こんにちは(^^)


今日はちょっと早めに、
晩ごはん作り完了しました！

出来たてじゃなくても良い日は、
ヤル気がある時に早めに作っておくのが、
私の攻略ポイント。笑

まぁ、これも仕事をしてない、
今しか出来ないことだよね...(ToT)
ハタラキタクナイ。笑


今日のごはんの前に、
昨日の晩ごはんを！(^^)

昨日のブログにも載せた、
まとめ買いした食材で出来そうな
メニューリスト。

その中から、
旦那に１つ選んでもらいましたー！

（選んでもらう余裕があるのは最初だけ。
後半は、選らぶことすら
できないくらい限られてくるのです。笑）


その結果、、、
昨日の晩ごはんはこちら。
（※旦那からは、
ジャーマンポテトが選ばれました！）

●ジャーマンポテト
●もやしサラダ
●ニラ玉スープ

※旦那は、ごはんも食べてます。


ジャーマンポテトは、
じゃがいも３個と
ベーコン１パックで作る予定が・・・

思ったよりも
量が少なかったので、
玉ねぎでカサ増し～！(^O^)


（メニューと使う食材を書いてるのに、
こうやって初日からすぐ変わる、
我が家のあるある。笑）

（でも一応、後日使う予定のない食材とか、
余りそうな食材をちゃんと選んでから、
カサ増しに使うように考えてます！）


味付けは、
塩胡椒とコンソメ。

あと、カレーパウダーと鶏ガラの素を
すこーしだけ入れて味を調整しました！


もやしサラダは、
もやし・きゅうり・カニカマで。

もやしは、茹でて水を切る。
きゅうりは、薄切りして塩揉みして水分を絞る。
カニカマは、切ってほぐす。

それを全部混ぜて、
鶏ガラの素とポン酢で味付け。

マヨネーズを少し加えて、
まろやかな味にするのが良き！(^^)


ニラ玉スープは、
鶏ガラの素と白だしで味付け。

簡単にパッとできるから、
よく作りがち。

野菜が煮えるまでなどの、
待つ時間がないのが最高！笑


残った分は、今日のお昼に、
ごはんを入れて食べました(^^)



私はごはんは無しにしたけど、
じゃがいものおかげでお腹に溜まったし、

もやしのシャキシャキ食感でも、
満腹感ＵＰしました。


これで予定メニューから
３つが消えました！

引き続き、
食費節約のために、
計画通りに進めていきます(^^)


では、また更新しまーす。

こんにちは(^^)


さっきのブログを書いたあと、 
「さて、キッチンに立ちますか！」と、
私が気合いを入れた途端、、、

旦那から
「今からゴミ捨て行かない？」と...

うぅー...タイミングーーー！！（笑）


資源ゴミなど、
雨で出せなかった分や、

出し忘れていた
燃えないゴミを、

市のクリーンセンターに
直接出しに行きたいみたいで...


正直、「えーーーっ！今かよー！」
って思いながらも行って来ました(笑)

でも、おかげ片付いて、
めっちゃスッキリ！(^O^)

旦那よ、ありがとう。


ってことで、
そっから何だかんだ色々してて...

今度こそ、
食材整理と料理タイム。


まとめ買いをした時は、
その中で作れそうなものを考えて、
軽く予定を立てます！

無計画にやっちゃうと、
食材を使い過ぎて、
食費が増えちゃうからね。


今回の食材で作ろうと思ったのは・・・

こんな感じです(^^)

（いつも通りにザザッと適当に書いたので、
すごく分かりづらくてすみません！）


レパートリーが少ないので、
毎回同じようなメニューで、
参考とかにはならないと思います。笑

（それに、肉や魚、具材の数も
超絶少ない貧乏飯なのでね...笑）


今回まとめ買いした食材で、
基本的には今月いっぱい乗り切りたい！

それまでに予定メニューは、
ジャーマンポテト・ピーマンツナ和え・鶏あんかけ・
鶏そぼろ丼・野菜炒め・ベーコン巻き・キムチうどん・
サラダ系４種・味噌汁２種・スープ２種。


副菜やメインなどは、
ほとんど考えずに、

まずは、ある食材で
とにかく作れそうなものを！！笑


「メニューを考えてから、
それに必要な食材を買いに行く」って
よくみんな言うんだけど...

我が家は食費が少ないので、
先にメニューを決めても、
その必要な食材が買えないのよー！(ToT)


なので、まずうちが買えそうな
安くて使える食材を買い揃えてから、

その中から無理矢理メニューを
考えていく流れです。

なので、ほんとに具材の少ない
悲惨な貧乏飯になったりもします。笑


でも、美味しくて
お腹いっぱいになればＯＫ！(^^)

っていうことで、
今度こそ、キッチンに向かいます。


では、また。

こんにちは(^^)


買い物に行かないといけないのに、
化粧するのも面倒だし、
とりあえず今日は出たくない。笑

でも、冷蔵庫が空っぽ！(･∀･)


昨日も、
残りの少ない食材だけで
ギリギリどうにか晩ごはん。

我が家の冷蔵庫に残ってた
使えそうな食材たち。 

玉ねぎ・人参・卵

この３つで、
何を作ろうか...

レパートリーが少ない私は、
悩む暇なく２品決定！


そんな昨日の晩ごはんはこちら。

●玉ねぎ丼
●人参サラダ

我が家の定番の２品！(^^)


玉ねぎ丼は、
肉無し牛丼って感じです。

まさに貧乏飯！(･∀･)


切った玉ねぎを茹でて、
粉末だし・醤油・薄口醤油・
生姜チューブ・砂糖で味付け。

煮込んで味が馴染んだら、
溶き卵を加える。

（卵は２個だけ入れました。）

これで完成！

お好みでネギや紅生姜などを。

つゆは、だっくだくが好き！！

（つゆを多めに入れる前提で、
味付けを少し薄めにしてます。）


卵じゃなくて牛肉を入れたら、
もう完全なる牛丼なのですが...

我が家はそんな贅沢しませーん！(･∀･)

（というか、できませーん。笑）


玉ねぎと卵だけで
十分満足でございます(^^)


人参サラダは、
少し前にも載せたかな。


スライサーで細切りにして、
塩揉みして、水分を絞る。

マヨネーズ・塩胡椒・
鶏ガラの素で味付け。


人参だけで出来て、
とっても美味しい１品です(^^)

（冷蔵庫で冷やして、
味が馴染んで食べると更に美味！）



３つの食材で、
無事に晩ごはんができて良かったです。

もっとレパートリー増やしたい！(･∀･)


買い物行くの面倒だったけど、
今、このブログを書きながら
ぽかぽかを見てたら、

節約買い物術とかやってて、
無性に買い物に行きたくなってきたので、
やっぱり行ってこようかな。

（単純人間です。笑）


では、また。

こんばんは(^^)


今日はお昼前から、急に
掃除スイッチが入ってしまい、、、 

トイレ掃除から始まり、
ガスコンロの掃除、
キッチン周りの掃除、
リビングの物の整理、

もう自分でもビックリするくらい、
お掃除モードでした！(･∀･)

（タイミングは分からないけど、
たま～に入る急なスイッチ。笑）


普段はあまりしない細かい場所も
全部キレイにして超スッキリ。


リビングのラグを洗いに、
コインランドリーに行きたかったけど、

化粧もせずに、
スッピンボサボサの悲惨な、
お掃除オバサンだった為...

今日は諦めました。笑


そんなこんなで集中してたら、
お昼ご飯も食べずにやってて、、、

４時頃に
お腹ペコペコ状態に。


今、食べると晩ごはんが...
って思いましたが、

もう晩ごはんの代わりに、
今食べちゃおう！ってことで、


パパッと適当に、
キムチごはん！！

昨日のスープの残りもあったので、
ラッキー！(^O^)


色んな物を洗剤に付けてる間の
待ち時間でパパッと食べたので、

キッチンの作業台で
立ち食いしちゃいました。


パパッと食べたい時、
ごくたま～～～に
やっちゃいます！(･∀･)

お行儀悪いけど許して～


汚れの落ち具合を見ながらの
食事となりました。笑


旦那も、
「今日は俺もキムチご飯が食べたい！」
ってことで、何も作らずに済みました。

おそらく、、、

ほんとにキムチが食べたいが２０％、
私の状況を見ての優しさが８０％
だと思われます。

ありがたや～！(^O^)


私はこの食事が、
午後４時過ぎだったので、

現在、とてもお腹が
空いております！(･∀･)


でも、明日は旦那の通院日で、
朝がめっちゃ早いので、
もう寝なきゃー。

でも、何故か眠くない。


ご飯を食べずに寝たいのに、
眠くなくてお腹も空いてる。。。

最悪なパターンです！(ToT)


ってことで、
ブログを書いて
気持ちを落ち着かせております。笑

もう旦那も徐々に
寝るモードに入ってので、

私も頑張って寝ます！！


どうでもいい内容ですみません...(･∀･)

では、また。

こんばんは(^^)


晩ごはんを食べて、
ダラダラゴロゴロしてたら、
いつの間にかウトウト...

絶対にダメな流れだけど、 
最高に気持ち良くて
幸せな時間だよね！(･∀･)


一瞬コテッと落ちてたおかげで、
スッキリ目が覚めて元気モード！！

（旦那にウザ絡みしたら、
逃げられたのでブログ投稿開始！笑）


今日の晩ごはんは、
こーんな感じでした(^O^)

●カレーパスタ
●野菜スープ


茄子と舞茸を
オリーブオイルと塩胡椒で焼いて、
チーズも加えて、

トマトパスタにするはずが...
ケチャップを切らしてたー！(ToT)


途中で気付いた時の絶望感ね。

（ストックがあると思ってて、
手に取ったら、それは、、、
お好み焼きソースでした。笑）


味付けを迷った結果、
和風パスタにしちゃおうと思ったけど、

その直前に作った野菜スープで
白だしを使い切っておりました(ToT)


で、どうしようか迷った結果...

カレー味にすることに！(･∀･)


麺のゆで汁を足して、
カレールーを半カケラ投入。

薄口醤油も
ちょこっと入れました。


とろけるチーズをかけて、
余熱で溶けるまでフタをして放置。

麺を茹でて、
お皿に入れて、
麺の上にかけたら完成！

（麺を混ぜ込むか迷ったけど、
かけるだけスタイルにしました。）

『茄子と舞茸の
チーズカレーパスタ』

多分初めて作ったかな！

カレー味は、
もう何でも合いますね(^^)

めっちゃ美味しかったので、
リピート決定です。


野菜スープは、
人参と玉ねぎを入れてグツグツ。

溶き卵を加えて、
ふわふわたまごに。

味付けは、
白だしと鶏ガラの素。


たっぷり作ったので、
明日のお昼や夜も食べれるぞ(^^)


だいぶ気温が下がってきて、
量をたっぷり作っても
置いておける時期になってきたぞ！

ほんとそれだけで助かる～。

夏は見事に全て
冷蔵庫行きだからね...(ToT)


１人分の食材費は・・・

●パスタ麺　４９円
●茄子　３３円
●舞茸　３３円
●チーズ　３０円
●玉ねぎ　１１円
●人参　１１円

合計　１６７円


挽き肉も入れたら
もっと美味しかっただろうけど、

節約のために省きました！(･∀･)


そうやって、

入れたら美味しいだろうけど...

でも、今日は
この食材を使ってるから省こう！

って感じで、
節約を意識しながら調整して、
我が家なりの貧乏飯にしております(･∀･)


そこで使わなかった食材で、
また違う１品が作れるってことだからね。

そんな細かい調整もしながら、
コツコツやりくり頑張りまーす(^^)


では、また。

こんばんは(^^)


今日の晩ごはんは、
久しぶりに魚でしたぁぁぁ！


肉や魚は、
いつも半額品しか
買わないようにしているので、

食べたくても
我慢しておりました！笑


最近、魚の半額品に
全然出会えなかったの(ToT)


もう魚が食べたくて、
元値で買っちゃおうかと
迷ったこともある。

でも、そういう時に限って、
お肉など他の物が半額だったりして、

「魚じゃなくてこっちで良いか。」
ってなっておりました。笑


食べたいものを買わない、
これは節約の呪縛なのですか！？

いや、自分で勝手に
やってるだけでございます。笑


ってことで、
お久しぶりのお魚さん。

それはシイラ。
（写真撮り忘れたー！）


分厚めの３切入りで、
６００円位だったのが、

半額で３００円でした！

（１切れ１００円位だね。）


シイラを買った時は、
我が家はいつもムニエルにします。

そんな今日の晩ごはん！

●シイラのムニエル
●ちくわとキャベツ
●お味噌汁


シイラのムニエルは、

塩胡椒で下味をつけて、
片栗粉をまぶす。

油を少し引いたフライパンで
表面を軽く焼く。

マヨネーズを入れて、
表面に絡めながら焼く。

（最初からマヨネーズで焼いても良いけど、
焦げがちだし、味も濃くなりがち。）


魚に火が通ったら、
レモン汁を多めに入れて、
醤油を少し垂らして、

こんがりめに焼けたら完成！



一般的なムニエルのレシピとは
全然違うだろうけど、、、

私はいつも自己流レシピで、
作って食べてまーす(^^)

ご飯が進む味なのよー！


ちくわは切って、
ムニエルを焼いた後に残った、

味付け済みの油で焼いてみた。

美味しかった(^O^)

（けど、付け合わせが、ちくわって...笑）

お味噌汁は、昨日の残り。

多めに作っておいて良かった(^^)

具材は、えのきと玉ねぎ。

ご飯は、
いつものもち麦入り。


１人分の食材費は・・・

●シイラ(１.５切れ) １５０円
●ちくわ　９円
●キャベツ　２０円
●玉ねぎ　５円
●えのき　９円

合計　１９３円


やっぱり魚があると、
食費が上がりますね～

だから半額じゃないと
我慢しちゃうんだよね～

まぁ、でも、
このくらいなら全然ＯＫ！


やっぱり魚は大好きなので、
また近いうちに食べたいと思います(^^)

（タラ以外の魚なら、何でも大好き！）
（タラだけは、何故か少し苦手。笑）


魚が久しぶりすぎて、
余計に美味しく感じられて、
満足度倍増でした！(^O^)

（そこまで我慢しなくても...
って感じなんだけどね。笑）


では、また更新します。

おはようございます(^^)


今日は起きたら７時でした。

７時じゃ遅いのよ～


アラームをかけなくて良い生活は、
もう幸せ過ぎるんだけど、

最近、起きる時間が遅くて、
自分で自分にテンション下がる。笑


本当は５時か６時には起きて、
朝からバリバリ動きたい！

働いてた時にはそれができて、
仕事してない今は出来ないって、
怠けすぎじゃ～ん！(ToT)

習慣が戻るまで、
アラームかけて寝ようかな。


話は変わって、
昨日の晩ごはん。

●野菜と鶏肉の味噌炒め
●お味噌汁


親戚のおばちゃんから、
手作りの「味噌だれ」を貰ったので、
それを使ってみました！

なす・人参・玉ねぎ・
鶏むね肉・舞茸を炒めて、
味噌だれと白だしで味付け。


めっちゃ美味しかったです。

（柔らかい具材たちの中で、
舞茸の歯ごたえがアクセントになってたので
入れて正解の具材でした。）

味噌味って私はなかなか作らないので、
とっても新鮮で旦那もお気に入り(^^)

ピリ辛で最高でした！
あの味噌だれどうやって作ったんだろ。


お味噌汁は、
玉ねぎとえのきで。

えのきをお味噌汁に入れると、
「やっぱりえのき好きだわ～」
っていつも思う。笑


ご飯は、
いつものもち麦入り。

プチプチ感が最高です(^^)

もち麦はだいぶ多めが希望！笑


１人分の食材費は・・・

●なす　３３円
●玉ねぎ　２２円
●人参　１１円
●舞茸　８円
●鶏むね肉　２２円
●えのき　９円
●ネギ　５円

合計　１１５円


めっちゃ安く済みました！(^O^)

特売品ばかりを選ぶと
やっぱり安くなりますね。


今は物価高騰で、
みんな安いものを買うよね～

お金に余裕のある人でも
できるだけ安いものを選ぶっていうんだから、

貧乏な我が家なんて、
もうどうすればいいのよ。笑


私が今回購入した食材たちは・・・

・なす２本で　１９８円
・玉ねぎ３個で　１９８円
・人参３本で　１９８円
・舞茸１パック　９９円
・鶏むね肉３００ｇ（１００ｇ６８円）
・えのき１つ　５８円

えのきと人参は通常価格で、
それ意外は特売価格でした(^^)


買い物に行く時は、
作りたいもの・欲しい食材を
一応ざっくり決めて行くけど、

特売品や半額品などを見て、
安い食材にどんどん変換されていきます。笑

だから、
同じ料理でも、我が家では、
毎回入ってる具材が違うのです！(･∀･)


そんな感じで、
我が家なりの節約貧乏生活、
引き続きがんばりま～す(^O^)

では、また。

こんばんは(^^)


今日の晩ごはんは、
半額だった鶏むね肉・卵と、
特売だった山芋を使って。

卵の半額品は、
超久しぶりに見付けた！


お肉の半額品は、
結構出会えるから、
ほんと有り難い！

半額で、
１００ｇ ３４円。

やす～い！(^O^)


そんな晩ごはんはこちら。

●鶏肉とキャベツ
●卵スープ
●山芋ステーキ
（※旦那はご飯もあり。）


鶏肉は、
食べやすい大きさに切って、
塩胡椒で焼いただけ。

（ヘルシーを意識して、
今回はタレ無しにした。） 

シンプルが１番だよね～！(^O^)

水分を飛ばさないように焼いて、
柔らかく仕上げるのが良き。


卵スープは、
具材は卵のみ！

（ネギもちょっと入れてみたけど、
別にいらなかったな。笑)


味付けは、
白だしと薄口醤油。

シンプルで優しい味。


山芋ステーキは、
私の大好物！(･∀･)

皮を剥いて、
分厚めに切って、
フライパンで焼く～

両面に塩胡椒をパラパラと。

表面が焼けたら、
めんつゆを入れて
更に焼く～

この焼き加減が難しいのよね！


あまり火を入れ過ぎると、
シャキシャキ食感が減るしね。

表面に味が染み込むくらい
焼くようにしてます(^^)

お好みで、
かつお節をかけて完成。


表面ホクっと、
中はシャキっと、
もう大好きなやつ～！(^O^)

また山芋が特売の時は、
買おーっと。


１人分の食材費・・・

●鶏肉（半額品）５０円
●キャベツ　２０円
●卵（半額品）５円
●山芋　６０円

合計　１３５円


思ったより安く済みました！(^^)

（あ、かつお節とネギの分もあるか。
計算むずいやつ。。。）



半額品や特売品ばかりを使うし、
節約とダイエットを意識した
ヘルシー貧乏飯ですが、

私たちは満足できてるので、
ぜ～んぜんＯＫ！(^O^)


けど、残ってる
山芋ステーキを見て
めっちゃ食べたくなってる私。笑

今日は誘惑に負けそうです！(･∀･)


では、また。