん。
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前日の残り物、
コンソメスープ!

そして、旦那手作りの
いつものシフォンケーキ!

ダイエットを始めてからは、
シフォンケーキも
ご褒美枠に...!(・∀・)


そして、晩ごはん。
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(サザエさんを見ながら
食べたことがバレバレだ。笑)


まだ残ってた
コンソメスープと、
雑穀米にフレーク海苔。

実家に行ったときに、
オススメのフレーク海苔を貰ったので、
食べてみましたー!(^^)


韓国海苔風で、
ゴマ油の風味が美味しかった。

ご飯は、雑穀米。
ちゃんと80gです!
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昨日は、
晩ごはんも適当な感じで、
楽できましたー!(・∀・)

夫婦それぞれ食べたいものを
自分で用意して食べるスタイルの日。

そんな日は、
食費も、ほぼかからず...(^^)


そのおかげか、、、

今朝は、
また体重減ってて、
テンションアゲー!(^O^)

この調子で、
マイペースに頑張ります ♪


では、また。



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こんにちは(^^)


今月21日から、
急に再スタートされた
私のダイエット。笑 

現在1週間が経ち、
500gは確実に減りました!(^^)

徐々にゆっくりね。。。


とりあえず、
運動と食事だよね!(・∀・)

とは、言いつつも...

運動は、
あまり出来ておらず。笑


「私の1番の問題点だとされる
“お米”を食べる回数と量を減らす
」
ってこと以外は、いつもと
変わってない気がしてます。笑

もう我が家の貧乏飯って、
自然とダイエット飯みたいなもん!?



そんな中でも、
一応は考えて作ってます(・∀・)

昨日の晩ごはんは・・・
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●豆腐の甘辛煮
●コンソメスープ
●雑穀米


豆腐の甘辛煮は、

豆腐を切って表面を軽く焼く。

水・醤油・薄口醤油・砂糖・
みりん・にんにくチューブ
を
混ぜたものを入れて、、、

水分がなくなるくらいまで
グツグツ煮込みます!

(水多めで調味料少なめ、
今回は砂糖もめっちゃ少なめにした。)



水分が飛んだくらいには、
色とか見た目はあまり変わらないけど、
豆腐の中まで味が染みてる状態に!(^^)

お好みで、
ネギ・一味・ゴマをかけたら完璧。
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シンプルな味なんだけど、
ごはんが進むやつー!(^^)

(いや、ダイエット中は、
ご飯が進んじゃダメなんだって。笑)



コンソメスープには、
玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを。

コンソメと、
鶏ガラの素も少し入れて味付け。

ブラックペッパーで、
味を調えたら完成!(^^)
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野菜たっぷりで、
満腹感UPさせてみた。


ごはんは、雑穀米。

この前ブログにも載せた
80gずつ冷凍保存したもの!

朝と昼に食べてないから、
全然減らな~い!(・∀・)

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こんな感じで、、、

ごはん少なめで、
豆腐や野菜を使って、

一応ダイエットを
意識してるつもりだけど、

対して、いつもの我が家の
貧乏飯と変わっておりません!笑


まぁ、節約しながら、
無理なく痩せられれば
それでオッケー!(^O^)

1人分の食材費も、
100円以下だと思います。


では、また更新します(^^)



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こんにちは(^^)


昨日は、
ネットで見かけて気になってた
ダイエットメニューを作ってみた!

とは言っても、
どのレシピを見たかも
覚えてなかったので、、、

全く同じではなく、
だいたいのニュアンスが同じ
っていう程度の真似です。笑



私が作りたかったのは、
糸こんにゃくで作るメニュー。

ダイエットの為に、
ヘルシーな糸こんにゃくを活用して
作ってみましたー!(^^)


そんな昨日の晩ごはんはこちら。
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●糸こんにゃく甘辛炒め
●きゃべつ卵サラダ
●雑穀米


糸こんにゃくの甘辛炒めは、、、

玉ねぎと人参を炒めて、
にんにく、鶏ガラの素で味付け。

軽く茹でて水気を切った
糸こんにゃくを入れて、

酒・みりん・醤油・砂糖で味付け。

混ざったら完成!(^^)

最後にネギもパラパラっと。
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肉じゃがのような味で、
とっても美味しくできました!

ごはんも進むやつ~!(^O^)

ダイエット中なので、
進んじゃダメなのよ。笑



こんにゃくと野菜だけで、
とってもヘルシーで大満足です!
リピート決定でーす(^^)

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キャベツ卵サラダは、
先日作ったキャベツサラダを
旦那からリクエストされたのですが、

キャベツが
ほんの少ししか無かったので、
卵と一緒に作りました(^^)


キャベツをざく切りして、
塩揉みして水分を絞る。

軽く潰した茹で卵と混ぜる。

マヨネーズ・塩胡椒・
鶏ガラの素
で味付けして
混ぜ合わせたら完成!(^^)

ヘルシーにする為に、
マヨネーズ少なめにして、
たまご感を強めにしてみた。
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ごはんは、雑穀米。

ちゃんと80g計りました!


もう私はご飯は、
80gしか食べない!

...と心に決めて、

まとめて炊いた雑穀米を
80gずつに分けて、
冷凍保存しました!(・∀・)
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全部80g!
10個できました。


我が家がごはんを
冷凍する時は、、、

1杯分ずつラップに包んで、
チャック付きの袋に入れてます。
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これで、
しばらく私は、

ごはんを食べる時は、
雑穀米80gです!(・∀・)


ダイエット頑張るぞ。

では、また更新します(^^)



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こんにちは(^^)


昨日の私の、
ダイエットを意識した...
3食ごはん~! 

(旦那とは、
朝と昼はバラバラで、
夜は一緒です。)


朝ごはんは、
写真撮ってなかったけど、

納豆ごはんと、
わかめスープでした!(^^)

ちゃんとご飯は計って、
80gにしました。



お昼ごはんは、
前日の残りの
ロールサンド!(^^)

断面の写真を撮ってなかったので、
昨日は断面を撮ってみました。
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昨日のブログにも載せた通り、、、

パンの横にも切り込みを入れて、
たまごたっぷり入れてまーす!!

ずっしり感で、
満足度UP!(^^)


そして、晩ごはん。

少ない食材で、
ヘルシーで、満足できるもの。

難しい~!笑


その結果、、、

厚揚げ・しめじ・キャベツを使って、
2品作りましたー!

そんな晩ごはんは、こちら。
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●あんかけ厚揚げ
●キャベツサラダ
●雑穀米


しめじと厚揚げを使って、
あんかけを作りました(^^)

しめじを軽く炒めて、、、

水・酒・みりん・
だしの素・薄口醤油・白だし
を
どれも少しずつ入れて軽く煮込む。

水溶き片栗粉を混ぜて、
とろみが付いたら完成!

あとは、それを
焼いた厚揚げにかけるだけ。

ネギと一味をかけたら完璧!(^O^)
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しめじを多めに入れたので、
十分満足できました(^^)


そして、キャベツは
簡単にサラダにしました!

キャベツを
適当にざく切りして、
塩揉みして水分を絞る。

マヨネーズ・鶏ガラの素・
塩胡椒
で味付けしたら完成!

ゆで卵も混ぜたいところでしたが、
少しでも食材
カットするために、
今回は
キャベツのみで。。。
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ごはんは、久しぶりに
雑穀米を炊きました!(^^)


ちゃんと80gを計って、
ごはん少なめにしました。

私の大好きな雑穀米よ~!(ToT)泣

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1人分の食材費は、
85円くらいかな。

安く美味しくできて
良かったでーす!(^O^)


では、また更新します。



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こんにちは(^^)


昨日は、
生理の影響により、
朝からずーっとダメな日でした。

そんな日は、できる限り、
省エネモードで過ごします!(・∀・) 


ってことで、食事も
いつもに増して適当でした。笑

そんな昨日の、
私の3食は・・・


まずは、朝ごはん。

お茶漬けです!
(梅茶漬けをチョイス。)

時間のない日や、
面倒な日は、
お茶漬け食べがち。笑
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昨日は、
朝からオフモードだったからか、、、

スプーンを取ったつもりが、
間違ってフォークを取ってて、

もうそのまま
フォークで食べるという杜撰さ。笑


そして、お昼ごはんは、
先ほどの記事にも載せた、

ロールサンド!(^^)
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作っておいたので、
パッと食べられて楽でした。

旦那も、昨日のお昼は
同じ時間に
同じものを食べました(^^)


そして、晩ごはん。

帰宅後も、
身体が重だるくて
料理が面倒だったので、

適当にあるもので、
食べたいものを食べるスタイル。笑


私は、、、
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●オートミールスープ
●キムチ ●納豆


なんという
組み合わせなのでしょう。笑


多分いつもの私なら、、、

普通に白米に
納豆やキムチで
食べるのですが、

一応、ダイエットを
意識した結果こうなりました。笑


白米を避けて、
オートミールにして、
わかめスープに入れました。

食べたかった、
納豆とキムチはそのまま!(・∀・)


超適当すぎるけど、
何だか健康的だから良し!笑



そして・・・

デザート!(^O^)
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旦那が昼間に作ってくれていた、
ヨーグルトスフレケーキ!


旦那が退院後、
お菓子作りにハマった結果、
今もずーっと続いていて、

いつの間にかこんなものまで
作れるようになっておりました。笑

素晴らしい!!


無糖ヨーグルト・米粉・
オリゴ糖
を使って、

甘さ控えめでヘルシーに
作ってくれたみたいで、

ふわふわじゅわじゅわ食感で
めっちゃ美味しかったです(^O^)


っていう、、、
私が昨日食べたものでした!

お米代は0円なので、
食材費としては、

3食分を合わせても、
100円くらいかも!(・∀・)


節約できたし、楽できたし、
ダイエットにもなったはずだし、

たまにはこんな日も
全然アリですね!(^O^)


では、また更新しまーす。



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おはようございます(^^)


昨日ブログに載せた、 
先日購入した割引きパン!

食パンは冷凍しましたが、
このロールパンは冷凍せずに、
おとといの夜にあるものを...

4本入り、
86円で購入!

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このパンに切り込みを入れて、、、

たまごサラダと
ウインナーを挟む。


ウインナーは、
冷凍庫で大事に取っておいた
ミニウインナーがあったので、
3本ずつ並べました(^^)

(大事に取っておき過ぎて、
使
うタイミング失う...という
貧乏な我が家の
あるあるです。笑)
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たまごサラダは、
卵を茹でて、潰して、
マヨネーズ・塩・砂糖を入れて、
混ぜたら完成!


甘いたまごが良いか、
塩味があった方が良いか、
シンプルにたまご感強めが良いか、、、


その日の気分によって、
塩と砂糖の量を決めております(^^)

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卵サラダを入れる時は、
パンの部分にまで、
たっぷり入れられるように、

縦に切り込みを入れたあと、
両サイド、横にも切り込みを入れて、
たまごを詰め込んでいきます(^^)


そうすると、
かなり具がたっぷり入って、
贅沢で満足感UP!(^O^)

(断面の写真撮るの忘れてた~)

IMG_9209

ウインナーには、
ケチャップ・マヨネーズを
ちょろっとかけたら完成!

食べやすいサイズに切ったら、
全部で12個になりました!(^^)


昨日のお昼ごはんで食べました。

パンが少し甘めで
軽い感じだったので、

具材の塩味や、
ずっしり感とマッチして、
めっちゃ美味しかったです(^O^)
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旦那にも好評で何より...(^^)

余った分は、
1個1個ラップで包んで、
いつでもパクッと食べられるように!


旦那が小腹が空いた時に、
おやつとして食べておりました。

IMG_9210
まだ少し残ってるから、
私は今日のお昼ごはんも
これにしようかな!(^^)


野菜が無くて、
シンプルなものしか
作れなかったけど、、、

十分、大満足できました(^O^)


86円のパンで、
12個完成。

卵とウインナーも合わせて、、、

1個あたり、
約18円で出来ました!(^^)


安く作れて良かったです。

では、また更新しまーす ♪



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おはようございます(^^)


昨日は、
夕方に用事があって、
親戚の家に。

昼間から
親戚のおじちゃん達で
集まって飲んでいたらしく...

その残りがいっぱいあるからと、
色々と持たせてくれましたー!(^O^)


酔っ払ってるおじちゃん達から、
「これも持って帰れー!」
「あれも持って帰れー!」
「これもいるか?」

っていう優しさのオンパレード。笑



たくさん貰ったので、
予定していた晩ごはんは作らずに、
貰ったものたちで済ませました(^^)

たまに訪れる最高な日。笑


それがこちらー!(^O^)
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●焼き鳥ねぎまタレ
●イカ焼き串
●唐揚げ


完全にお祭りみたいなメニュー!(・∀・)

茶色一色だけど、
これが美味しいのよね~。笑


他にも、
アジフライ・スパサラ・ホルモン焼きが
少しずつあったけど、、、

一応ダイエット中なので、
旦那にあげましたー!(^^)


ダイエット中と言いながら、
実はちゃっかり白米も
食べようとしておりました。。。笑
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80gの塩おにぎり。

でも、おかずだけで
お腹いっぱいになったので、
おにぎりには手を出さず!(・∀・)

唐揚げを減らすか、
おにぎりを
食べないか、
最後まで迷ってたけ
ど。笑

旦
那からは、
「ダイエットを意識するなら、
唐揚げ辞めてご飯の方が良いんじゃない?
」

って
言われたけど、
唐揚げの
美味しさに
負
けてしまったー!笑

っていう自分との
闘いがありながら、
腹八分目で
抑えました...(^^)



焼き鳥もイカ焼きも唐揚げも、
どれも美味しくて最高でしたー!(^O^)

いつも気に掛けてくれて、
良くしてくれる親戚に感謝です ♪


では、また更新します。



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