こんばんは(^^)


今日の晩ごはんは、
久しぶりに揚げ物～！

ダイエット中なのに、
揚げ物って。笑


私が食べたくて、
少し前に買っていたもの。

それは、この唐揚げ粉！

唐揚げはいつも、
自分で味付けして作るので、
素を買うことは無いのですが、

このパッケージを見て、
めっちゃ美味しそう過ぎて、
惹かれてしまいました。

（あの時の私は、
きっとお腹が空いていたのでしょう。笑）


そして、
誘惑に負けてしまいました。笑

１００円くらいだったかな(^^)

（値段的にも、これくらいならね...
って手が伸びてしまった。笑）


いつか使おうと思って、
棚の中に眠っておりました。


そして、ついに・・・

大量の鶏むね肉を買ったので、
今日作りましたー！(･∀･)



特売で１００ｇ ５９円、
更に売れ残りで、３割引でした。

鶏むね肉３枚で、９８０ｇ。

４０４円でした。


このうち、
半分くらいを唐揚げへ！

思い切って大量に！(^O^)


でも、本当は、
鶏もも肉で揚げた方がいいやつ。

一応、ダイエット中ってことを考えて、
皮も取って、鶏むね肉を使いました。


そして、ちょっと衣も薄付けにして、
カロリーを抑えてみました。

（少しでもの悪あがき。笑）


完成は、こちら！

揚げたて～　アツアツ～

味見に揚げたてを食べてみたら、
めーっちゃサックサク！！

想像以上のサクサク感で
感激しました(^O^) 

サクサクカリカリって感じ。


味も美味しいし、最高！

（自分でここまでの
軽いサックサクの感じを出すには、
どうすれば良いんだろ。）


鶏もも肉を使って、
衣もたっぷり付けたら、
もっと最高なんだろうけど...

今の私たちには、
これで十分すぎる！(^O^)


残りの鶏むね肉で、
本当は鶏ハムを作る予定が...

面倒になったので...笑

いつものコロコロサイズにして
塩胡椒で焼きました！

この焼いた分は、
少しずつサラダに添えて食べる為に
冷蔵庫に常備しておきます(^^)


唐揚げも大量だったので、
残った分は、冷凍するか、
明日も食べるかして、

ゆっくり味わって
食べまーす(^O^)


冷えてもサクサクでした！


今日はチートデイということで...

（旦那はともかく、
たいして痩せてない奴が
チートデイとかね...笑）


久しぶりの唐揚げで
幸せ気分を味わえました(^^)

たまには市販の素を
使うのもアリですね！


では、また更新します。

こんにちは(^^)


土日は、
生理痛からの
謎のダウン。

びっくりするくらい、
起き上がれなかったわー...

ほんと最近、
生理に振り回されてる気がする。

（生理中の下半身、
まじで自分から取り外したくなる。笑）


友達との会話も、
「最近ホルモンバランス、
まじ乱れてヤバイんだよねー！」
っていう...みんな揃って、
歳を感じる発言連発。笑


数字的には、
歳は気にしないタイプだけど、

体が衰えたり、
歳が体に影響してくるのは、
ほんと嫌～！(ToT)


基本的には、
不調は無視していくタイプなので、
今後も気合いで乗り切っていきます(^^)

（昔から、大事をとって寝込んだら、
余計に悪化するタイプ。笑）


そんな、ちょっと
不調気味だった最近の私は、

体に優しいものが食べたいなーと思い、
頭では、うどんを想像しながら、、、

豆腐を食べてまーす！(･∀･)


うどん風とうふ？笑


粉末だし・薄口醤油・白だしで
味付けした、うどん出汁に、

うどん麺を入れずに、
豆腐に変えただけ！(^^)

天かす・ねぎ・一味も、
いつものうどんと同じように。


ダイエット・温かいもの・体に優しいもの
を兼ね備えた結果、こうなりました。笑


最近、これ毎日、
朝・昼・夜のどっかで必ず
食べてる気がする。笑

豆腐・ネギ・天かすが
どんどん無くなる！(･∀･)


節約的には、
うどん麺も豆腐も
あまり値段は変わらないけど、

糖質やカロリーが全然違う！はず...(^^)

「天かす多くて台無しじゃない？」
って旦那からツッコまれたけど、
天かす大好きだから自分で自分を許す！(笑)


気持ちはうどんを食べてる感覚です。笑

（いや、正直、うどんにしては、
ちょっと何かが物足りないって
感じもするかな...？でも、美味しい。笑）


昨日の晩ごはんでは、
これの他に、サラダと竹輪も。

千切りキャベツに、
コロコロキュウリ。

ちくわは、
マヨネーズで軽く炒めて、
塩胡椒・青のりを絡めただけ！

（マヨネーズが溶けきらない程度に、
サッと炒めるくらい。）


食材費は、
１食１５０円以下だと思う。

昨日のは、
全然計算してなかったー！


こんな感じの、
あり合わせのヘルシー晩ごはんでした(^^)


豆腐は、
しばらく続きそうです。


ただ、痩せない！
何故だ！何故なんだー！(笑)

前職では、力仕事もあったし、
座ることなく動きまくってたから、
１日中ずっと運動してる感じだったけど、

今は全く動かないから、
確実にそれが原因だろうね。


ウォーキング・ランニング・筋トレ、
頑張らなければー！！！


そう考えると、
体を動かして気分転換に、
前の仕事の作業を、
ちょっとしたくなる。笑

完全に、無いものねだりで、
良いとこ取りしようとしている私。

そんな都合良い仕事なんて
ありませんよねー！(･∀･)


では、また更新します。

こんばんは(^^)


絶賛本気ダイエット中の
我が家の旦那。 

（一応、私も本気よ。笑）


旦那は、だいぶ
ストイックにやってるので、
運動はもちろん、
食事制限も凄いんです。

そして、どんどん痩せている！


そんな旦那に、
私も感化されていたのですが・・・。


昨日は、旦那の通院日でした。

いつものように
血液検査も行い、

その後、診察もあり、
旦那の病気が影響している
いつもの項目をチェック...

そこまではいつも通り！


しかーし。。。

病気とは直接的には関係ない、
いつもは正常値の項目が、
数ヶ所、低い。


そして、先生からも。

「血糖値がだいぶ低いけど、
体調大丈夫ですか？
朝ご飯ちゃんと食べましたか？」って。


朝ご飯は少し食べた状態だったので、
食べたのに低血糖って！(ToT)

ちょっとビックリしましたが、
旦那の体調は全然大丈夫だったので、
次回の検査まで様子を見ることに。


他の低かった項目も、
今の病気の影響ではないので、
様子を見ましょうとのこと。


診察が終わって、
低かった項目を自分たちで調べ...

「これ絶対、栄養が
足りてないってことやん！」
っていう考えに至りました。笑


体重はどんどん痩せてるけど、
旦那が食べてるもだと、
栄養が偏ってるのかな？

旦那的には、
最近の主食がパン多めだったのが
失敗だったとのこと。

食事制限を頑張る代わりに、
大好きなパンを食べて気分を満たそう！
っていう作戦だったらしい。笑


旦那は、
「せっかく痩せてきたのにー！
普通の食事したら痩せないんだよー！」
って最初ショックを受けてましたが、

「これは食事の改善が必要だ！」
と気合いを入れ直しておりました。笑

（そのダイエットに対するヤル気を
私にも少し分けてもらいたいわ...笑）


食生活って難しいね。
栄養バランスって難しいね。

私も少し反省しました。


ただ、旦那の場合は、
定期的な血液検査があるので、
細かい変動に気付けますが、

血液検査しなければ、
そんなこと気付けないよねー。


私は旦那の病気が心配で、
病気に関係する数値を気にして
細かく見ているのですが、

旦那は全然違う項目をチェックして、
現在色々調べております。笑

食生活を変えたあとの
血液検査の結果が見たいって！

（もはや旦那にとっての、
血液検査の目的が変わっている。笑）


まぁ、何事も前向きに捉えて、
今後も通院がんばりましょー！(･∀･)

今回の検査や診察での、
旦那の病気に関する事は、
また後日載せようかな。


そして、さっそく旦那から
食事メニューや買ってほしい食材について
色々とリクエストがあったけど、

我が家の貧乏な家計的に、
そんなにすぐには反映できませんので...笑


今日は家にあるものだけで、
晩ごはん！(^O^)

●お味噌汁
●おにぎり
●スパサラ

全く映えもしない、
シンプルメニューです。笑


スパサラの具は、
きゅうり多めで、ツナ少し。

超絶シンプルな、
貧乏スパサラでございます。笑

（でも、ツナが入ってるだけ
我が家にとっては全然マシよー！）


お味噌汁の具は、
玉ねぎ・薄揚げ・豆腐・わかめ・えのき。

いつもの我が家と比べると、
めっちゃ贅沢な具材の数じゃーん！


旦那からのリクエストの１つが、
「お味噌汁で栄養を...」
って感じだったので、

だいぶ具沢山な
お味噌汁にしてみた！(･∀･)


親戚に頂いた赤味噌を
使ってみました。

私は赤味噌も超好きだけど、
やっぱり家でのお味噌汁は、
“白味噌”の方が落ち着くって感じだな。


おにぎりは、
ご飯１５０ｇで、
ミニミニサイズに。

おかかふりかけを混ぜました！

（私は何故か昔から、
ミニサイズのおにぎりが好き。笑）


っていう感じの、
シンプルな晩ごはんでした(^^)


では、また更新します！

こんばんは(^^)


金曜の夜、土曜の夜と、
連続で忘年会でしたー！

まさかの連日。

さすがに躊躇したよ。笑


でも、行くよねー！(･∀･)

土曜日の夜は、
前職場のメンバーでの忘年会。

現役組２人と、
退職組３人で
５人集合できた！


いや～、、、
現役組さん、

もう完全に
疲れ切っておりました...(ToT)


２人とも辞めるか迷いながらも、
週３日程度の半日パートに切り替えて、
とりあえず様子を見ている段階。

（子供の状況など、
色々家庭の事情があって、
転職が難しい２人なので、
ギリギリまで粘ってるんです。）


そんな２人が、
声を揃えて、、、

「お願い！マジ戻ってきて！
でも、絶対戻って来ない方がいい。」
って！どっちやねん！(笑)


よっぽど大変だろうなーとは
想像していたけど、、、

話を聞くと、
完全に想像を超えておりました。


仕事内容はめっちゃ楽しかったし、
今でもやりたいって思えるし、

みんなで笑いながら、汗だくで力仕事もして、
体を動かしてた時間にも戻りたいと思う。

でも、その楽しさ以上に
会社がヤバ過ぎるからね...


正社員やフルタイムスタッフが入っても、
すぐに辞めてしまって続かないので、

人手不足すぎて、ついに
「いつでも何時間でもＯＫ！」っていう
アルバイト枠で求人を出したみたい。


その結果、
週１～３日出勤で２時間～４時間勤務の
アルバイトスタッフが
１２人も入社。。。笑

教える人が誰も居ない中で、
その人数が次々に。


もし自分が辞めてない
世界線を想像してみたら、、、

その１２人に指導。
絶対ムリ。笑


もう新人さんたち、
やりたい放題で
悲惨な状況らしい。

そりゃそうなるよね...


それでも、
どうにか必死に教えたのに、
すでに４人が辞めたらしい。

想像はしてたけど、
ビックリだよね～。笑


現役２人からは、
「１週間だけで良いから、
バイトで戻ってきて、
とりあえず一緒に職場を整理して
元の状態に戻してほしい。」って。

いや、何事？
それどういう状況？
って感じだよね！(笑)


もう備品から書類、
売場の商品から在庫商品まで、
何から何までグチャグチャの状態で、
店舗営業をするのも危ういみたい。

絶対にアウトな状況で
営業しているらしい...


（現実問題、戻ることは出来ないけど、
今度その悲惨な店舗を退職組で
見に行ってみようってことになった。笑）


話を聞くだけで、
もう色々と悲惨過ぎて、

現役組には申し訳ないけど、
「辞めて良かった。」と思いました。

もう現役組２人も、
「あの時に辞めた人が絶対正解！」
って言ってた。笑


社長や本社の上司も、
状況は把握しているけど、
どうすることも出来ず、

とにかくスタッフが
これ以上辞めないように
パート時給や給料は
どんどん上がっているらしい。


絶対的に原因は
そこじゃないんだけどねー！

でも、３ヶ月前の働いてた頃より、
給料がだいぶ上がってるので、
そこは悔しい。。。泣


っていう話を色々聞いて、
ストレス発散しよう！と、
飲み明かしました...(･∀･)


とりあえず、
めっちゃ楽しかった。


今日は朝から、
疲れが取れてなくて、

ゴロゴロしてたら、
旦那が「お昼食べるー？
一緒ので良いなら作るけど！」って。

ありがたい～
お腹ペコペコ～ 笑


出て来たのはコレ。

キャベツとウインナーと卵焼き。

卵焼きにはネギ入り。

ウインナーを小さく切って、
コロコロサイズにして食べるのに
旦那がハマってるらしい。笑


最初、
「お米いらなーい」
って言ってたけど、

これを見たら、
ご飯も欲しくなった～！(･∀･)


ってことで、
もち麦ごはんと一緒に。

めっちゃ美味しくて最高でした！

疲れてる時に、
人から作ってもらえる食事は
ほんと染みるよね～(^^)


明日は、旦那の通院日！
早起きなので寝まーす。

では、また更新します(^^)

こんばんは(^^)


昨日、色々と買い物した後、
まとめて調理や保存をする予定が、

途中で連絡が来て、
用事が入ってしまって中断。


今日ようやく調理できました！(^^)


買い物は昨日終わってたので、
今日はこの値引き品たちを処理。

（値引き品以外も色々購入してます！）


とりあえず、
大量にＧＥＴした
半額品の鶏むねミンチを使って！

８パック、
合計５３０円分購入。


その内の５パック、
３２４円分を使って...

作り置き開始！(^^)


玉ねぎ２個を
みじん切りにして、
鶏挽き肉と混ぜる。

塩胡椒と鶏ガラの素を入れて、
更に混ぜる。


スプーンですくって、
フライパンにボトボト置いていく！

ズボラ人間は、
丁寧に丸めたりはしません。笑

量もバラバラで、
だいぶ適当です！(･∀･)

そして、
潰しながら焼いていく～！


中火でじっくり焼いて、
表面にしっかり焼き目が付くまで
焼くのが私は好み！

ひたすら繰り返して焼いて～、

３８個完成しました(^^)


旦那と１個ずつ摘まみ食いして...笑

すぐ食べる分として
５個は別にしてるので、
写真は３１個です。


すぐ食べる分だけ別にして、
あとは冷凍保存しておきます。

ラップで包んで、
チャック付きの袋へ。

ちょこちょこ食べて行こうと思います(^^)


本当は他にも野菜や具材を入れて、
甘辛ダレでてりやきにしたかったけど...

「節約＆ダイエット」を
意識した結果、こうなりました。笑


玉ねぎと鶏むね肉だけしか入れてないし、
味付けも塩胡椒と鶏ガラの素だけ！

めっちゃヘルシーで激安！(^O^)


挽き肉３２４円と玉ねぎ１３２円。
食材費４５６円で３８個完成。

１個１２円ですね！(^^)


安くてシンプルだけど、
美味しいので全然ＯＫ。


他の値引き品は、
違う調理をしたので、

それはまた後日載せま～す！


では、また(^^)

こんにちは(^^)


今日のお昼ごはんは、
お腹が空いたので
ちょっと早めに。笑


ダイエット飯で頑張ろうと決めてから、
いつも買うような食材を買ってないので、

食べたいと思っても
作れない状況！(･∀･)


節約になるし、
料理もしなくて良いし、

これで痩せたら完璧じゃん！


（旦那からは、この私の勢いは、
もうそろそろ終わりが来ると
失礼な予言をされておりますが。笑）


今日のお昼には、、、

サラダと豆腐。

キャベツの上に、ほぐしささみ。
最近のいつものやつです。


そして、
温かいものが食べたくて、
今日は湯豆腐にしてみた。

タレに付けて食べるのは面倒なので、
そのまま食べられるように
出汁湯豆腐に！(^^)


水・粉末だし・醤油・薄口醤油で
豆腐を茹でる～！


包丁は使わずに、
食べる時に使うスプーンで、
豆腐を入れていくズボラ感で。笑

なので、豆腐の形が
バラバラの変な形です！(･∀･)

食べられればＯＫ！


出汁湯豆腐、
簡単だし温まるし、
ハマりそう。

これならおかわり
しても良いよね！？笑


キャベツ・ささみ・豆腐だけで、
１食９７円で済みました(^^)

引き続き、続けまーす。


ただ、肝心な体重が......！？
また載せま～す。笑

では。

こんばんは(^^)


親戚から連絡があって、
お家に行ったら、
お土産貰ったー！！

博多通りもん。

これ美味しいよねー。

ただ、、、
ダイエット中の
私たちとっては敵でもある。笑


でも、絶対的に食べた過ぎる！(･∀･)

なので、これをご褒美として
少しずつ味わって食べようと思います。笑 


ってことで、
晩ごはんは極力
カロリー控えめに。

今日は旦那チョイスで
目玉焼き丼になりました！

チキンサラダと目玉焼き丼。


なんて質素なの！？(･∀･)

ダイエット飯と貧乏飯を掛け合わせると
我が家ではこんなに質素になります。笑


サラダは、
千切りキャベツの上に、

（前回記事にも載せた）
ほぐしささみを乗せて、
ドレッシングを！


目玉焼き丼は、

もち麦ごはんの上に、
半熟の目玉焼きを乗せて

醤油をかけただけ～。


シンプルイズベスト！

これが美味しいんだよねー！(･∀･)

私は普段、
晩ご飯でお米は食べないようにしてるので、
お米が食べられるだけで贅沢してる気分。

めーーっちゃ美味しかったです(^O^)

たまには良いね。


この１人前で、
食材費合計７５円！
（※お米代なし。）

安くてダイエットになるなら、
最高じゃん！(^^)


ただ、、、
今日は満腹にはならず、

キャベツおかわりしたかったけど、
とりあえず我慢した。笑


お風呂入って空腹を誤魔化して、
早く寝ます！(･∀･)


では、また更新します。

こんにちは(^^)


先日、購入した
大量の鶏ささみ！

全部で６パック。

１８本。
５５４円分。

これはこのまま冷凍はせずに、
調理してから保存しております～！

今回は２種類！
半分ずつ使いました(^^)


まず、半分は、
筋を取って茹でる。

で、ほぐして裂くだけ！

サラダと一緒に食べて、
たんぱく質を摂れるようにね！(^^)

野菜にドレッシングをかけるので、
これには味付けしてません。


たっぷりあるので、
小分けして冷凍保存。

水分を取って、
１回分ずつラップに包む～。

全部で１２食分できました(^^)

すぐ食べる分だけは冷蔵庫で、
あとはチャック付きの袋に入れて冷凍！


食べたい時に
電子レンジで解凍しても良いけど、

サラダ用だと温かいのは微妙なので、
冷蔵庫に入れてる分を食べた時点で、

次の分を冷蔵庫に移して、
自然解凍しておく流れです！

いつまで持つかな～！(･∀･)


そして、もう半分。

筋を取って、
こっちは塩胡椒で味付けして、
フライパンで焼く～。

軽く焼けてきたら、
キッチンバサミで
コロコロサイズに切る！

すぐキッチンバサミを使う。笑
頻繁にズボラ発揮します！(･∀･)


最初から切って焼くと、
ホロホロ裂けちゃって
崩れちゃうんだよね。


切ってコロコロ焼いたらＯＫ。

ちょっとこんがりめに焼くのが好き。


焼けたら、これを、、、

串に刺していく～！(^^)

ささみ焼き鳥ですな。

１２本できました。


これを作った理由は・・・

私が最近食べている
「もずくまぜ丼」に入れる為に
ストックしているコロコロチキンを

旦那が小腹が空いた時に、
ちょこちょこ食べてたんです！


それなら、
「間食用に作っておこうか！」

ってことで、
同じように作って、

簡単にパッと食べられるように
焼き鳥みたいに串に。


ダイエット中の
小腹が空いたとき用に！

１本で満足感ある！
これは良いかも！(^O^)


ささみで作ってるから、口の中で、
身がホロホロ裂けていく感じで、
めっちゃハマる～！(^^)

（鶏むね肉でも良いって思ってたけど、
ささみで正解だな。）


ってことで、
１８本のささみを簡単に調理して、

現在少しずつ
食べております～！


半額ささみ、
次も狙います(^O^)

では、また更新します。