こんにちは(^^)


冷蔵庫を物色して、
何か作れるものはないかなーと...

半額で買った
薄揚げを使いたくて！(^^)


選ばれた食材はこちら。

冷凍ほうれん草！

以前、旦那に
頼まれて買っていたもの。

結局使わないとのことで、
私が使いました(^^)


ほうれん草をお湯で軽く解凍して
薄揚げは、油抜きして切って、、、

鍋にぶち込む～！(･∀･)


ゴマ油で炒めて、味付け。

粉末だし・醤油・めんつゆ・
酒・砂糖を入れたかな。

いつも適当で、
味を見ながらやってるので、
曖昧ですいません。笑


ごまを振って完成～！(^O^)


冷やして味が染みて馴染むのを待ちます。
美味しくなってから食べたい！(^^)


人参があったので、
ついでに人参サラダも！

人参をスライサーで細切りに。

塩揉みして、水分を絞る。

マヨネーズ・塩胡椒・鶏ガラの素で味付け。


めっちゃ簡単で、
人参だけで作れる、
我が家の定番メニュー！

これも冷やして、
味が馴染んでから食べるのが良き。



作り置き２品できました(^^)


本当はもっと作りたかったけど、
体力が・・・ない・・・。

疲れちゃいました！(ToT)


前は平気で何時間もキッチンに立って、
ずーっと料理を続けられていたのに。

仕事で筋力や体力がついた
自信はあったのになぁ。

仕事で鍛えられた部分と、
料理で使う部分は違うのか！？笑


今後、また少しずつ
長くキッチンに立てるように
体力つけていかなきゃ！


でも、久しぶりに、
とっても穏やかな時間でした(^^)

私が求めていたのは、
こういう気持ちになれる
余裕のある時間。。。


贅沢ですね～。
しあわせですね～。


では、また更新します！

おはようございます(^^)


昨夜は予定があって、
夜遅くに帰宅。

目覚めは早かったけど、
完全にまだ疲れが残ってる感じ。


歯磨きしても顔を洗っても、
眠いまま。笑

ぼけ～っとしたままゴミ出し行って、
ぼけ～っとしたまま朝食タイム。 


そんな私が、
自然と当たり前のように
準備した朝ご飯がこちら！

もち麦ご飯と漬物。

え、時代間違えた！？笑

いや、実際これが超リアル。


冷静に見たら、
貧乏飯すぎるけど、

別に節約を意識した訳でもなく、
普通に選んでこれ。笑


貧乏生活が続き過ぎて、
もう体が勝手に
貧乏マインドなのか...

いや、私は元から、
これでも全然苦じゃないし、
普通に美味しくて満足できてる！(･∀･)


しかも、このべったら漬け、
めっちゃ美味しいんですよ！！

もちろん半額品ですが...笑

むしろ半額になった頃が
味が染みて美味しいってことに気付いた。笑


切って冷蔵庫に入れとくんだけど、
旦那も好きで２人してパクパク。

だから、小さめに切って
少しずつ食べてる。笑


あと２種類くらい、
これに似てて好きなべったら漬けがあるので、

毎回その３種類の中から、
半額になってるものを選ぶって感じ。

半額じゃなかったら、
もちろん買わないよ！笑


もうこれと白米だけで大満足なのよ！

健康とか意識しなかったら、
別に毎食これで良いくらい。笑

ご飯１００ｇと漬物８切れくらい？

１食分の食費なんて、
計算するのが難しいくらい激安。笑


ダイエットを意識してるから、
ご飯の量はわざと少なくしてる。

そうじゃなかったら、
普通におかわりしたーい！(･∀･)


お昼ごはんは何にしようかなー。。。

では、また更新します(^^)

こんばんは(^^)

久しぶりに夜の更新 ♪ 


ゆっくり晩ごはんを食べて、
旦那とまったりタイム。

働いてる時には
こんな時間なかったなー...
と、状況を噛みしめながら、
貴重な時間に幸せを感じております。


そんな今日の晩ごはんはこちら。

●チキンカツ
●キャベツの千切り
●もやしサラダ
●お味噌汁

あり合わせって感じの
メニューになりました！(･∀･)


チキンカツは揚げるだけのやつ。
半額になってたのでＧＥＴ！

安くて楽ちんでした(^^)

賞味期限は昨日までだったけど、
貧乏人はそんなの気にしなーい！(笑)


もやしサラダは、
朝作って前記事に載せたやつ。

お味噌汁には、
豆腐と玉ねぎを。

シンプルだけど十分！(^O^)

こんな感じの簡単晩ごはんでした。


１人分の食材費は・・・

●チキンカツ　５４円
●キャベツ　２０円
●もやし　１２円
●きゅうり　２６円
●ささみ　１３円
●玉ねぎ　２０円
●豆腐　１３円

合計　１５８円

晩ごはんで１人２００円以下なので、
我が家の貧乏飯としては合格！(^O^)


ダイエットを意識して、
白米は抜きましたが、

もやしサラダの食感と、
お味噌汁の水分、
チキンカツの食べ応えで、

とーっても大満足！
美味しかったです(^^)


では、また更新します。

おはようございます。


今日は朝から、
シャッキッと行動開始！

だんだんと心身共に、
本来の自分を取り戻してきました(^^)

（まだ、元職場からの
連絡は続いておりますが...笑） 


朝から掃除して、
１品だけ作り置き～！

...のつもりが、
朝ごはんで食べて、
減っちゃいました(笑)


そんな今日の朝ご飯はこちら。

『もやしサラダ＆デニッシュパン』


もやしサラダは、
定期的に作る我が家の定番！

もやし・ささみ・キュウリを
入れることが多いです。

ささみが半額だったので、
もやしとキュウリを買って
メニュー決定！(^^)

結局、カサ増しのため、
もやしは２袋入れました。


ささみを茹でて、
手で裂いておく。

もやしはサッと茹でて、
水を切っておく。

キュウリも切って、
全部混ぜる！

めんつゆ・ゴマドレ・ラー油で
味付けすれば完成！(^O^)


ヘルシーだし、簡単だし、
ダイエットにも最適です(^^)


１人分の食材費は・・・

●きゅうり　３９円
●もやし　１９円
●ささみ　２０円
●パン　１９円

合計９７円


９７円で朝ご飯は、
我が家的にギリ合格！

朝ごはんにしては、
ちょっと高いくらい(笑)


我が家は相変わらず、
こんな感じの貧乏節約飯でやってまーす！

今後も、我が家なりの貧乏飯、、、
極めて参ります。笑


究極の節約生活、
再スタートです！(･∀･)

また家計状況なども
載せていきます(^^)


では、また。

おはようございます(^^)


退職後、
元職場からの連絡が続く中、
結局昨日も数回電話がありました。

着信音が鳴る度に、
頭が仕事モードに切り替わるので、
なかなか辞めた気分にはなれません。笑

徐々に減ってきてるので、
あと少しかな。


ただ、体はすでに
退職モードに突入しているのか...

私が少し恐れていた、
燃え尽き症候群的な感じに。


ボーッとしてしまって、
ヤル気が出ないというか、
思うように体が動かないというか、
何だかスイッチが入らない感じ。


そして、一番厄介なのが頭痛。

私は元々、頭痛持ちで、
いつも仕事が終わった後や、
休みの前夜、休みの日など、
気が抜けた時に頭痛が起こるんです。

だから、
退職後に頭痛が起きることは、
覚悟していました。笑


そして、案の定、
徐々に頭痛が...

ほんと頭痛は厄介。


酷い時や、
薬が効かない時は、

首や肩や目、
もう全身の痛みまで起こるし、

吐き気など、
気持ち悪くなったりも...

そこまでならないように、
早めに薬を飲んで対応してます！


まぁでも、これは私にとって、
体と心が解放されてる証拠なので、
前向きに捉えております！(^^)

今、体の中から、
悪いものを放出している気分！笑


これまでの疲れやストレス、
悪いものはどんどん体から出して、
また穏やかな自分自身を
取り戻そうと思います！(･∀･)


退職前は、
早出出勤も続いてて、

ゆっくり朝ご飯を
食べることも出来なかったので、

久しぶりに
穏やかな朝ご飯タイム。


でも、メニューは、
こーーーんなに質素！(笑)

キャベツの千切りと納豆ごはん。

こんなに質素なメニューだけど、
気持ちはとっても優雅な気分！(･∀･)

こんな朝ご飯にでさえ、
幸せを感じられることが幸せ。笑


またこうやって徐々に、
いつもの生活を取り戻して、
旦那との穏やか日常にしていきます。


しかし、現実では、、、

貧乏生活の
再スタートじゃーい！(笑)


では、また更新します！

おはようございます(^^)


６連勤目の今日。

明日休めるかどうか、
今日次第で決まります。

明後日は絶対休めないので、
もし明日休めなければ、
８連勤確定！（泣） 


もう最近は、
体が慣れてきたのか、
麻痺ってきたのか...笑

６連勤しても、８連勤しても、
そんなに働いた実感がなくなってきている。


今日の感覚も正直、
「あ、もう６日目なのか。」
という少し軽い感じ。

もちろん歳相応に、
体の疲れはヤバイですが...笑
メンタルが安定しているだけで、
全然違いますよね～。

死ぬほど忙しいけど、
普通に楽しく働けている！(･∀･)

この状況で、
メンタル安定してるっていうのも、
だいぶ感覚が麻痺ってるのかも。笑


残るスタッフと話し合った結果、
「今年いっぱいは、
一旦粘って続けてみようか。」

という感じにまとまったので、
状況がどう変わるかは分かりませんが、
あと半年、働いてみます！

私、個人的には、
「今年の年末までで辞めようかな。」
と検討しております。。。


なるようになる！！！

あれこれ考えずに、
目の前のやるべきことを
ただ終わらせて行くだけ！！！

という単純思考で、
ガンガン働いてきまーす！(^O^)


そんな今日は、早出出勤。
朝はスタッフ２人で出勤するだけなので、
ゆっくり穏やかなスタートです！


ただ、朝が早いと
食欲も時間もない！！！

でも、体の為に、
朝ご飯は食べなきゃ。

ということで、
そんな日は最近、、、


ミニトマトとココア。


ミニトマトは、
安定にハマっております！

時期的に安く売ってて嬉しい！(^^)


すぐ食べれるようにしておいて、
朝はもう冷蔵庫からザルのまま出してきて、
１０個くらいパッと食べて冷蔵庫に戻す。

そんなズボラ感でやっております。笑


そして、最近飲み始めたココア。

純ココアを飲むと、
ダイエットに効果的と知って、
飲み始めてみたのですが...


私にはダイエットというよりも、
目が覚めてヤル気や集中力が増す！
という効果を感じられて、
仕事にめっちゃ良い影響が！(^O^)

コーヒーを飲む習慣は無かったので、
カフェインが効いてるのかな？


飲み方は、
色々と試行錯誤中。

そのままだと苦いので、
てんさい糖やオリゴ糖を少し入れてみたり、
牛乳などで割ってみたり。

量なども色々試して
１番良い飲み方を決めようと思ってます。


ただ、純ココアが高い！（泣）

安くて良さそうな商品を検討中。


まだ飲み始めたばかりで、
ダイエットにはまだ効果ないけど、

いつもより食欲が抑えられてる？
そんな気がしています！(･∀･)

色々と良い効果が出るといいな。


という、、、
今日の私の朝ご飯でした(^^)


では、また更新します。

おはようございます(^^)


月曜と火曜で、
かなり久しぶりの２連休でした！


いつぶりだろう。

３ヶ月ぶりくらい？
いや、もっとかな。

今年に入って、
２回目の２連休かな。


ほんとに休んで大丈夫かな。
っていう状況だったし、
何か問題発生した場合は出勤する覚悟で
思い切って休みました！(･∀･)


その結果、
無事に２連休！(^O^)

しかし・・・


月曜日は、旦那の通院で、
いつもの遠くの病院へ行く日でした。

少し早めに終わったので、
ブラブラと買い物を始めた１５時頃。

職場から着信～！


ですよね～。
何もない訳ないですよね～。笑

そこから何度か電話やLINEを繰り返し、
頭は完全に仕事モードに...


まぁ、仕方ない。

なんなら、もし普通に家に居たら、
多分すぐに出勤していたレベル。

遠くに居たので、職場には行けず、
おかげで休めたのでラッキーだと思うことにする。笑

行きたかったお店は今回は断念して、
天気も悪かったので早めに帰宅しました。


そして、２日目の休み。

火曜日は、もうどこにも行かず、
家でゆっくり過ごそうと決めておりました。


しかし・・・
１４時頃、職場から着信～！

ですよね～。笑


家に居たから、余計に
電話とLINEが長時間に。

もう職場に行こうかと思ったけど、
化粧する気力が無かったので断念。笑


でも、夜になって、
「実は夕方がめっちゃ大変だった。
もう来てもらおうかなって何度も迷いながら、
ギリギリどうにか耐えて乗り切った！」
って聞いて、やっぱり行けば良かったと後悔。

まぁ、その分、
今日からまたみんなの力に
なれるように私も頑張ります(^O^)


今日から６連勤！！！

それ以上に
連勤が伸びませんように！


そんな昨日は、
ゆっくり晩ごはんを作る予定が、
結局電話などで料理を中断したので、

結局バタバタに。笑


そして、あと１品作るつもりが、
もう途中で諦めた！(･∀･)

そんな昨日の晩ごはんはこちら。

●ズッキーニの挟み焼き
●キャベツ炒め
●厚揚げと蒟蒻の煮物

（旦那は、これに白米あり。）


ズッキーニを貰ってたので、
それを使って１品。

ズッキーニを輪切りにして、
塩胡椒で味付けした鶏挽き肉を
間に挟んで形を整えて焼くだけ～！


甘酢ダレを作ってかけるはずが、
時間が無かったので、
スパイスをかけて焼くだけに変更。

同じような味付けで炒めた、
キャベツの上に乗せました。

ズッキーニは、
久しぶりに食べた気がしますが、
美味しかったです！(^^)


もう１品は、
厚揚げと蒟蒻の煮物。

我が家の定番の１つ。

蒟蒻を買い忘れていたので、
ハマって常備している、
あおさのさしみこんにゃくで代用。

切ったりする手間が省けて、
めっちゃ楽でした。笑

味付けはいつも通りに、
粉末だし・白だし・薄口醤油。


本当は、あと
お味噌汁も作る予定が、、、

夜も仕事の電話があって、
料理中４０分くらい中断したので、
お味噌汁は断念しました。


１人分の食材費は、１２４円かな。

（ズッキーニは頂き物。挽き肉は半額品。）


せっかくの休みまで、
結局バタバタしてしまって、
旦那には申し訳ないけど、

今の仕事を続ける以上は
仕方ないことなので覚悟しないとね...(ToT)


このまま続けるのか、
もう辞めるのか、、
辞めるならいつなのか、、、

まだ全然決まってないけど、
今はただ、目の前の仕事を
１つ１つ終わらせていくだけ！


ってことで、
今日から６連勤。

８連勤に伸びないように、
とにかくがんばりまーす！(^^)


では、また。

おはようございます(^^)


ダイエット中の私たちですが、
旦那がどんどん痩せているので、

今日は軽くチートデイにして、
晩ごはんにも白米を食べよう！
ってことで...

（私は全く痩せてないんだけどね。笑）
 

旦那ご希望のカレーライス！

ずーっと食べたいって言ってたけど、
ずっと誘惑に負けずに我慢してたやつ。


久しぶりの
旦那念願のカレーなので、

ちょっと奮発して
美味しい牛肉でも入れてあげようと思い、
半額品探しにお買い物へ。笑

美味しい牛肉は、
半額でも我が家にとっては
お高い食材なのよ。笑


お目当てのお肉は半額になってなくて、
薄切りが半額だったので、そちらに変更！


ってことで、、、

今回のカレーは、
シンプルに牛肉と玉ねぎだけ！

いつも入れる、
じゃがいも・人参・きのこ類などは、
省きました！(･∀･)

その省いた食材費で、
牛肉をたっぷり入れることにしました。


まぁ、以前は、
玉ねぎのみの貧乏カレーで
全然満足していた私たち。

それに比べて、
牛肉が入ってるだけで、
もうそれは贅沢カレーなのよ！(^O^)


そんな昨日の晩ごはんはこちら。

●カレーライス
●アボカドのマヨ和え
●キャベツスープ


カレーライスの具材は、
牛肉と玉ねぎだけ。

ご飯はいつも通り、
もち麦ごはん。

いつも入れる食材を入れてないので、
いつものカレーとは全然違ったけど、
めっちゃ美味しかった！(^O^)


アボカドのマヨ和えは、
アボカドを角切りにして、
マヨネーズ・わさび・醤油を混ぜて、
切ったアボカドに絡めて混ぜるだけ。


旦那がわさび大好き人間なので、
わさび多めにしてます！

私的には、柔らか過ぎるアボカドよりも、
若干硬めのアボカドを使う方が好き。
（混ぜても形が崩れないくらいの。）



キャベツスープは、
我が家の定番となりました。

キャベツの千切りをして、
スラーサーに当てにくい
端っこの部分や芯に近い部分は、
ざく切りにして全部スープに！

今までは、そういう残りは、
野菜炒めなどに入れることが多かったけど、

旦那がこのキャベツスープを
異常に気に入ったので、
最近はキャベツを買った時には
こればっかり作ってます。



キャベツを茹でて柔らかくなったら、
コンソメ・鶏ガラの素を入れて、
溶き卵を入れたら完成。

残った食材を何でも入れられるし、
簡単でサッと出来る１品。


旦那が飽きるまでは、
まだまだ登場するでしょう。

１度ハマったら、
数年は飽きないから凄いのよね。笑



１人分の食材費は・・・

●牛肉（半額品） ８６円
●玉ねぎ　２３円
●アボカド　４９円
●キャベツ　２０円
●卵　９円

合計　１８７円

２００円以内で済んで大満足です(^^)


使う食材も調整しながら、
最低限の栄養は考えながら、

今後も我が家らしい貧乏飯で
食費節約がんばりまーす！


では、また。