こんにちは(^^)


今日は久しぶりに
予定が何も入っていない日。

仕事辞めたのに、
何かしら予定が入って、

なかなかずっとは
家に居ることができない...(ToT) 

思ってたのと違ーう！笑


まぁ、それも良いことかな。
（外に出ないと、
人間じゃなくなりそうだし。笑）


昨日は、
昼間ちょっと用事で出掛けて、
夕方帰ってきて、おうちごはん。

（出掛けた日くらいは、
普通に外食できるくらいの
金銭的な余裕を持ちた～い。笑）


家にあるもので、パパッと！

●野菜炒め
●かまぼこ卵焼き
●玉子豆腐


野菜炒めには、
玉ねぎ・人参・もやし・ウインナー。

塩胡椒と鶏ガラの素で
シンプル味付け。


めっちゃ久しぶりに
ウインナーを食べた気がする。
（久しぶりに半額品を発見したので！笑）


かまぼこ卵焼きは、
簡単おつまみ的な...(^^)

前はちょこちょこ作ってたけど、
最近作ってなかったかな。

（魚肉ソーセージで作ることも多め。）


薄切りした蒲鉾を
卵に絡めて焼くだけ！

一瞬で出来るやつ(^^)

ケチャップ・マヨネーズで
食べることも多いけど、

今回は、シンプルに
卵を塩で味付けしただけ。

蒲鉾の塩味もあるのでGood！


玉子豆腐は、私が好きで、
半額になってた時だけ買うやつ。笑

たまに食べると
美味しいのよね～！(^^)

（旦那は、別にどっちでも...
って感じらしいのだが。笑）


１人分の食材費は・・・

●玉ねぎ　５５円
●人参　２２円
●もやし　２６円
●卵　１８円
●かまぼこ（半額品）２２円
●玉子豆腐（半額品）２６円

合計　１６９円


昨夜も、我が家なりの
貧乏飯で大変満足できました！(･∀･)


簡単すぎて調理してた時間も、
３０分も掛かってないような...

切って炒めるだけ。
切って焼くだけ。
お皿に出すだけ。

っていう超簡単な３品しか
作ってないからね！(笑)


簡単で安くて美味しくて、
お腹も満足できれば、
それで良し！(^O^)


今日も買い物行かずに、
家にあるもので何とかしたいな。


では、また更新します！

こんにちは(^^)


昨日の夜、
調子に乗って少しだけ、
旦那の筋トレの真似をしたら、
朝から筋肉痛。。。

腕とお腹が痛くて、
もう動きたくない。笑


旦那からは、
「え！？たったあれだけで？」
と笑われました...(ToT)

私もちゃんと運動しなきゃ！

（先月までの私の筋肉よ、
どこに行ったんだい...泣）


朝から筋肉痛に苦しんでいる、
そんな今日のお昼ごはん！(･∀･)


半額で買った、
これが食べたかったのですが・・・

『もやしで作る！上海焼そば』


作り方に載っている、
もやし・豚肉・ニラが
どれも全くない！笑

しかーし、
我が家にそんな事は関係ないのよ。


家にある食材で代用！

玉ねぎとキャベツ。

十分じゃないか(^O^)

（具なしでも良いくらいだから、
我が家にとっては逆に贅沢なのよ！笑）


思ったより味が濃かったので、
目玉焼きを乗せて、
味をまろやかにする作戦！



ふぅ～贅沢～！(^O^)

卵黄が絡んで、
超美味しかった！！

これはまたリピートしたい味。
ソースが美味しい。


久しぶりに焼きそばを食べれて
とってもハッピーでした(^^)

また半額品を
見付けたら買いまーす！


１人分の食材費・・・

●玉ねぎ　４１円
●キャベツ　３０円
●焼きそば　６２円
●卵　１７円

合計　１５０円


１品だけで１５０円だと考えると、
いつもより高い気が...(･∀･)

玉ねぎを多めに入れたからかな？

（もう我が家の基準値はおかしいので、
貧乏飯マジックですね。笑）


でも、１食１５０円なら
全然ＯＫです！！

美味しくて、
とっても大満足でした(^^)


では、また更新します。

こんにちは(^^)


今日の昼間は、
旦那は実家で用事があるので、
私は１人ランチ。

１人の時は、
ハイパー適当飯！(笑)


ってことで、
本日選ばれた食材はこちら。

●中華麺風こんにゃく麺
●キザミハム


この２つから
連想されるもの・・・

そう！冷やし中華！(笑)


こんにゃく麺を
軽く水洗いして、
お皿に入れる。

見た目は完全に中華麺。

でも、完全にこんにゃく麺。

ダイエットには、
糖質ゼロは無敵だよね～！(･∀･)


そして、上から、
キザミハムをバサッと！笑

具材はハムだけ。笑

こんな冷やし中華はイヤだ！？笑

むしろ、麺も
こんにゃくだから、
冷やし中華には
ほど遠い存在なのよ。笑


タレは、
ポン酢・めんつゆ・ゴマ油
を入れて調整。

紅生姜で
更に冷やし中華感をＵＰ！

（いや、無理矢理すぎる。）


こんな冷やし中華を
見たことがあるだろうか。

こんなのは
冷やし中華とは言えない。

でも、私にとっては、
余裕で冷やし中華なのです！笑


超ラクだし、
結構ボリュームあったし、
普通に美味しかったよ(^O^)

●こんにゃく麺　８８円
●キザミハム　４９円


ひとりランチの
ヘルシー貧乏飯！！

１食１３７円で
十分に満たされました(^^)


これが、我が家の
リアルなのです。笑

では、また。

こんにちは(^^)


今日は朝から
旦那とウォーキング！

朝から予定があったり、
雨が激しかったりと、
最近なかなか歩けなかったので、
久しぶりだったかな。


やっぱり朝から動くと良いですね(^O^)

体にスイッチが入って、
１日中活発に動ける感じ。

今後も続けていきまーす！


さて。
昨日の晩ごはん。

親戚から椎茸を貰ったので、
メニューを色々と考えましたが、

結局、旦那の希望で
いつものやつ。笑

●ささみの竜田揚げ
●こんにゃくサラダ
●椎茸のマヨ焼き
●お味噌汁 


半額でささみをＧＥＴ。

唐揚げが食べたい気分だったので、
ささみでヘルシーに！(^^)


にんにく・甘口醤油で
下味を付けて、

片栗粉を軽くまぶして、
少なめの油で揚げるだけ～。


こんにゃくサラダは、
前回記事に載せた
作り置きしてたもの。

旦那が気に入って、
バクバク食べてくれて完食。


椎茸のマヨ焼きは、
我が家の定番。

もう何度も載せてるよね。


マヨネーズを少しかけて、
醤油か塩胡椒をほんの少しずつ。

（とろけるチーズを乗せても良き。）

トースターで焼いたら完成！


お味噌汁は、
玉ねぎと薄揚げ。

半額で買った薄揚げを
切って冷凍保存してたので楽ちん！


作り置きと
貰い物の椎茸のおかげで、
豪華な感じになりました(^^)


１人分の食材費は・・・

●ささみ（半額品）　５９円
●キャベツ　３０円
●椎茸（貰いもの）０円
●薄揚げ（半額品）５円
●玉ねぎ　２０円
●こんにゃくサラダ　５０円

合計　１６４円


とっても安く済みました！

我が家なりの貧乏飯で、
どんどん食費削っていきますよ～。


では、また(^^)

こんにちは(^^)


今日は朝から、
ヤル気スイッチ入って
気まぐれ料理開始～！

晩ごはんを作らなくて済むように、
色々と作り置きしました。

半額品を色々ＧＥＴできたので、
全部使い切りたくて...(^^)♪


まずは、、、

半額品のハムを使って、
こんにゃくサラダ。

きゅうり、ハムを細切りにして、

サラダ用のこんにゃくを入れて、

ゴマ油・鶏ガラの素・ポン酢で味付け。


さっぱり食べれるサラダです！
こんにゃくたっぷりで超ヘルシー。


●きゅうり２本　１７８円
●ハム（半額品）　１２４円
●サラダこんにゃく２袋　１１８円
合計 ４２０円

めっちゃ大量にできたので、
これで何食分かな？

小分けして、
少しずつ食べていきまーす！(^^)


次は・・・

厚揚げ、卵、こんにゃくの煮物。

これはもう何度も載せてる、
我が家の定番メニュー！

白だしと薄口醤油で味付け。

味が染みた頃に食べるのが絶対良き(^^)


●厚揚げ（半額品）　６９円
●こんにゃく　３８円
●たまご２つ　３６円
合計 １４３円


そして次は～

えのきベーコン巻き。


半額だったベーコンに、
特売だったえのきを巻き巻き。

まだ焼いてませんが、
晩ごはんの前に焼きます！

ここまで準備しておくと、
超ラクですね！(^O^)

塩胡椒をかけて焼きます。
焼き肉のタレも少しかけようかな。


●ベーコン（半額品）　１２４円
●えのき（２/３）　６５円
合計 １８９円


そして、この時に、
えのきの上の部分を切って、
こちらの１品を別に。

えのきの甘辛和え。


みりん・甘口醤油・薄口醤油を
ほんの少しずつ入れて、
軽く煮込んだら完成！

即席なめ茸みたいな感じかな。

なめ茸は昔よく作ってたけど、
最近は面倒で全然作ってない。笑

えのき１/３で、３３円で完成(^^)


あとは、お味噌汁。


具は、薄揚げと玉ねぎ。
あとは食べる前にネギを入れて完成！

●薄揚げ（半額品）３８円
●玉ねぎ１個　８２円
合計 １２０円

いつもの倍くらい、
今回は多めに作ったので、
明日も食べます(^^)


色々作ってたら、
５品も完成して大満足！


これ全部で、
食材費は９０５円でした！


いっぱい出来たので、
何食分になるかは分かりませんが、

半額品も使って
たくさん作れたので、

我が家の貧乏飯としては
きっと合格でしょう！(･∀･)笑


では、また更新します。

こんにちは(^^)


私たち夫婦が、日頃から
ゆる～く心掛けているダイエット。


努力に比例してて、
旦那はどんどん痩せているのに、
私は痩せません！(･∀･)

怠けているがバレバレです。笑


そんな私でも、
一応、食事面には
気を遣ってみたり...

炭水化物を食べる回数は、
以前と比べてかなり減りました。


そりゃもちろん、
たまには全然がっつり食べますが、

普通に日頃から、
何も気にせず食べたくなる！

その一つが、うどん。


うどんは大好きで、
毎食うどんでも全然良いくらい、
うどんばっかり食べてる時期もありました。

そりゃ太るよね！笑


それが少し解消されるものを発見！！

業務スーパーの
『うどん風　低糖質麺』

（２３０ｇ　税込８４円）

見た目は絶対にうどんですが、
完全にこんにゃく麺なのです！


こんにゃく麺って、
色々な商品があって、
今まで沢山の種類を食べてきたけど、

見た目が完全にうどん麺なのは、
なかなか無いかも...！


気になって、
買って食べてみたら、
気に入っちゃって
リピートしております！(^^)


ザルに出してみると、こんな感じ。

もう完全にうどんだよね？

言われなかったら、
見た目じゃ分からない。


今まで普通にうどん麺を使って
作っていたメニューをこれに替えて。


今日のお昼ごはんは、
「キムチうどん風」
を作って食べました(^^)

味が濃いものが食べたくなった時に
たま～に作るメニュー！


こんにゃく麺・キムチ・鶏挽き肉。
（贅沢する時には、卵も入れます。）


挽き肉を炒めて、
キムチも混ぜて軽く炒めて、

水を入れて、
薄口醤油・白だしで味付けして、

こんにゃく麺を入れて、
軽く煮込んだら完成！


食べ応えがあるように、
挽き肉はわざとバラさずに、
ゴロゴロにしてます。


キムチの辛さと、
シャキシャキ感。

だしの美味しさ、
挽き肉のゴロゴロお肉感。

ここまでは完璧・・・


肝心なうどん麺は...！？

まぁ、食べたら、
こんにゃくですよ。笑

そりゃもちろん、
こんにゃく食感ですよ。

だって、こんにゃくだもん！(笑)



でも、
この太さと長さと見た目と、
脳がうどんって認識してるだけで、

全然うどんを食べてる気分なのよ(^^)

え？私が単純なだけ？笑


茹でたら、
少し半透明になるので、

ちょっとこんにゃくを
アピールしてくるけど...笑


そんなの気にしない(･∀･)

美味しければ良いのよ。



安くてヘルシーで簡単で、
美味しくて満足できる！

それ最高じゃん！(^O^)


１人分の食材費は・・・

●鶏むね挽き肉(半額品)　３７円
●キムチ　５３円
●こんにゃく麺　４３円

合計　１３３円


とっても美味しくて、
大満足できるヘルシーな
貧乏ランチでした(^^)


では、また更新します。

おはようございます(^^)


前記事に載せた、
２日連続で食べた
豆腐ハンバーグ！！


実は、
昨日のお昼にも
食べてました！(･∀･) 


少しアレンジして...

こちらの半額食パンを使いました(^^)

何かしらを挟もうと思って
買ってみたこの薄切り食パン！


サンドイッチは、
たま～に作るのですが、

ハンバーグを挟むのは
初めてだったかも。

完成はこちら(^^)

作る工程を写真撮ってなくて
後悔しておりますが...

具材は、
レタス・ハンバーグ・目玉焼き・レタス
の順番で重ねました。


デミグラスソースは、
あまり付けずに
ケチャップを塗ってみた！

マスタードも塗るはずが...
家に無かった！(ToT)
あったはずなんだけどなー。

ハンバーグの断面って、
普通は茶色とか黒っぽいと思うけど、

我が家は、真っ白！(笑)


挽き肉も鶏むね肉だし、
豆腐と玉ねぎを多めに入れてるから、
そりゃ白いよね～！(･∀･)

超ヘルシーに仕上げると、
真っ白ハンバーグになるのです。笑


具を分厚くしちゃったので、
ラップに乗せた状態で挟んでいって、
ラップでぎゅっと包んでから
半分に切りました。

バラけないので、
とってもやりやすいです(^^)


そして、食べる時もそのまま～！
ポロポロとこぼれてこないので、
めっちゃ食べやすかった。

半額食パンと、
激安ハンバーグで作った
このサンドイッチ。


１人分の食材費は・・・

●食パン　１９円
●挽き肉　２１円
●玉ねぎ　１６円
●豆腐　４円
●卵　１８円
●レタス　２０円

合計　９８円！



９８円で、
このサンドイッチが食べれるなら、

我が家にとっては、
上出来な貧乏飯！(･∀･)


とっても美味しくて、
旦那も気に入ってくれたので、

またリピートして作ろうと思います(^^)

もちろん色々と
半額になった時だけね！笑


では、また更新します。

こんにちは(^^)


今日の晩ごはんは、
昨日の残り物を食べるので、
何も作らなくて良し！


ってことで、今から
旦那とふらっと買い物行ってくる。

時間に余裕があるって、
ほんと穏やかで幸せなこと。

仕事でバタバタと流れていた時間も
今では少し懐かしい気もしますが、
今はこの穏やかな時間を満喫します！


出掛けて、帰って来て
晩ごはんを作らなくて良いのは
シンプルに嬉しいこと(^^)♪

昨日頑張って
多めに作ってて良かった！


そんな昨日の晩ごはん。

●豆腐ハンバーグ
●玉ねぎスープ

超シンプル！(笑)

大量の豆腐ハンバーグを作ったら
疲れたので、２品だけにしました。

（旦那は、プラスご飯も。）


豆腐ハンバーグは、
もう我が家の定番すぎるメニュー。

このブログにも
何度登場してきたことか。笑

（詳しい作り方は、
過去記事に何度か載せてるかと思います。）


私がこれを作る時は・・・
挽き肉が半額のとき～！(･∀･)

もうそれは、
我が家にとって、
お決まりの流れ。笑

今回も半額品ＧＥＴ！


鶏むね挽き肉で超ヘルシーに。

玉ねぎ・豆腐も混ぜて、
めっちゃカサ増し。


今回はデミグラスソースにしました(^^)

簡単にソースも作って、
一緒に煮込みました(^^)

レタスがめっちゃ高かったので、
今回はグリーンレタス！


彩り的には、トマトや人参の
赤色系があれば最高だったけど...

我が家の貧乏飯では、
そこは容赦なく省く！(･∀･)

レタスがあるだけ全然良い方よ。笑


スープも、
いつものやつ(^^)

玉ねぎと溶き卵で簡単に。

味付けは、
粉末だし・白だし・鶏ガラの素。


超シンプルだけど、
節約とヘルシーを優先したら
自然とこうなる。笑

デミグラスソースが大成功で、
めっちゃ美味しくできたので、
大満足でした！(^O^)

いつも目分量で適当に作るので、
トマト感が強かったり、
ソース感が強かったり、
毎回味が若干違うのよ。笑


ハンバーグは１０個できたので、
今日の晩ごはんにも食べますが・・・

実は、今日のお昼にも、
ハンバーグを使って１品作りました(^^)


では、また載せま～す！